что съесть

что съесть

Как сочетать несочетаемое

Как сочетать несочетаемое / Объединяем кулинарные традиции разных стран, чтобы найти идеальный вкус

Сейчас доступны гастрономические изыски всех стран мира. Во многих магазинах легко найти ингредиенты для французских, итальянских, грузинских, азиатских блюд. Часто, используя дорогостоящие компоненты один-два раза, можно забыть об их существовании. На дальних полках шкафов портятся экзотические приправы и томится рисовая лапша. В холодильниках в ожидании своего часа остаются надолго забытыми национальные соусы и заправки. Food.ru предлагает расширить кулинарные горизонты и найти собственный стиль, соединяя ингредиенты разных кухонь мира.

Как организовать праздничный обед без суеты и лишних трат

Как организовать праздничный обед без суеты и лишних трат / Оцените преимущества готовой еды Шеф Перекрёсток

Прием гостей или праздничный семейный обед — отличный повод выйти за границы своего кулинарного мастерства и освоить новый рецепт. Например, приготовить в качестве первого блюда уху из семги, а на второе — плов. Правда, это работает, если в запасе есть несколько лишних часов. Можно ли организовать застолье, если совсем нет времени? Food.ru знает, как сделать это без лишней суеты и расходов. Рассказываем о преимуществах готовой еды Шеф Перекрёсток.

Список наследия ЮНЕСКО пополнился

Список наследия ЮНЕСКО пополнился / В него вошли ифтар, севиче и манакиш

На ежегодном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, прошедшем в Ботсване, в список объектов культурного наследия внесены новые позиции — традиция исламского разговения ифтар, ливанская лепешка манакиш и перуанский севиче.

10 рецептов селедки под шубой

10 рецептов селедки под шубой / От классических до оригинальных

Сельдь под шубой — такое же традиционное новогоднее угощение, как оливье или заливное. У многих хранится свой семейный рецепт этого слоеного салата, но постоянно готовить и есть одно и то же все-таки скучно. Поэтому мы предлагаем большую подборку рецептов салата «под шубой», в которой вы найдете как оригинальные способы приготовления, так и необычные варианты подачи.

Что приготовить из мяса косули

Что приготовить из мяса косули / 5 интересных блюд для ценителей дичи

Мясо косули сочное, вкусное и ароматное. В нем много белка и мало жира, что делает продукт питательным и ценным. Оно подходит для закусок, супов и вторых блюд, хорошо сочетается с разными гарнирами. Редакция Food.ru составила подборку из пяти рецептов приготовления косули в домашних условиях.

6 рецептов с мандаринами

6 рецептов с мандаринами / Салаты, горячее и десерт с новогодним настроением

Кроме оливье, селедки под шубой и бутербродов с икрой ароматные мандарины также считаются главным символом Нового года. Предлагаем покреативить и приготовить с «новогодними семечками» праздничные блюда. Мы собрали 6 простых рецептов: от закусок до десертов.

Оригинальные начинки для новогодних тарталеток

Оригинальные начинки для новогодних тарталеток / Новые рецепты привычных закусок

Приготовить вкусные тарталетки на Новый год можно с разными начинками, количество вариантов исчисляется сотнями. Мы подобрали оригинальные рецепты, которые вы и ваши гости, возможно, еще не пробовали.

5 супов на Новый год и Рождество

5 супов на Новый год и Рождество / Традиционные рецепты из разных стран

Новый год — это длинные каникулы, любимые фильмы и блюда, которые готовят из года в год. Суп занимает почетное место на праздничном столе наряду с оливье, селедкой под шубой, крабовым салатом. Собрали рецепты традиционных первых блюд со всего света.

Праздничные блюда из картофеля

Праздничные блюда из картофеля / 5 рецептов для новогоднего стола

Новый год совпадает с Великим постом у православных. Поэтому многие блюда из постной картошки будут актуальны и для новогоднего меню. Редакция Food.ru делится рецептами праздничных блюд из картофеля, которые составят конкуренцию мясу и салатам под майонезом.

Что приготовить из тыквы для новогоднего стола

Что приготовить из тыквы для новогоднего стола / Чтобы угодить «хозяину» года — Дракону

Приготовить блюда из тыквы отличное решение, чтобы задобрить символ наступающего года по восточному календарю — Зеленого Дракона. По легенде это мифическое животное любит яркий и полезный овощ, так что украсьте им праздничный стол. А что приготовить из тыквы, узнаете из нашей статьи. Мы подобрали для вас 6 рецептов, от закусок до десертов, которые не займут много времени.

3 рецепта для постного завтрака

3 рецепта для постного завтрака / Для постящихся и тех, кто на диете

После сна человеку нужны белки, углеводы, витамины и минералы, чтобы чувствовать себя бодро. Регулярный и полезный завтрак способствует сохранению хорошей фигуры, работоспособности ЖКТ и головного мозга. Первый прием пищи обычно включает хлеб, сыр, яйца, творог. Во время православного поста сложно найти растительные аналоги животных продуктов. В этой статье делимся рецептами блюд для вкусного постного завтрака.

Ужин, которым не хочется делиться

Ужин, которым не хочется делиться / Готовим салат с индейкой и вок с говядиной

Если привычные ужины наскучили и хочется побаловать себя чем-то необычным, настало время приготовить новые блюда по рецептам Шеф Перекрёсток. Для этого не обязательно проводить долгие часы у плиты, искать диковинные ингредиенты и получать черный пояс по кулинарному мастерству. Оригинальный салат и азиатский вок легко приготовить самостоятельно или заказать готовые в «Перекрёстке», чтобы посвятить оставшееся время отдыху. Рассказываем, как поднять настроение и порадовать себя ужином.

Как сделать постное меню ярче и разнообразнее

Как сделать постное меню ярче и разнообразнее / 10 вкусных блюд из тыквы

Тыква — яркий, вкусный и универсальный овощ. Она подходит для первых и вторых блюд, гарниров, салатов и даже десертов. А еще ее хорошо использовать в постном меню, когда не употребляют мясо, яйца, молоко и сливочное масло. Редакция Food.ru подготовила подборку постных блюд из тыквы, которые можно готовить на завтрак, обед и ужин.

Что приготовить из моченой брусники

Что приготовить из моченой брусники / Закуски, соленья и даже горячее

Моченая брусника — это наш зимний суперфуд. Она считается одной из самых полезных ягод и содержит все необходимые витамины и минералы. Летом ее можно есть просто так, а зимой добавлять в соусы для мяса и в выпечку. Делимся рецептами простых блюд из моченой брусники, которые можно приготовить в домашних условиях.

4 простых рецепта домашнего мармелада

4 простых рецепта домашнего мармелада / По-советски, по-английски и по-португальски

Самым необычным результатом Крестовых походов XI–XV веков стало появление в Европе мармелада. Португальское слово «мармеладо» означало пластинчатый десерт из айвы. У англичан — что-то наподобие густого джема. В России готовили свой аналог — белевскую пастилу, а позже появился советский заводской мармелад. Споры по поводу того, какой рецепт считать правильным, не утихают до сих пор. Мы собрали четыре самых популярных и простых способа приготовления этого десерта в домашних условиях.

Готовим новогодние закуски

Готовим новогодние закуски / Быстро, вкусно, празднично

Новогодний стол не ограничивается оливье и селедкой под шубой. Перед основными блюдами обычно подают закуски. Редакция Food.ru собрала рецепты закусок на новогодний стол, которые можно приготовить из доступных продуктов без особых хлопот.

3 идеи легкого обеда или ужина

3 идеи легкого обеда или ужина / Сравниваем стоимость готовой и домашней еды

Специалисты не советуют пропускать обед и ужин или постоянно заменять их перекусами: это чревато проблемами со здоровьем и набором лишнего веса. А вот сделать прием пищи легким и сбалансированным стоит. При этом вовсе не обязательно проводить время у плиты, колдуя над сложными блюдами и подсчитывая КБЖУ. Food.ru продолжает рассказывать о готовой еде Шеф Перекрёсток. Делимся подсчетами в статье и разбираемся, что выгоднее — заказать или приготовить.

Готовим рыбу к новогоднему столу

Готовим рыбу к новогоднему столу / Закуски, горячее и даже выпечка

Бесспорно, рыба на Новый год украшает праздничный стол. Восточные астрологи утверждают, что она вносит в застолье разнообразие, а дому дарит изобилие. Делимся идеями праздничных рыбных блюд на любой вкус.

Вкусные салаты на Новый год, которые удивят гостей

Вкусные салаты на Новый год, которые удивят гостей / И это не оливье

Для того чтобы исключить споры, какой же оливье самый вкусный — с огурцами, репчатым луком или яблоками, — редакция Food.ru собрала альтернативные версии «главного новогоднего салата», которые наверняка будут нарасхват у ваших гостей.

Как выбрать специи к мясу

Как выбрать специи к мясу / Советы по правильному сочетанию от Food.ru

Мясо не обладает слишком ярким вкусом и, чтобы сделать его аппетитнее, используют специи. Но если вы не умеете правильно выбирать приправы или добавляете их слишком много, блюдо может быть испорчено. Чтобы этого избежать, воспользуйтесь инструкцией по выбору пряностей к каждому отдельному виду мяса.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении