что съесть

что съесть

5 ресторанных блюд, которые вы найдете у Шеф Перекрёстка

5 ресторанных блюд, которые вы найдете у Шеф Перекрёстка / Паста «Альфредо», рамен и даже птитим с опятами

У каждого шеф-повара есть фирменные блюда, которые делают кухню его заведения неповторимой. В меню Шеф Перекрёсток представлены кулинарные шедевры со всех уголков мира, приготовленные по оригинальным рецептам. Некоторые из них не так просто повторить дома без доступа к профессиональному оборудованию. Зато вы встретите их на полках «Перекрёстка» — уже готовыми к подаче на стол.

5 салатов, которые приятно удивят гостей

5 салатов, которые приятно удивят гостей / Составляем экзотическое меню

Салат — универсальное блюдо, которое подойдет и для легкого перекуса, и для сытного ужина. Готовить его быстро и просто: нарезали продукты, сдобрили соусом и можно подавать. Отдельная история — салаты на праздник. В честь важного события хочется попробовать что-то новое, приятно удивить гостей. Собрали рецепты необычных салатов, чтобы торжество точно запомнилось.

6 напитков из яблок

6 напитков из яблок / Холодные, согревающие и горячительные варианты

Осень сложно представить без ароматных яблок. Традиционно многие готовят из них шарлотку или штрудель. Делают варенья и джемы, сушат плоды впрок. Если урожай велик, а в свежем виде и выпечке яблоки уже не вызывают восторга, не спешите избавляться от излишков. Из разных сортов можно приготовить немало напитков — как с алкоголем, так и без него. Собрали шесть рецептов, которые легко повторить дома.

Как приготовить рыжики

Как приготовить рыжики / 5 рецептов для обеда и ужина

Эти оранжевые грибы хороши в разных вариантах: как отдельное блюдо и как ингредиент в супах, салатах, рагу, соусах, подливах. Их можно жарить и солить по традиционным рецептам, а можно придумать варианты поинтереснее. Редакция Food.ru узнала все про грибы рыжики: как готовить, с чем сочетать, почему их считают полезными.

9 классических салатов для любого случая

9 классических салатов для любого случая / От оливье до винегрета

Новое — это хорошо забытое старое. Если вам надоело искать необычные сочетания и часами стоять у плиты, предлагаем вернуться к проверенным рецептам. Собрали 9 классических салатов на любой случай.

Что приготовить на дружеский ужин

Что приготовить на дружеский ужин / Чтобы получилось быстро, вкусно и весело

В какой-то момент многие перестали приглашать друзей на ужин — зачем, если проще и удобнее встретиться в кафе? Провести вечер в любимом ресторане здорово, однако в домашних посиделках своя прелесть. Да и сэкономить деньги не будет лишним. Если решились на домашний ужин с друзьями, ваша задача — найти золотую середину между заказанной пиццей и блюдами, требующими долгой подготовки. Собрали несколько вариантов, что приготовить.

Что приготовить из кольраби

Что приготовить из кольраби / Окрошка, блины и еще 4 рецепта

Кольраби считается редким и изысканным сортом капусты. Это растение подают в качестве гарнира, добавляют в салаты, супы и не только. Редакция выяснила, чем полезен продукт, как его готовить, и нашла рецепты, которые помогут разнообразить рацион.

Как приготовить оладьи

Как приготовить оладьи / 5 рецептов на каждый день

Хрустящие края, нежная текстура и сладкий запах — вот основные признаки традиционного русского блюда, существующего не один век. Оладьи похожи на блины, но шире и толще, а их тесто — гуще. Food.ru узнал все секреты по приготовлению оладий.

10 домашних заготовок из слив

10 домашних заготовок из слив / От десертов до соусов

Сливы созревают вплоть до середины сентября, в сезон их можно встретить на полках многих магазинов, и стоят они недорого. Что приготовить из слив помимо обычного варенья, читайте в нашей подборке рецептов домашних заготовок.

10 рецептов супа из шампиньонов

10 рецептов супа из шампиньонов / С сыром, мясом, сливками, в хлебе и другие интересные варианты

Осень — подходящее время, чтобы добавить в рацион грибы. Они богаты витаминами группы В, А, D, E, PP, калием, кальцием, медью, цинком и фосфором. На 90% состоят из воды и практически не содержат жиров. Поэтому грибы можно включить в низкокалорийные меню. Собрали 10 быстрых, вкусных и оригинальных рецептов.

Что можно приготовить из груздей

Что можно приготовить из груздей / 13 рецептов вкусных блюд

Грузди жарят, запекают, солят, маринуют, их ценят за изысканный аромат и хрустящую текстуру. Они сочетаются с курицей, свининой, яйцами, картофелем, помидорами и капустой. Редакция Food.ru делится простыми рецептами.

9 блюд с копченым мясом

9 блюд с копченым мясом / Супы, салаты и пицца

Мясо с дымком придает неповторимый вкус и аромат супам и салатам. Food.ru подготовил подборку блюд, которые станут еще вкуснее, если добавить в них копчености.

7 рецептов аджапсандала на зиму

7 рецептов аджапсандала на зиму / Для ужинов в кавказском стиле

Традиционное кавказское блюдо идеально подходит для домашних заготовок. Это хорошее дополнение к любому мясу, гарниру или самостоятельная закуска. Делимся подборкой рецептов аджапсандала.

9 простых блюд в азиатском стиле

9 простых блюд в азиатском стиле / Готовим в воке лапшу, овощи, мясо и морепродукты

Вок — полукруглая посуда для жарки, которую традиционно используют в Китае и Японии. В ней хорошо готовить мясо, овощи и рис: ингредиенты прожариваются быстро и равномерно, главное — постоянно помешивать, встряхивая посуду. Собрали простые рецепты блюд на сковороде вок.

Как приготовить мясо по-французски

Как приготовить мясо по-французски / Инструкция на любой случай

В толковом словаре написано: «по-французски — так, как это типично для Франции». Спорно! Например, мясо по-французски уже давно стало русским, есть много вариантов его приготовления. Мы собрали инструкцию с подборкой рецептов, чтобы готовить блюдо не только по праздничным поводам, но и каждый день. И не уставать от него.

Рецепты из детства

Рецепты из детства / Блюда Шеф Перекрёстка, вкус которых узнает каждый

Жизнь в большом городе располагает к кулинарным экспериментам — попробовать любую кухню мира можно, не вставая с дивана. Но иногда тянет вернуться к самой близкой и знакомой кухне — домашней. Шеф Перекрёсток предлагает известные всем с детства блюда: простые, сытные и натуральные. Мы отобрали рецепты из того беззаботного времени, когда нужно было лишь нагулять аппетит до обеда, и заодно вспомнили, почему их так любят дети и взрослые.

Как приготовить идеальное ризотто

Как приготовить идеальное ризотто / 6 шагов для новичков на кухне

Ризотто — классика итальянской кухни. На родине его принято подавать как самостоятельное блюдо на первое (primi piatti) наравне с пастой, лазаньей или супом. В российской гастрономической культуре ризотто чаще встречается как гарнир, что тоже допустимо. Для блюда важно выбрать правильный рис. Объясняем, что еще учесть, если хотите приготовить идеальное ризотто.

13 блюд из сушеных грибов

13 блюд из сушеных грибов / Супы, гарниры, выпечка и даже соус

Сушеные грибы — находка для любой хозяйки: они долго хранятся, не занимают много места, а еще с ними можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Мы выбрали 13 самых интересных пошаговых рецептов, которые точно стоит взять на заметку.

Почему белая икра самая дорогая в мире

Почему белая икра самая дорогая в мире / Какая она на вкус и с чем ее подают

С красной и черной икрой все понятно: первую получают от лососевых рыб, вторую — от осетровых, обе относятся к деликатесам. Информация о белой икре легко может запутать: этот продукт производят разные виды рыб, стоимость его варьируется от низкой до очень высокой. Редакция Food.ru выяснила, в чем разница, какой настоящий цвет и вкус у белой икры и с чем ее есть.

9 рецептов баклажанов в духовке

9 рецептов баклажанов в духовке / Для быстрого ужина и особого случая

Собрали рецепты баклажанов, запеченных в духовке, — с мясом, сыром, сосисками, мандаринами. Выбирайте свой и экспериментируйте вместе с Food.ru.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении