Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

советская кухня

советская кухня

Еще

Популярное

Макароны по-флотски с говяжьим фаршем и овощами

Макароны по-флотски с говяжьим фаршем и овощами

Это любимое блюдо моей дочки, а учитывая, что готовится оно очень быстро и просто, то радую ее я частенько. В моем рецепте я использую говяжий фарш, т.к он менее жирный, чем свиной или домашний. Вы можете взять фарш по своему вкусу.

Самое вкусное сало

Самое вкусное сало

Я очень люблю солёное сало. Сало по этому рецепту получается очень вкусное. Готовится легко.

Молочный коктейль с фруктами

Молочный коктейль с фруктами

Молочный коктейль — любимое лакомство взрослых и детей. Для его приготовления используются только натуральные продукты — молоко, сливочное мороженное и фрукты. Молочный коктейль не только прекрасно освежает, но и, что немаловажно, помогает укрепить организм из-за высокого содержания белка, кальция и основных витаминов. Не секрет, что пить молоко любят не все дети, но с таким вкусным коктейлем они делают это с большим удовольствием.

Аппетитный оливье с уткой

Аппетитный оливье с уткой

Не секрет, что рецептов салата оливье огромное множество. Его готовят с колбасой и разными видами мяса. Оливье с уткой — это скорее праздничный вариант приготовления известного блюда. Вкус салата с уткой получается более насыщенный, чем у оливье с колбасой или курицей. Конечно, времени на приготовление оливье с уткой уйдет больше, но результат того стоит.

Сочный бефстроганов из говядины с грибами

Сочный бефстроганов из говядины с грибами

Бефстроганов является одним из самых популярных современных блюд, назван он в честь графа Строганова А.Г. В основе бефстроганова — говядина, нарезанная мелкими кусочками и заправленная соусом. Популярность данное блюдо получило лишь во времена Советского Союза, поскольку оно было представлено в большинстве предприятий общественного питания.

Куриный суп с малосольными огурцами

1 час 20 минут

Куриный суп с малосольными огурцами

С давних времен куриный суп рекомендовали есть больным для общего укрепления организма, поскольку жидкие продукты проще перевариваются. Евреи же по пятницам варили курицу, а из получившегося куриного бульона готовили суп на неделю вперед. Куриный суп незаменим при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он содержит в себе большое количество клетчатки, которая необходима каждому человеку.

Тушеная морковь по-корейски с куриными желудками

Тушеная морковь по-корейски с куриными желудками

Блюдо морковь по-корейски придумали советские корейцы, когда были депортированы в Узбекистан и Казахстан. Распространилось оно по всему миру и имеет множество вариаций приготовления. Сегодня приготовим морковь по-корейски с куриными желудками и луком. Блюдо получается сытное, вкусное, с острой и пикантной ноткой.

Сладкая колбаска из кукурузных палочек

Сладкая колбаска из кукурузных палочек

Этот рецепт из моей кулинарной книги. Очень вкусный десерт к любому празднику или к выходным. Готовится быстро, хранится долго.

Праздничный оливье с раковыми шейками

Праздничный оливье с раковыми шейками

Оливье — один из самых популярных в России салатов, который подается на праздники, хотя происхождение его названия вовсе не российское, салат назван в честь Люсьена Оливье — французского ресторатора, руководившего рестораном «Эрмитаж» в Москве. Классический рецепт оливье считается утерянным. На данный момент существует огромное множество необычных вариаций салата. Приготовим одну из них.

Шоколадное масло на десерт

1 час 31 минута

Шоколадное масло на десерт

Дети постоянно просят что-то сладенькое. Но кормить их химическими продуктами из магазина не очень хочется, приходится выдумывать что-то на ходу. Меня очень выручает шоколадное масло: его хоть на завтрак, хоть на ужин можно добавить как десерт с печенькой или булкой.

Сырники с сыром или ленивые хачапури

Сырники с сыром или ленивые хачапури

Когда я первый раз готовила эти хачапурики, не думала, что они будут такими вкусными. Хрустящая сырная корочка, внутри плавленый тянущийся сыр. Вы сами всё поймёте, когда попробуете.

Разноцветный болгарский перец в собственном соку

Разноцветный болгарский перец в собственном соку

Попробуйте приготовить красивый, красочный салат из болгарского перца и зелени. Как приятно открыть зимой баночку с буйством красок и главное вкусом лета. Замечательный рецепт салата, который будет всегда уместен на вашем столе.

Аппетитные помидоры в кисло-сладком рассоле

Аппетитные помидоры в кисло-сладком рассоле

Если помидоры получаются вкусные, то и рассол весь выпивается. Это как раз тот самый рецепт, где выпивают всю заливку раньше, чем съедаются помидоры. В эти помидоры, можно положить дольки болгарского перца, лук кольцами и морковь, на ваше усмотрение. Тот самый рецепт, как у мамы или как у бабушки. Попробуйте научиться готовит сами.

Аппетитные маринованные помидоры с арбузом

Аппетитные маринованные помидоры с арбузом

Рецепт необычный, очень вкусный, подойдет, тем кто без ума от моченого или маринованного арбуза. В соседстве с помидорами, дает очень интересный тыквенный вкус свежести. Попробуйте, вам очень понравиться.

Красочные помидоры с кукурузой

Красочные помидоры с кукурузой

Вам поднадоели обычные маринованные помидоры, хочется, что-то к ним добавить? Добавьте кукурузу и просто так можно есть и для салата можно использовать, ничем не отличается от консервированной кукурузы с магазина. Замечательный рецепт, берите себе на вооружение и готовьте на здоровье.

Домашняя ливерная колбаса из детства

3 часа 40 минут

Домашняя ливерная колбаса из детства

Любой, кто родился в СССР, наверняка помнит из детства вкус ливерной колбасы, ведь это лакомство было неотъемлемой частью советской кухни. Колбаса изготавливалась из фарша субпродуктов, предварительно сваренных. Вообще процесс приготовления ливерной колбасы — дело не быстрое, но при желании колбасу можно сделать и в домашних условиях. Для основы можно взять только печень (говяжью или куриную). А можно использовать и другие субпродукты.

Морковь по-корейски с грибами

Морковь по-корейски с грибами

Морковь по-корейски не имеет никакого отношения к Корее. В конце тридцатых годов часть корейцев была депортирована в Азию. Много людей оказались в незнакомой стране и незнакомой обстановке. Получилось так, что на чужбине не было привычных для них блюд, не было продуктов для их приготовления. Чтобы получить блюдо похожее по вкусу на их национальное они начали экспериментировать и готовить из тех продуктов, что у них были. Корейцы заменили пекинскую капусту на морковь, т.е. поменяли основной ингредиент, а специи для маринада и технологию приготовления оставили те же.

Полезное варенье из крыжовника с орехами

Полезное варенье из крыжовника с орехами

Варенье — это классика советской и домашней кулинарии. С давних времен это самый простой и надежных способов консервации сезонных ягод и фруктов, самый популярный атрибут семейного чаепития. Мы предлагаем рецепт красивого, вкусного и полезного варенья из крыжовника. Эту популярную ягоду с нежным вкусом и ароматом у нас любят все. Грецкие орехи сделают варенье более полезным и питательным.

«Деревенский салат» для новогоднего стола

«Деревенский салат» для новогоднего стола

Данный салат я впервые попробовала за праздничным столом у свекрови, и, честно сказать, даже не поняла что основной ингредиент это мясо гуся. Но хочу вас успокоить, утку можно заменить на курицу. Салат подходит как к праздничному столу, так и для повседневного приготовления.

Идеальные сырники на рисовой муке

Идеальные сырники на рисовой муке

Я очень долго искала рецепт идеальных сырников, потому что это вкуснейший завтрак. При аллергии на яичный белок это лакомство стало редкостью, но теперь есть он-рецепт сырников на рисовой муке без добавления яличного белка. Нежнейшие и вкусные.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении