что съесть

что съесть

Вечное рагу

Вечное рагу / Блюдо дня

Традиция длительного поддержания огня под общим котелком с едой известна со Средневековья. Тогда подобные блюда можно было встретить в европейских тавернах и на постоялых дворах. Но и сейчас вечное рагу реально попробовать, причем не только в Европе, но и в Азии.

Обед на скорую руку

Обед на скорую руку / Блюда, на приготовление которых уйдет не больше 20 минут

Вы все время на бегу, но хочется питаться здоровой едой? Все реально — собрали варианты простого обеда на скорую руку для самых занятых. Супы, сэндвичи, салаты и вторые блюда — выбирайте то, что нравится.

Как использовать нори в домашних рецептах

Как использовать нори в домашних рецептах / Идеи и советы

Первая ассоциация с нори — японские роллы. Однако из этого продукта можно приготовить и другие интересные блюда. Рассказываем, как использовать нори на домашней кухне.

Самые популярные продукты из кокоса

Самые популярные продукты из кокоса / Как использовать кокосовую воду, молоко, муку и масло

Продукты из кокоса — тренд последних лет. Внутренности ореха содержат полезные вещества и антиоксиданты. Масло, стружку и сливки используют в основном кондитеры, но список гораздо шире. Какие блюда из кокоса приготовить на домашней кухне — в этом разборе.

В чем разница между желтым и красным арбузом

В чем разница между желтым и красным арбузом / И какой выбрать

Желтые арбузы появились на прилавках российских магазинов несколько лет назад и быстро стали популярны благодаря своему необычному виду. Такие плоды — результат селекции, а не генетических модификаций, поэтому они полностью безопасны для человека и по содержанию мало отличаются от привычных. В нашей статье расскажем, в чем разница между желтым и красным арбузом, и поделимся секретами выбора.

10 вариантов приготовления грибного соуса

10 вариантов приготовления грибного соуса / От классического сметанного до экзотического с куркумой

Грибной соус — универсальный продукт, ведь его можно подать к мясу и птице, крупам и макаронам, чипсам и наггетсам. К тому же готовится он довольно просто и быстро, а за основу можно взять как свежие, так и замороженные или сушеные грибы. Предлагаем 10 рецептов на любой вкус: выбирайте понравившийся и повторяйте его на своей кухне.

Почему ромовую бабу так назвали

Почему ромовую бабу так назвали / История знаменитого кекса и советы по приготовлению

Мягкий, нежный кекс с липкой шапкой из белой глазури — этот вкусный десерт стал любимым для нескольких поколений. И домашний, и магазинный варианты до сих пор одинаково популярны. Food.ru узнал, как появилось блюдо, и выяснил, как правильно его готовить.

Как приготовить печеночные оладьи

Как приготовить печеночные оладьи / Топ-10 рецептов с популярным субпродуктом

Правильно приготовленные печеночные оладьи мягкие, со сладковатым вкусом. Это блюдо можно подавать без гарнира, просто посыпав миксом нарубленной свежей зелени, или сочетать с картофелем, рисом, гречкой, овощной нарезкой. Нежный вкус печеночных оладий отлично дополняют соусы: томатный, ткемали, сметанный, грибной. Так можно расширить домашнее меню, используя привычные продукты. В статье рассказываем, как вкусно приготовить печеночные оладьи с дополнительными ингредиентами.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой и что к ней добавить

Как приготовить пшенную кашу с тыквой и что к ней добавить / 9 рецептов вкусного завтрака в духовке, в мультиварке, на плите

Каша — популярный вариант питательного завтрака. А если добавить к крупе овощи, фрукты или орехи, можно получить разнообразные блюда, которые долго не наскучат. Попробуйте приготовить пшенку с тыквой — она придаст приятный карамельный вкус. Классический способ приготовления — на молоке в кастрюле, но есть и другие: выбирайте, какой нравится вам больше. Food.ru собрал привычные и оригинальные рецепты тыквенной пшенной каши.

13 лучших рецептов ухи

13 лучших рецептов ухи / С тунцом, брокколи и моцареллой

Рыбный суп и уха — не одно и то же. Ключевое отличие — бульон, он получится светлым, если тщательно почистить рыбу: удалить глазницы и жабры. Классическую русскую уху варят из головы или хвоста свежей рыбы, добавляют картофель, морковь и лук. В нашей подборке — привычные и оригинальные способы приготовления ухи.

Бер нуазет и другие соусы из сливочного масла

Бер нуазет и другие соусы из сливочного масла / Блюдо дня

Французская кухня славится разнообразием соусов. Среди них есть те, что готовят на основе горячего сливочного масла. Рассказываем, какие это соусы, как их делать и с чем подавать.

Как приготовить скумбрию

Как приготовить скумбрию / На сковороде, мангале, в кастрюле и духовке

Скумбрия — вкусная, полезная и доступная рыба. Она богата белком, витамином D и незаменимыми жирными кислотами омега-3. Ее жарят, варят, запекают, тушат, а также коптят, засаливают, маринуют и консервируют. Рыбу можно приготовить в аэрогриле, микроволновке, на сковороде, в духовке, на решетке. Мы сделали подборку с разными рецептами блюд из скумбрии — такие варианты подойдут как для семейных обедов, так и для праздничных застолий.

5 традиционных армянских заготовок на зиму

5 традиционных армянских заготовок на зиму / Когда надоели огурцы и стрелки чеснока

Заготовки на зиму — неотъемлемая часть армянской культуры и кулинарных традиций, которые не только восполняют запас витаминов в холодное время года, но и позволяют сохранить вкус и аромат сезонных овощей. В подборке Food.ru — армянские рецепты на зиму, которые отлично разнообразят меню в холодный сезон.

6 полезных рецептов из редьки на каждый день

6 полезных рецептов из редьки на каждый день / От салата до закуски

Пикантная редька открывает бесконечные возможности для творчества на кухне. Сезон свежего овоща — идеальное время, чтобы экспериментировать и готовить блюда, которые не только порадуют вкусом, но и принесут пользу организму. Редакция Food.ru знает, что приготовить из редьки, чтобы разнообразить меню и удивить близких оригинальными и вкусными блюдами.

Почему важно экспериментировать

Почему важно экспериментировать / Что такое шауроллы, рисовые сэндвичи и япо-тако

Сложно отказаться от классики и перестать заказывать роллы «Филадельфия», даже если в меню более ста разных блюд. Рискнуть и попробовать новое готовы не все: страх разочароваться заставляет выбирать проверенные варианты. Основатель сервиса доставки «Много лосося» Яков Менделеев рассказывает, почему иногда стоит решиться на эксперимент — и чем новые рецепты вас порадуют.

Что приготовить из малины

Что приготовить из малины / И как сохранить ягоду на зиму

Свежая, в качестве варенья или основы для десертов — эта ягода сохраняет яркий вкус и полезные свойства в любом виде. Food.ru собрал традиционные и нестандартные рецепты с малиной — от пирогов и домашних заготовок до пудинга и тирамису.

8 простых рецептов супов из фасоли

8 простых рецептов супов из фасоли / Замачивание, подготовка и процесс приготовления

Фасолевый суп есть в национальной кухне многих стран. Он сытный, бюджетный, полезный и универсальный — его можно готовить с мясом, со сливками или вегетарианскую версию, которая, кстати не менее богата белками. Вместе с Food.ru разбираемся в сортах, процессе подготовки и делимся рецептами.

5 полезных и вкусных домашних снеков

5 полезных и вкусных домашних снеков / Выбор Food.ru

Быстрый перекус бывает полезным. Да-да, можно есть даже чипсы и сэндвичи. Главное — знать, из чего и как их приготовить. Выбрали 5 здоровых снеков, которые не навредят фигуре.

4 рецепта стейков на кости

4 рецепта стейков на кости / Нежные и сочные

Первые упоминания о приготовлении мяса на кости встречаются в рукописях древних цивилизаций: греческой, римской и азиатской культур. Изначально стейки готовили на открытом огне, это было удобно — кости в мясе помогали держать форму. Новые методы приготовления, такие как гриль и су-вид, добавили неповторимый аромат и вкус этому классическому блюду. Food.ru собрал четыре лучших рецепта стейка на кости, которые понравятся не только любителям мяса, но и истинным гурманам.

5 рецептов стейка из куриного филе

5 рецептов стейка из куриного филе / Медово-горчичный, средиземноморский, перечный

Куриное мясо нежирное и богато белком, поэтому его включают в рацион спортсмены и те, кто следит за своей фигурой. Кроме классической отварной грудки, из куриного филе можно готовить и другие, более интересные блюда: например, стейки. Как это делать правильно, расскажем в нашей статье.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении