что съесть

что съесть

Панко

Панко / Продукт дня

Это японская разновидность панировочных сухарей. Смесь можно использовать, как обычные хлебные крошки. Но панко отличаются более выраженным хрустом и способностью не задерживать излишки воды и масла, что важно для жарки во фритюре.

Как мыть опята

Как мыть опята / И подготовить к жарке, засолке, хранению

Стоит найти в лесу один опенок, и рядом обязательно обнаружатся еще несколько. Собирать такие «дружные» грибы легко и приятно, но не мыть. Этот процесс можно упростить — редакция Food.ru разобралась, как правильно обрабатывать опята.

Как вкусно приготовить минтай

Как вкусно приготовить минтай / 12 простых рецептов для обеда и ужина

Минтай по ряду причин любимая рыба многих людей. Дело не только в том, что она вкусная и дешево стоит. Еще в продукте мало калорий и большое количество полезных элементов — есть фосфор, хром, йод, витамины группы В, D, E. Приготовить минтай можно по-разному — сварить, пожарить, запечь. В нашей статье мы собрали 12 рецептов, которые помогут вам сделать эту рыбу так, чтобы она получилась сочной и нежной.

12 вкусных и простых завтраков

12 вкусных и простых завтраков / Если надоели яичница и бутерброды

Йогурты, бутерброды, омлет, чай или кофе — типичный завтрак большинства жителей нашей страны: то, что можно приготовить быстро и просто. Если вам надоело начинать день с одних и тех же блюд, то эта подборка рецептов оригинальных и простых завтраков для вас.

Чем кукурузная панировка лучше пшеничной

Чем кукурузная панировка лучше пшеничной / Как сделать и для чего использовать

Есть много способов приготовить хрустящую курицу из знаменитого ресторана быстрого питания. Например, можно обвалять крылья в кукурузных хлопьях — именно из подобных рецептов многие узнают о таком варианте. Кукурузная панировка имеет множество преимуществ перед пшеничной и бывает абсолютно разной. Food.ru расскажет, как ее приготовить и использовать.

20 рецептов семейных ужинов на скорую руку

20 рецептов семейных ужинов на скорую руку / Когда вечером хочется только отдыхать

Часто ужин — единственный прием пищи, для которого семья собирается за одним столом. Атмосфера в этот момент не менее важна, чем содержание тарелок. Предложите домашним поделиться позитивными наблюдениями, вспомните веселые истории из детства или обсудите ваши семейные традиции. А чтобы времени на общение и приятные воспоминания осталось больше, приготовьте ужин по быстрым рецептам Food.ru. Вам понадобится всего 30–40 минут.

Как пожарить грузди

Как пожарить грузди / И избавиться от горечи

Грузди богаты микроэлементами и витаминами, причем сохраняют полезные свойства даже после термической обработки. Но если положить их на сковороду и пожарить, они будут горчить. Как приготовить грузди и избежать неприятного привкуса — в нашем материале.

5 необычных салатов

5 необычных салатов / Привычные и экзотические продукты в новых сочетаниях

Оливье, винегрет, сельдь под шубой — проверенные временем популярные салаты, которые любят многие. Они подходят и к праздничному столу, и к обеду в будний день, но иногда хочется разнообразить меню чем-нибудь оригинальным. Редакция Food.ru предлагает пять рецептов вкусных необычных салатов.

Грузинские блюда из фасоли

Грузинские блюда из фасоли / Кулинарное путешествие по Кавказу

Грузинская кухня очень разнообразна, а ее блюда известны гурманам по всему миру. Особое место в ней занимает фасоль — и стручковая, и сушеная. Редакция Food.ru предлагает вспомнить самые популярные рецепты грузинских блюд из фасоли и раскрывает секреты их приготовления.

5 пикантных блюд с перцем халапеньо

5 пикантных блюд с перцем халапеньо / Острота с мексиканским характером

Совсем необязательно ехать в Мексику и разбираться в тонкостях латиноамериканской кухни, чтобы добавить пикантности и разнообразия в рацион. Даже привычная закуска раскроет новые грани вкуса, если в нее добавить халапеньо — популярный сорт перца чили. Простые и вкусные рецепты, которые легко приготовить в домашних условиях — в нашем материале.

3 начинки для слоеного пирога

3 начинки для слоеного пирога / Не только сладкие варианты

Слойки пекли еще древние египтяне. И в наши дни слоеное тесто остается популярной основой для выпечки. Из него можно приготовить совершенно непохожие, но одинаково вкусные блюда. Предлагаем 3 рецепта начинок для слоеного пирога: две сладкие и одну соленую.

Что приготовить из капусты осенью

Что приготовить из капусты осенью / 13 блюд для сытного ужина

Осенью на кухне правит бал капуста. Хозяйки уже приготовили терки и шинковки для зимних солений. Не стоит торопиться, ведь есть много вариантов использования этого овоща. Food.ru собрал оригинальные идеи блюд из капусты для сытного ужина. Попробуйте новые рецепты салатов, горячего и начинок.

Гид по русским пирогам

Гид по русским пирогам / От курника до выпечки с визигой

Без пирогов невозможно представить себе русскую кухню. Это национальное достояние в кулинарии. К каждому празднику — будь то роскошное торжество в царских палатах или застолье в крестьянской избе — всегда готовили различные пироги, часто очень сложные, с несколькими начинками одновременно. Вариаций одной выпечки было много. Считалось обычным делом, когда владелец каждого трактира имел свой фирменный рецепт. Расскажем об основных видах классических русских пирогов.

Подбираем вино к морепродуктам

Подбираем вино к морепродуктам / Идеальная пара к креветкам, устрицам, икре и крабам

Какое вино подходит к морепродуктам? Руководствоваться утверждением «красное — к мясу, белое — к рыбе» не стоит, тем более, что оно не всегда корректно. Ответ на этот вопрос зависит от конкретного блюда: ведь к лобстеру и морскому ежу требуются разные напитки. Food.ru расскажет, как научиться их правильно выбирать.

7 рецептов блюд в фольге

7 рецептов блюд в фольге / Запекаем не только мясо и рыбу

Металлические кулинарные листы используют, чтобы застелить противень или завернуть продукт. С фольгой можно готовить на гриле, костре и в духовке. Интересные и необычные рецепты блюд в фольге — в нашем материале.

10 салатов с морепродуктами

10 салатов с морепродуктами / Креветками, кальмарами, мидиями, гребешками

Морепродукты богаты витаминами и минералами, помогают нормализовать уровень холестерина в крови, положительно влияют на желудочно-кишечный тракт, регулируют обменные процессы в организме. Собрали 10 рецептов салатов с креветками, кальмарами, мидиями, гребешками, крабовым мясом.

Готовые блюда из «Перекрёстка», которые стали еще вкуснее

Готовые блюда из «Перекрёстка», которые стали еще вкуснее / Рассказываем, что изменилось

В этом году в «Перекрёстке» обновилось меню готовой еды. Команда бренд-шефа Игоря Голубовского переработала рецепты более 50 привычных блюд, сделав их еще лучше. Мы расскажем о самых главных переменах и о том, как на производстве постоянно подбирают ингредиенты и ищут новые кулинарные решения, чтобы вы всегда были уверены в качестве и вкусе любимых блюд.

20 рецептов с сыром фета

20 рецептов с сыром фета / Не только греческий салат

Что чаще приходит на ум при упоминании феты? Конечно, овощной салат с кислинкой маслин и белоснежным кубиками сыра. Однако в Греции из феты готовят не только это блюдо, но и выпечку, супы и десерты. Food.ru составил подборку лучших рецептов с этим сыром.

Как заморозить шпинат на зиму

Как заморозить шпинат на зиму / 4 способа от Food.ru

Шпинат — один из самых полезных листовых овощей — содержит витамины A, C, K, кремний, железо и марганец. В сезон его нужно есть в свежем виде, но шпинат можно замораживать, чтобы добавлять в блюда круглый год. Рассказываем, как сделать это правильно.

Почему авокадо лучше есть в сыром виде

Почему авокадо лучше есть в сыром виде / И как правильно его выбрать и подать

Авокадо содержит не только полезные жиры, но и витамины, которые распадаются в результате воздействия высоких температур. Поэтому, чтобы получить всю пользу, употреблять в пищу его лучше свежим. Рассказываем, как есть авокадо в сыром виде и с чем он отлично сочетается.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении