здоровая еда

здоровая еда

Утвержден ГОСТ для веганских и вегетарианских продуктов

Утвержден ГОСТ для веганских и вегетарианских продуктов / Они получат единую маркировку

В Росстандарте утвердили критерии качества продуктов для веганов и вегетарианцев.

Как рассказать о своих ограничениях в питании на вечеринке

Как рассказать о своих ограничениях в питании на вечеринке / И сохранить приятную атмосферу

Представьте: вы на вечеринке, вокруг много угощений, но почти все — блюда, которые вы не едите по медицинским показаниям или личным убеждениям. Такая ситуация может оказаться неудобной, поэтому важно позаботиться о своем питании. Объяснить ограничения можно деликатно и ненавязчиво, чтобы не нарушить атмосферу праздника. Рассказываем, как это сделать.

Что нужно знать о клетчатке

Что нужно знать о клетчатке / Как она действует и в каких продуктах содержится

Вы наверняка слышали, что важно есть достаточное количество клетчатки каждый день. Она есть во многих растительных продуктах и действительно очень полезна для организма — например, улучшает микрофлору кишечника и помогает похудеть. Рассказываем подробно, что такое клетчатка, в каких продуктах она содержится и сколько граммов вам нужно в день.

Почему чеснок стоит есть не только в сезон простуд

Почему чеснок стоит есть не только в сезон простуд / И как устранить характерный запах после его употребления

Диетологи относят чеснок к суперфудам — продуктам, в которых очень много ценных для здоровья веществ. А повара всего мира добавляют его в бесчисленное количество блюд: от соусов до деликатесов из морепродуктов. Редакция Food.ru узнала, какими именно полезными свойствами обладает чеснок, и как его есть, не опасаясь, что останется яркий запах.

Печеный картофель снижает уровень глюкозы в крови

Печеный картофель снижает уровень глюкозы в крови / И полезен людям с диабетом

Если вы заботитесь о здоровье, начните добавлять печеный картофель в свой рацион, как советуют специалисты. Недавнее исследование выявило в нем свойства настоящего суперфуда.

Как повысить иммунитет взрослому человеку

Как повысить иммунитет взрослому человеку / Полезные продукты и здоровые привычки

Одни могут простыть, если выпьют ледяной напиток в жару, а другие зимой ходят без шапки, купаются в проруби и не болеют. Это потому, что у всех людей разный иммунитет, который зависит не только от генетики, но еще от рациона и образа жизни. Рассказываем, как укрепить иммунитет.

Как привести руки в порядок после работы на грядках

Как привести руки в порядок после работы на грядках / Отмыть ногти и сделать кожу нежной

На даче не всегда удобно полоть грядки в перчатках. А если работать на огороде без них, то руки потом сложно отмыть. От земли ногти становятся серого цвета, а кожа — грубее и суше. Рассказываем, как в домашних условиях удалить землю из-под ногтей и вернуть рукам ухоженный вид.

Спрос на ЗОЖ-продукты растет во всем мире

Спрос на ЗОЖ-продукты растет во всем мире / Покупателей интересует персонализированное питание

Глобальные маркетинговые исследования, проведенные в десяти странах Европы, Азии и Америки, показывают изменения потребительского поведения. Эксперты предрекают революцию в индустрии питания.

Что делать, если летом пропал голос

Что делать, если летом пропал голос / 3 правила его восстановления

Потеря голоса может случиться в любое время года: весной и осенью — из-за вирусов, зимой — из-за морозов, а летом — из-за воздействия кондиционеров или громкого пения на концертах и фестивалях. Ситуация эта неприятная, но поправимая. Рассказываем, из-за чего может появиться охриплость и как вернуть себе голос в кратчайшие сроки.

Чем коктейльные томаты отличаются от черри

Чем коктейльные томаты отличаются от черри / И что приготовить с небольшими сочными помидорами

Нежные, плотные, с ярким сладким вкусом — коктейльные томаты подойдут для разных блюд. С ними можно делать соусы, рагу и супы, но особенно эффектно эти помидоры смотрятся в салатах и закусках. Рассказываем, что такое коктейльные томаты, чем отличаются от черри и какие блюда с ними приготовить.

Что необычного приготовить из огурцов

Что необычного приготовить из огурцов / И чем они полезны

Не стоит воспринимать привычные огурцы исключительно как банальный ингредиент для салата. Полезный и низкокалорийный продукт используют также для необычных закусок в азиатском стиле, освежающего гаспачо и популярного лимонада для похудения. Рассказываем, почему огурец заслуживает внимания и что интересного с ним приготовить.

Почему желтые томаты стоит покупать не реже, чем красные

Почему желтые томаты стоит покупать не реже, чем красные / И в каких блюдах их использовать

Желтые томаты — это не недозревшие красные, а отдельный сорт, который отличается от алых и розовых вкусом и составом. Обычно желтые помидоры слаще и мягче по вкусу, их добавляют в салаты, рагу, горячие блюда, соусы. Редакция Food.ru узнала, чем полезны желтые томаты и составила подборку рецептов, в которых их вкус раскрывается особенно ярко.

Почему возникает аллергия на сладкое

Почему возникает аллергия на сладкое / И можно ли ее так называть

Съел конфету — и началось: зуд, покраснение и другие неприятные симптомы. Часто можно услышать об аллергии на сладкое или о его непереносимости. Разбираемся, действительно ли такая реакция связана с десертами. И можно ли как-то справиться с проблемой.

Почему красные помидоры надо включить в рацион

Почему красные помидоры надо включить в рацион / И полезны ли томаты после термической обработки

Маленькие и большие мясистые, вытянутые и округлые, с кислинкой, сладкие — томатов так много, и все они одинаково полезны. Редакция Food.ru изучила состав помидоров, чтобы рассказать об их питательных свойствах. Делимся полезными сведениями и подборкой рецептов с красными томатами.

Какие на вкус грибы шимиджи

Какие на вкус грибы шимиджи / И что с ними приготовить

Эти деликатесные грибы часто входят в состав блюд азиатской кухни. Но с ними можно приготовить и привычные салаты, рагу, пасту. Редакция Food.ru сделала подборку рецептов и узнала, чем полезны шимиджи. Рассказываем, какие ценные вещества есть в составе этих грибов и с какими продуктами их сочетать.

Веганская диета может уменьшить биологический возраст

Веганская диета может уменьшить биологический возраст / Как показали результаты эксперимента

Опубликованы результаты исследования, выявившего влияние диеты на биологический возраст человека.

6 продуктов, повышающих давление

6 продуктов, повышающих давление / Это не только кофе

Питание напрямую влияет на наше здоровье. Так, корректируя рацион, можно изменять важные показатели, например цифры на тонометре. Объясняем, что такое повышенное и пониженное давление. И какие продукты помогут ослабить симптомы последнего.

Почему грибы — тренд будущего

Почему грибы — тренд будущего / Исследуем пищевую, лекарственную и косметическую сферы

Исследования и технологии обработки продуктов расширили функциональные возможности грибов. Теперь продукт появляется в растительной еде и напитках, БАДах, косметических средствах и лекарственных препаратах, помогая улучшать настроение, повышать энергичность и решая другие задачи потребителей. Рассказываем про причины растущего тренда на грибы.

Как готовить эринги, чтобы полностью раскрыть вкус грибов

Как готовить эринги, чтобы полностью раскрыть вкус грибов / Суп, киноа, рис по-азиатски

Этими грибами можно заменить мясо в горячих блюдах и салатах. Плотные по текстуре, богатые белком и низкокалорийные — они оптимальны для диетического питания. Эринги могут понравиться даже тем, кто не любит выраженный грибной аромат, потому что практически не пахнут. Рассказываем, как выбрать, хранить и готовить эринги, чтобы сполна оценить их вкус и пользу.

Что приготовить из свеклы, кроме борща

Что приготовить из свеклы, кроме борща / И чем полезен этот овощ

Красно-фиолетовый цвет, сладкий вкус и колоссальная польза для организма — вот отличительные черты свеклы. Этот корнеплод добавляют в супы, салаты, вторые блюда. С ним делают овощные соки и смузи. А мы расскажем, какие еще блюда из свеклы можно приготовить на обед или для праздника. Делимся подборкой рецептов, которые раскроют новые грани вкуса овоща.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении