первые блюда
суп с фрикадельками
40 минут
Ароматный суп с фрикадельками
Вкусный, ароматный и очень полезный суп, который идеально подойдет для вашего обеда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриный фарш, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы из капусты
55 минут
Капустный суп из курицы и овощей
Очень сытный и невероятно вкусный суп из овощей и куриного мяса. Варится на куриной косточке, получается в меру наваристый, нежирный.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Картошка, Куриная спинка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Томатная паста
солянка с колбасой
1 час
Домашняя солянка на курином бульоне
У такого рецепта есть несколько плюсов: во-первых, снижается себестоимость по сравнению с солянкой на говяжьем бульоне. Во-вторых, готовится такая солянка гораздо быстрее, но при этом получается не менее вкусной.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Копченая колбаса, Куриное бедро, Лимон, Маслины, Морковь, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Томатная паста
