первые блюда
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
чечевичные супы
3 часа
Чечевичный суп с картофелем и морковью
Густой, сытный, наваристый суп из чечевицы станет отличным обедом не только для вегетарианцев, но и для всех любителей супов.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Топленое сливочное масло, Чечевица
чечевичные супы
1 час
Острый индюшиный суп с чечевицей и мангольдом
Очень наваристый мясной суп, пикантность которому добавляет грузинская аджика.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Бульон, Картошка, Красная чечевица, Мангольд, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль
супы с копченостями
1 час
Супчик за час по фирменному рецепту, с копченостями
Мы с мамой решили сделать какой-то супчик и наш выбор пал именно на этот вкусный и сытный суп, от которого можно даже похудеть, ведь в нём не так много калорий!
Ингредиенты: Белый лук, Горох, Картошка, Копченая ветчина, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
супы
1 час 10 минут
Суп гороховый «Рыжик» с красной чечевицей
Очень вкусный и яркий супчик. Можно готовить с любым мясом. Картофель разваривается и получается нежный супчик. А из за чечевицы и моркови очень красивый, рыженький.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Горох колотый, Картошка, Копченые куриные крылья, Морковь, Соль, Чечевица
суп с клецками
1 час 20 минут
Суп с курицей и клецками на перепелиных яйцах из детства
Более простого, вкусного и сытного супа невозможно представить! Ароматный куриный бульон, который сможет приготовить любая хозяйка и клецки - это его основа.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
