Ученые выяснили, что сахар приводит к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям, патологиям внутренних органов и диабету. Но такое вещество содержится во всех фруктах и овощах, а их рекомендуют есть ежедневно. Противоречия здесь нет. Просто дело не в нутриенте, а в его количестве: если употреблять его больше нормы — повышается риск возникновения проблем со здоровьем. Поэтому лучше знать о содержании сахаров в свежих фруктах и овощах, чтобы учитывать это, формируя рацион.