Свекла — популярный в Европе корнеплод, привезенный на территорию России во времена Киевской Руси из Византии. Издавна использовали свеклу как лекарственное средство. Свою популярность такой овощ набрал благодаря большому содержанию витаминов (группы В, С, РР), кислот (фолиевая, пантотеновая, яблочная, щавелевая), макро— и микроэлементов (йод, кобальт, медь, железо, калий, цезий, сера и др.). Специалисты рекомендуют употреблять свеклу в пищу для профилактики и развития различных заболеваний.
Читают сейчас
