Старинная русская поговорка утверждает, что нет ягод слаще малины. Наши предки считали ее символом изобилия, довольства и счастья, земного рая. Малину высаживали возле каждого угла избы, чтобы уберечь дом от зла. Нет доказательств, что такой «магический» рецепт работал — зато вдоволь ели сладкие ягоды свежими, замораживали в ледниках и сушили на печи или под солнцем на зиму, делали вкусное варенье и другие десерты. Редакция Food.ru предлагает вам приготовить домашний малиновый мармелад.