что съесть

что съесть

Что нужно знать о тесте для пирогов

Что нужно знать о тесте для пирогов / Гид для начинающих и профи

Говорят, что две хозяйки, пекущие блины по одному рецепту, получат в итоге разные блюда. Да, в работе с выпечкой важно все: особенности плиты, вид посуды и даже настроение пекаря. Но даже истинные шедевры могут не удастся из-за неверно приготовленной основы. Что нужно знать о тесте новичкам и опытным пекарям, расскажем в этом подробном гиде.

Должны ли рыбные стейки быть с чешуей

Должны ли рыбные стейки быть с чешуей / Совет эксперта

Как выбрать идеальные рыбные стейки, объясняет руководитель управления закупок «Много лосося» Александр Прокудин.

Чем полезна морковь

Чем полезна морковь / И что можно из нее приготовить

Морковь — овощ, который есть в каждом доме. Ее употребляют вареной в супе или рагу; свежей в салате или овощной нарезке; даже в жидком виде — из сырой моркови готовят соки и смузи. «Хочешь вырасти — ешь морковку!» — говорили бабушки. И о пользе корнеплода вроде бы знают все. А в чем заключается эта польза? Давайте разбираться вместе.

Как отличить тефтели от фрикаделек

Как отличить тефтели от фрикаделек / И с чем их есть

Кажется, что первые крупнее и вытянутее. А вторые — мелкие как мясные клецки. На этом вопрос можно было бы и закрыть, но форма и размер — не единственное, что отличает эти два блюда из фарша. Что общего у тефтелей и фрикаделек и с чем их подавать на стол — разберем в этом материале.

Стартап из Германии собирается производить шоколад без какао

Стартап из Германии собирается производить шоколад без какао

Немецкая компания хочет уменьшить экологические проблемы и свести к минимуму эксплуатацию детского труда — именно так во многих странах выращивают какао-бобы, из которых делают шоколад.

5 фактов о сырых яйцах

5 фактов о сырых яйцах / Можно ли их есть без термообработки

Сырые яйца — продукт скорее полезный или скорее вредный? Обязательна ли термическая обработка перед употреблением? Чем примечательны перепелиные, утиные и куриные яйца с биологической точки зрения? Отвечаем на эти вопросы в нашей подборке.

История белого хлеба

История белого хлеба / Путь от зерен до буханки

Говорим «хлеб» — подразумеваем еду вообще. В наши дни это по-прежнему важная часть рациона, источник гастрономических впечатлений и необходимое дополнение ко многим блюдам. А языковая память, закрепленная в крылатых фразах, — от «зарабатывать на хлеб» до «хлеб наш насущный» — подсказывает, что хлеб составлял основу рациона людей, работающих на земле. И немудрено: это практически идеальный продукт с точки зрения баланса труда и сытности. Сегодня подробно рассказываем про историю важного продукта.

Чем паста отличается от макарон

Чем паста отличается от макарон / Объясняем в пяти пунктах

Лапша, вермишель и макароны — продукты, к которым мы привыкли с детства. Потом вдруг они стали пастой. Итальянский термин запутал всех. Как правильно называть продукт из муки и воды? Мы составили памятку из пяти пунктов, изучив которые вы точно не ударите в грязь лицом в ресторане.

Что такое неаполитанская пицца

Что такое неаполитанская пицца / Особенности и секреты

В мире существует много разновидностей пиццы, и одна из самых популярных — неаполитанская. Рассказываем, чем лепешка из Неаполя отличается от остальных.

Диетолог объяснила, что ни в коем случае нельзя есть перед сном

Диетолог объяснила, что ни в коем случае нельзя есть перед сном

Врач прокомментировала, какие продукты не подходят для ужина или вечернего перекуса, почему часто посреди ночи хочется есть и что нужно есть, чтобы остаться сытыми до утра.

5 новых круп, с которыми стоит познакомиться ближе

5 новых круп, с которыми стоит познакомиться ближе / И включить в рацион

На сегодня ассортимент круп в мало-мальски крупном магазине давно не ограничивается джентльменским набором «гречка, рис, манка, овсянка». Многие уже освоили и полюбили булгур, кускус, киноа и амарант. Рассказываем еще о нескольких вкусных и полезных крупах, которые можно включить в повседневный рацион.

Что приготовить из краба

Что приготовить из краба / И как не испортить дорогой продукт

Крабы рифмуются с красивой жизнью. Но не так далеки они от народа, как может показаться. При желании их легко приготовить дома. И запивать шампанским.

Британский нутрициолог назвала неожиданные свойства куркумы

Британский нутрициолог назвала неожиданные свойства куркумы

Куркуму чаще всего добавляют в карри и различные гарниры для насыщенного цвета и яркого аромата. Но оказывается, эта специя приносит определенную пользу здоровью.

Фермер объяснил, как обнаружить нитраты в овощах и фруктах

Фермер объяснил, как обнаружить нитраты в овощах и фруктах

Летом все больше овощей и фруктов покупают на рынке или в фермерских хозяйствах. В этом случае возникает большая опасность приобрести плод с нитратами. Как этого избежать, рассказал фермер.

5 десертов из сезонных груш

5 десертов из сезонных груш / Подборка от Food.ru

В это время года в магазинах появляются самые разные сорта груш. И с ними можно придумать очень интересные рецепты. Более того, грушами можно заменить яблоки в некоторых классических блюдах. Собрали для вас подборку десертов с этими сезонными фруктами.

Идеальная вода для аперитива

Идеальная вода для аперитива / Напиток дня

Рассказываем, какой напиток подают в лучших европейских ресторанах в качестве аперитива.

Агроном прокомментировал, как выбрать вкусные и сочные персики

Агроном прокомментировал, как выбрать вкусные и сочные персики

В Центральную Россию персики везут из южных регионов, из Турции, Узбекистана и других зарубежных стран. Чтобы выбрать качественный и сочный плод, необходимо учесть несколько моментов.

Диетолог рассказала, с чем лучше не есть дыню

Диетолог рассказала, с чем лучше не есть дыню

Часто дыню едят как десерт после основного приема пищи. Но специалисты уверяют, что есть много способов насладиться любимым продуктом. С чем лучше всего сочетается дыня, а с чем ее лучше не есть, объяснила диетолог.

Как появилась кола

Как появилась кола / История, состав и рецепт

По итогам 2020 года два крупнейших производителя колы в мире — компании Coca-Cola и Pepsi-Cola — обладали суммарной капитализацией в 374,4 млн долларов, причем их показатели распределились почти поровну. Напитки со вкусом и ароматом колы приносят всем заводам на планете, выпускающим лимонады, 55,8% от общих доходов — так что именно кола остается абсолютным лидером в мире газировки.

Рецепты с молодой капустой

Рецепты с молодой капустой / Вкусные и полезные сезонные блюда

В конце лета и в течение осени огородники собирают урожай свежей капусты. Самое время разнообразить повседневный рацион богатым витаминами овощем. Рассказываем, как приготовить привычные и оригинальные блюда из молодой капусты.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении