Если вы хотите приготовить рыбу без специфического запаха и большого количества костей, выбирайте окуня. Его можно легко и быстро пожарить, запечь, потушить, сварить, замариновать. Мясо окуня нежирное и сочное, хорошо сочетается со специями, травами и разными соусами. Food.ru рассказывает, как правильно жарить окуня и какие блюда можно из него приготовить.