Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с кефиром и свининой

Рецепты с кефиром и свининой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Окрошка на кефире «Сытный обед»

Окрошка на кефире «Сытный обед»

Очень вкусная и сытная окрошка.

Блинчики фаршированные с мясом

Блинчики фаршированные с мясом

Сытное блюдо для завтрака или перекуса. Удобно взять с собой в дорогу, на работу к обеду.

Щавелевый суп с фрикадельками из свиного фарша

Щавелевый суп с фрикадельками из свиного фарша

Щавелевый суп — свежий и вкусный вариант первого блюда. Суп со щавелем получается очень сытным и ароматным.

Тортилья «Маркони»

Тортилья «Маркони»

Вкусное и сытное блюдо для взрослых и детей. Приготовление не займет много времени, да и не составит труда.

Отбивное мясо по-русски

Отбивное мясо по-русски

Рецепт простой, доступный, готовится из продуктов, которые есть в холодильнике. Очень вкусное мясо получается и очень мягкое, тает во рту в прямом смысле!

Вкуснейшая лепешка на кефире

Вкуснейшая лепешка на кефире

Очень вкусная лепешка, которая легко заменит хлеб и отлично подойдет к любому блюду. Можно есть и просто так, например, с салом.

Мягкий шашлык из свинины, маринованный в кефире

6 часов 40 минут

Мягкий шашлык из свинины, маринованный в кефире

В древности шашлык был едой кочевых народов тюркского происхождения. Сегодня это блюдо стало достоянием почти каждой кухни, в том числе домашней. Особенно он популярен во время выезда на природу, воскресных пикников. Готовят шашлык изо всех видов мяса, но изначально это была баранина. К шашлыку подают много овощей и зелени. В данном рецепте очень мягкий и нежный он получается благодаря кефирному маринаду. Возможно, такая еда в комплексе с другими здоровыми продуктами способствует длительной жизни населения горных регионов.

Сытный заливной пирог с мясом, грибами и луком

Сытный заливной пирог с мясом, грибами и луком

Заливной пирог — это настоящее спасение для хозяек, готовится он быстро, как тесто, так и начинка — готовятся не дольше 10 минут. Если вам нужно быстро накормить большую семью, такой пирог станет настоящим спасением. Можно сочетать и другие ингредиенты в начинке, так вкус будет еще более интересным.

Оригинальные перепечи из необычного теста

2 часа 20 минут

Оригинальные перепечи из необычного теста

Перепечи — блюдо удмуртской кухни, популярное и в других регионах. Ранее тесто состояло всего из нескольких ингредиентов, муки, воды и соли, а само вкусовое разнообразие появлялось только благодаря начинке. Сегодня тесто на перепечи делают с небольшими изменениями, добавляют в него маргарин или масло, чтобы сделать его более мягким.

Штрудели немецкие

Штрудели немецкие

Моё любимое блюдо из детства. Очень легко и просто готовить из доступных продуктов.

Отбивное по русски

Отбивное по русски

Очень вкусное мясо.

Язык в кляре

Язык в кляре

Если не считать время на варку языка, то блюдо быстрое и необычное.

Эчпочмаки к чаю

Эчпочмаки к чаю

Эчпочмаки — отличное блюдо татарской кухни к чаю.

Свинина с овощами в кефире

1 час 10 минут

Свинина с овощами в кефире

Потому что быстро, просто и вкусно.

Домашние жареные пирожки с картофелем и салом по-быстрому

Домашние жареные пирожки с картофелем и салом по-быстрому

Домашние жареные пирожки с картофелем, салом и луком можно легко приготовить дома. Тесто замешивается очень быстро. А картофельная начинка с салом придает сочности. Добавьте этот рецепт к себе в заметки.

Пышные и ароматные полтавские галушки с мясной заправкой

Пышные и ароматные полтавские галушки с мясной заправкой

Пышные ароматные полтавские галушки с мясной заправкой — это блюдо украинской кухни. Еще в древние времена галушки считались спасением для тех людей, у которых не было времени на приготовление еды. Готовили их из пшеничной или гречневой муки. Отваривали галушки в кипятке, молоке или бульоне и подавали с различными заправками. Например, с мясной или с овощной. Галушки употребляли вместо хлеба.

Свиной шашлык, маринованный в кефире с цедрой лимона и горчицей

Свиной шашлык, маринованный в кефире с цедрой лимона и горчицей

Когда начинается сезон пикников, самое время выезжать на природу и жарить шашлыки. Их готовят из бараньих или свиных ребер, свиной шейки, куриных бедер, телятины. Существует огромное многообразие маринадов для приготовления этого блюда. Мясо, замаринованное в кефире и соевом соусе, с добавлением горчицы и лимона, получается очень мягким.

Пирожки на тесте из кефира и самогона

1 час 30 минут

Пирожки на тесте из кефира и самогона

Издавна пирожки считаются традиционной русской кухней. Их готовят с огромным разнообразием начинок, как сладкие, так и несладкие. Также считается, чтобы тесто было пышным и хорошо румянилось, в него обязательно необходимо добавлять небольшое количество самогона, и это действительно так, самогон во время готовки испаряет весь алкоголь, но при этом придает пирожкам аппетитный золотистый вид.

Свинина, запеченная в духовке с маринадом из айрана и специй

2 часа 5 минут

Свинина, запеченная в духовке с маринадом из айрана и специй

Айран — это кисломолочный напиток, который можно отнести к разновидности кефира, чаще всего он используется у балканских, кавказских, турецких народов. Его используют как обычный кисломолочный напиток, но также его достаточно часто применяют как основным ингредиентом в приготовлении мясного шашлыка.

Свинина, маринованная в кефире

Свинина, маринованная в кефире

Свинина ― одно из самых распространенных видов мяса. Оно весьма популярно, так как у мяса приятный вкус, да и купить его можно почти в любом магазине по доступной цене. В свином окороке содержится максимальное количество витаминов и других полезных веществ. Самое главное, чтобы свинина прошла качественную термическую обработку, так как сырое мясо свиньи есть нельзя.

Сочный шашлык на кефире

6 часов 45 минут

Сочный шашлык на кефире

Такая закуска придется по вкусу не только взрослым, но и детям. На природе нет ничего лучше, чем шашлык, только снятый с огня. Сочный и ароматный шашлык наполнит ваш организм питательными веществами и придаст сил. Большую роль в приготовлении шашлыка играет мясо. Оно должно быть свежее. Свинину берите которая не подвергалась заморозке, так шашлык будет вкуснее и сочнее. Мясо сохранит свои вкусовые качества и сочность.

Домашние пирожки с мясной начинкой

1 час 50 минут

Домашние пирожки с мясной начинкой

Пирожки — особое блюдо русской и украинской кухни, которое ассоциируется у многих с домом, вкусной едой и детством. Пирожки можно готовить с разной начинкой: мясом, грибами, картошкой, печеными или жареными. А главное — то, что их приготовление не занимает много времени.

Оригинальный, но простой шашлык на кефире

Оригинальный, но простой шашлык на кефире

Зажаренное на углях или гриле мясо, которое еще называют шашлыком, любят готовить очень многие. Каждая хозяйка и мастер шашлыка владеют своим секретным рецептом маринада. Он может быть как очень простым — соль, перец и лук, так и очень сложным, когда в его составе особенный набор специй и соусы на основе сока овощей и фруктов, вина, разных видов уксуса, растительных масел. Очень хорошо замариновать мясо в кефире, он дает необходимую кислоту, а кефирные бактерии начинают работать с мясом еще до его попадания на угли. Благодаря этому шашлык на кефире и получается таким сочным и нежным.

Свиной шашлык на кефире

Свиной шашлык на кефире

Свиной шашлык готовится со множеством различных маринадов и специй. Одним из таких является маринад на кефире. Этот кисломолочный продукт очень хорошо размягчает мясо и придает ему легкий сливочный привкус. Специи для такого маринада можно выбирать любые на свой вкус. Такой шашлык отлично подойдет для приема гостей.

Аппетитные дрожжевые пирожки с мясом на кефире

1 час 30 минут

Аппетитные дрожжевые пирожки с мясом на кефире

Кто из нас не помнит бабушкины пирожки! Это было всегда вкусно и аппетитно, и вряд ли найдется человек, который не любил бы этот вид изделия из теста. Их готовят практически в каждом доме. Они хорошо утоляют голод, к ним подходит любая начинка по вкусу. Представленные в рецепте изделия — с мясом, которое хорошо насыщает белком. Готовить их несложно, плюс к этому — доступность продуктов.

Сытные картофельно-мясные оладьи на кефире

Сытные картофельно-мясные оладьи на кефире

Добавление в картофельные оладьи кефира, мяса и моркови делает это знакомое всем классическое блюдо намного интереснее по вкусу и сытнее. К тому же, такая добавка идет на пользу питательности блюда. Морковь отдает свои витамины и бета-каротин, мясо и кефир — множество минералов и белки. Таким образом они обогащают картофель, наполненный простым крахмалом, и делают блюдо намного полезнее.

Сочный шашлык из свиной шеи на кефире

4 часа 30 минут

Сочный шашлык из свиной шеи на кефире

Большую роль в приготовлении шашлыка играет мясо. Оно должно быть свежее. Свинину берите которая не подвергалась заморозке, так шашлык будет вкуснее и сочнее. Мясо сохранит свои вкусовые качества и сочность. Такая закуска придется по вкусу не только взрослым, но и детям. На природе нет ничего лучше, чем шашлык, только снятый с огня. Сочный и ароматный шашлык наполнит ваш организм питательными веществами и придаст сил.

Шашлык из свинины, маринованный в кефире

Шашлык из свинины, маринованный в кефире

Шашлык — блюдо, которое очень часто готовят в нашей стране не только во время обедов под открытым небом, а и подают к столу во время пышных застолий и праздников в ресторанах или дома. Конечно, успех хорошего шашлыка — это очень свежее мясо. Но и маринад играет большую роль. Замаринуйте шашлык в кефире и вы удивитесь, каким мясо получится сочным, мягким и нежным.

Мягкий и ароматный шашлык, маринованный в кефире

3 часа 40 минут

Мягкий и ароматный шашлык, маринованный в кефире

Рецептов маринада для шашлыка существует масса, и большинство из них опробовано на практике. Представленный вариант предлагает маринад на основе кефира. Именно такой способ делает мясо сочным, мягким и не слишком острым, поскольку не окисляет, как, например, уксус. Такой шашлык можно давать детям и употреблять людям, которые любят более мягкие по остроте и вкусу блюда.

Сочные тушенные перцы в кефирной заливке

1 час 10 минут

Сочные тушенные перцы в кефирной заливке

Сытное блюдо для всей на вечерний стол. Тушенные перцы в кефирной заправке получаются сочными и ароматными, а пропитанный фарш с рисом получается нежным и очень вкусным. Перцы, пропитавшись кефирной заправкой просто таят во рту, а ваши дети и гости будут просить у вас еще добавки.

Свиной шашлык, маринованный в кефире

8 часов 40 минут

Свиной шашлык, маринованный в кефире

Свиной шашлык, маринованный в кефире — отличный вариант мариновки мяса, он получается очень нежным, сочным и ароматным. Кефир хорошо размягчает мясо, а лук и специи наделяют его непередаваемым ароматом. Также по вкусу в маринад можно добавить укроп, кинзу или петрушку.

Сочный шашлык с кефиром и луком

Сочный шашлык с кефиром и луком

Шашлык — прекрасный вариант сделать вечер более праздничным, поскольку он бесспорно украсит ваш стол. Ароматные и аппетитные блюда из мяса однозначно зайдут на ура. При запекании шашлык сохраняет еще больше своих ценных свойств и качеств. Кефирно-луковый маринад прекрасно дополнит это блюдо и намного ярче раскроет его вкусовые оттенки.

Курники с мясом

1 час 40 минут

Курники с мясом

Это бабушкин рецепт. Тесто получается невероятно вкусное. Все, кто хотя бы раз пробовал эти курники, спрашивают рецепт.

Оладьи с фаршем

Оладьи с фаршем

Оладьи с фаршем — это разновидность обычных оладий. Свиной фарш обжаренный с луком внутри оладий сохраняет свои соки и ароматы. Отличный рецепт для завтрака или обеда, можно использовать в качестве перекуса, все на ваше усмотрение.

Сочный шашлык в кефирном маринаде с зеленью

Сочный шашлык в кефирном маринаде с зеленью

Считается, что изначально шашлык готовили только из баранины. В настоящее же время шашлык можно приготовить и из: рыбы, птицы свинины. Однако очень важно использовать правильный маринад для каждого вида шашлыка. Самым распространенным маринадом для свинины считается кефирный маринад, поскольку при длительном контакте мяса с кисломолочным продуктом происходит так, что твердые волокна размягчают и мясо получается мягким и сочным.

Сочные мясные пирожки

Сочные мясные пирожки

Что может быть вкуснее, чем свежие, хрустящие мясные пирожки. Благодаря дрожжам, которые входят в состав теста, пирожки становятся пышными и воздушными. Мясная начинка с луком придает пикантности блюду. Пирожки подойдут как в качестве перекуса в течение дня, так и на завтрак во время чаепития.

Нежная свинина в кефире

1 час 30 минут

Нежная свинина в кефире

Свинина — это второе по популярности и ценности мясо после диетического мяса курицы. Свинина достаточно легко и быстро усваивается в организме человека. В ней содержится большое количества белка, но и по жирности оно не отстает. Также в состав такого мяса входят витамины группы В, различные макро— и микроэлементы и другие компоненты, необходимые для организма человека. Свинина — это то мясо, которым не стоит увлекаться слишком часто, но в умеренных дозах оно крайне полезно.

Вкусный свиной шашлык на кефире

Вкусный свиной шашлык на кефире

При приготовлении мяса для шашлыка используются разные маринады. Одним из пользующихся спросом видов маринада является маринад, в основе которого используется кефир. Благодаря такому маринаду мясо получается мягким, поскольку кисломолочные продукты эффективно размягчают волокна мяса, и приобретает нежный вкус. Необходимо отметить, что у маринада отсутствует резкий вкус, поэтому можно дополнить его любимыми приправами на свой вкус.Этот рецепт также является базовым, поскольку позволяет экспериментировать со вкусами за счет применения разнообразных приправ.

Полезные беляши в духовке

1 час 20 минут

Полезные беляши в духовке

Беляши очень популярны у нас в стране. Старшее поколение наверняка помнит, как на вокзалах и других многолюдных местах стояли румяные продавщицы в белых фартуках с огромной кастрюлей, на которой красовалась надпись «беляши». И никто не переживал тогда, что фарш слишком жирный, что сами беляши уже холодные. Потом появились хот-доги, гамбургеры и многое другое. Но беляши живут, а смекалистые хозяйки придумывают все новые рецепты теста и начинок, чтобы любимые беляши стали еще вкуснее и полезнее.

Нежные беляши в мультиварке из теста на кефире

Нежные беляши в мультиварке из теста на кефире

Мультиварка — универсальная техника, способная выполнять различные функции в приготовлении блюд. Одним из таких блюд являются жареные в мультиварке сочные и воздушные беляши. Высокие бортики мультиварки, в отличие от сковороды, не дают жиру разбрызгиваться по сторонам, да и самого жира требуется намного меньше. Использовать мультиварку для приготовления беляшей — одно удовольствие.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении