как готовить

как готовить

8 рецептов пасхальных краффинов

8 рецептов пасхальных краффинов / С корицей, орехами, сухофруктами и шоколадом

Краффин — порционный кулич из необычного теста: одновременно хрустящий слоеный круассан и воздушный маффин. Сделать его еще вкуснее можно, если поэкспериментировать с начинкой, глазурью и пропиткой. Собрали для вас топ рецептов пасхального краффина и три рецепта глазури для украшения.

Как запечь батат в духовке

Как запечь батат в духовке / 6 рецептов от Food.ru

Батат называют сладким картофелем, а по вкусу он напоминает тыкву или морковь. Его варят, запекают, жарят и даже едят сырым. Овощ подают в качестве гарнира, закуски или десерта. Рассказываем, как вкусно запечь этот продукт, а также с чем его можно сочетать.

Как пожарить говядину

Как пожарить говядину / Лучшие способы и рецепты

Говядину можно просто пожарить на сковороде и подать с гарниром или нарезкой из свежих овощей как полноценное горячее, а можно приготовить с ней множество других блюд: пасту, жаркое, салаты. В этой статье расскажем о разных способах жарки, дадим несколько советов по выбору и подготовке мяса и предложим подборку простых домашних рецептов с говядиной.

Как приготовить морс

Как приготовить морс / Из ягод и фруктов

Морсы на Руси готовили с XVI века, они впервые упоминаются в «Домострое». В то время на государственном уровне стремились снизить потребление хмельных напитков вроде медовухи. Постепенно полезные ягодные отвары вошли в русскую кухню. За несколько веков напиток не потерял актуальности: его легко приготовить, да и получается вкусно. Рассказываем, как правильно варить домашний морс, даем несколько пошаговых рецептов.

Зеленые блины — миф или реальность

Зеленые блины — миф или реальность / Проверяем кулинарные тренды

В новой видеорубрике Food.ru самые необычные, экзотические и просто вирусные кулинарные тренды проходят проверку на прочность.

Как запечь тыкву

Как запечь тыкву / И какие блюда можно из нее приготовить

Плотная сладковатая мякоть тыквы подходит для запекания: в процессе приготовления она становится мягкой и ароматной, а также покрывается аппетитной корочкой. Рассказываем, как правильно запечь тыкву и для каких блюд ее можно использовать.

Как варить сардельки

Как варить сардельки / В кастрюле, микроволновке, пароварке или мультиварке

Сосиски, сардельки, шпекачки — все это колбасные изделия, которые легко и быстро приготовить. Сардельки, например, можно сварить несколькими способами, пожарить на растительном масле или потушить с гарнирами, приготовить с сардельками плов или запечь в тесте. В этой статье рассказываем, как правильно варить сардельки в кастрюле, микроволновке, а также как приготовить сардельки в пароварке и мультиварке.

Как варить лапшу

Как варить лапшу / Советы и рецепты от Food.ru

Лапша — один из самых популярных ингредиентов во многих кухнях мира, особенно в китайской, японской и паназиатской. Из нее готовят салаты, супы, а также вторые блюда на любой случай. Как правильно сварить лапшу и с чем ее сочетать — в нашем материале.

Как жарить печень

Как жарить печень / Технология обработки и подборка рецептов

Многие любят печень за ее необычный вкус. Из нее получаются не только сытные, но и полезные блюда благодаря высокому содержанию полезных веществ. Этот субпродукт можно превратить в настоящий деликатес, но только если вы умеете его верно выбирать и готовить. Делимся советами и подборкой подходящих рецептов.

Как жарить форель, чтобы она получилась сочной и полезной

Как жарить форель, чтобы она получилась сочной и полезной / Секреты и топ-7 рецептов

Форелью называется группа из нескольких видов рыб одного семейства — лососевые. Ее красно-розовое мясо нежное, умеренно жирное, вкусное и богатое полезными веществами. Рыба прекрасно подходит тем, кто следит за своим питанием. В нашей статье поделимся идеями того, как лучше и вкуснее всего жарить эту рыбу.

5 простых салатов с индейкой

5 простых салатов с индейкой / Советы и рецепты

Полезная, диетическая и питательная индейка подходит не только для супов и второго. С ней можно делать разные салаты, которые подойдут как для праздничного стола, так и для ежедневного рациона. Мясо индейки нежирное и легко усваивается, считается низкоаллергенным, поэтому его можно есть детям, аллергикам и людям на диете. Рассказываем, какие вкусные и простые салаты из индейки можно приготовить.

Как заваривать чай матча

Как заваривать чай матча / И что еще можно с ним приготовить

Матча, или маття, — порошковый чайный напиток, который заваривают в Японии уже более 1000 лет. Популярным в Европе он стал не так давно, зато скорости его распространения можно позавидовать: в последние годы рестораны активно включают востребованный напиток в меню. Но чтобы попробовать чай матча, необязательно ехать в модную кофейню. Рассказываем, как заварить необычный чай дома.

Как приготовить идеальные вареники

Как приготовить идеальные вареники / С картошкой, творогом и другими начинками

Сегодня вареники можно купить в магазине, но даже самые качественные покупные никогда не сравнятся с домашними, сделанными своими руками. Рассказываем, как приготовить вареники с разными начинками и делимся пошаговыми рецептами.

Как запекать баклажаны

Как запекать баклажаны / Советы и рецепты от Food.ru

Баклажаны обычно жарят с майонезом и чесноком, тушат с другими овощами, но их можно и запекать. В таком виде продукт получается вкусным, но при этом не таким жирным, как при жарке на сковороде. Рассказываем, как правильно запекать баклажаны, а также делимся подборкой простых и вкусных рецептов.

Как жарить семечки на плите, в духовке и микроволновке

Как жарить семечки на плите, в духовке и микроволновке / Подбираем специи и температурный режим

Жареные семечки могут быть сладкими, солеными, острыми, пряными или простыми, без всего. Они пригодятся и как отдельный снек, и как добавка к кашам, салатам, десертам и другим блюдам, поэтому их стоит иметь под рукой, приготовленными по вашему вкусу. Food.ru рассказывает, как быстро пожарить семечки дома и что вам для этого нужно.

Почему все сходят с ума по плоским круассанам

Почему все сходят с ума по плоским круассанам / И как повторить тренд дома

Если пицца с ананасами — ужас итальянцев, то тренд с плоскими круассанами придумали, чтобы шокировать французов и всех любителей идеальной воздушной выпечки. Зачем давать тесту подняться и выпекать булочки до пышности, если потом все равно придется их расплющить?

Как варить рожки

Как варить рожки / В кастрюле, мультиварке, микроволновке

Рожки — популярный в России вид пасты. Из этих макаронных изделий можно приготовить вкусный гарнир к котлетам, мясу или рыбе. А еще делать самостоятельные блюда, добавляя овощи, грибы, сыр. Подробно рассказываем, как варить рожки правильно. Делимся советами и проверенными рецептами блюд, которые подойдут для ежедневного меню или праздничного застолья.

Как жарить грибы

Как жарить грибы / Тонкости подготовки, способы жарки и проверенные рецепты

Грибы — низкокалорийный, богатый белком продукт. Способов приготовления грибов много. Их варят, тушат, жарят, запекают. Подают на стол как отдельно, так и в составе сложных блюд и даже используют в рецептах вместо мяса. Food.ru расскажет, как правильно жарить грибы в зависимости от сорта.

Топ-5 соусов для пасты

Топ-5 соусов для пасты / Рецепты для приготовления дома

Сегодня итальянскую кухню можно без тени сомнения назвать мировым достоянием. Неаполитанская пицца, сытная лазанья, нежный тирамису и, конечно, паста — эти блюда есть в меню кафе и ресторанов по всему миру. В чем же секрет? В свежих ингредиентах, проверенных временем рецептах, а еще — в простоте. Поверьте, сделать спагетти по силам даже начинающему кулинару. А мы расскажем, как почувствовать у себя дома аромат солнечной Италии и приготовить вкусный соус для пасты.

Чем различаются разные виды лука

Чем различаются разные виды лука / Как выбрать и что из них приготовить

Лук выращивают в 175 странах мира и используют во всех крупных кухнях, добавляют в большинство гарниров, соусов и бульонов. Помимо хорошо знакомого репчатого, красного и молодого зеленого лука в блюдах встречается порей, шалот, батун и слизун. Рассказываем, чем они различаются и что можно из них приготовить.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении