Горбуша ― морская рыба из семейства лососевых, которая имеет широкое распространение практически в каждой национальной кухне. Горбушу варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, кроме того, рыбу добавляют в супы, салаты и закуски, из нее делают заливное, суфле и паштеты. Кроме отличных вкусовых качеств, горбуша лидирует по содержанию в мясе витаминов, минералов, белка и омега-3 и омега-6 жирных кислот, ценных для организма человека.
Читают сейчас
