Турецкая кухня
Тип материала
сладкие пироги
2 часа
«Торфяной» кофейный пирог с творогом
Готовим популярный и вкусный творожный пирог с интересным и необычным названием. При выпекании нижний слой теста уплотняется, впитывая влагу, а верхний так и остается рассыпчатым.
Ингредиенты: Творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сметана, Какао, Сахар, Сливочное масло, Кукурузный крахмал, Кофе, Соль
оладьи из кабачков
30 минут
Турецкие кабачковые оладьи
Блюдо получается очень сытным за счёт куриного филе, лёгким за счёт овощей. А сочетание именно таких ингредиентов делает его уникальным.
Ингредиенты: Куриное филе, Кабачки, Морковь, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сыр, Соль
чечевичные супы
50 минут
Чечевичный суп турецкий
Если вы бывали в Турции, то однозначно видели в кафе этот суп, там он очень ценится. Нежный, сливочный вкус и это без использования сливок или плавленого сыра!
Ингредиенты: Куриный бульон, Куриное филе, Чечевица, Помидоры черри, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пахлава
1 час 10 минут
Пахлава с фисташкой и пряным медом
Даже если вы сидите на диете и не любите сладкое, удержаться от вкуснейшей пахлавы невозможно. Ореховая крошка с медом и лимоном, приправленная небольшим количеством пряных специй, способна свести с ума кого угодно. Не стоит сильно ограничивать себя в этом лакомстве, ведь орехи, мед и лимон очень полезны, а калорий в пахлаве не так уж и много. В среднем ореховая пахлава содержит 300-400 калорий.
Ингредиенты: Сливочное масло, Мед, Лимон, Тесто фило, Грецкие орехи, Миндаль, Фисташки, Молотый кардамон, Молотая корица, Цедра лимона
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из индейки со сливочным соусом
Диетическое мясо индейки очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и богато витаминами А и Е, а также содержит в большом количестве необходимые нашему организму калий, кальций, железо и фосфор. Кроме того, в индюшином мясе практически не содержится вредного холестерина, что благотворно сказывается на состоянии сосудов. Приготовьте из индейки тефтели по нашему рецепту со сливочным соусом – это не только полезна, а и очень вкусно и достаточно сытно. Сливки добавляют индейке сочности и прекрасно дополняют ее вкус.
Ингредиенты: Фарш из индейки, Рис, Оливковое масло, Сливочное масло, Репчатый лук, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
