Кето-диета состоит из еды, богатой жирами — мяса, рыбы, масла, авокадо. И в рационе практически полностью отсутствуют углеводы, даже сложные. Так человек обманывает организм, который, оставшись без углеводов, начинает искать источник энергии. В итоге вместо углеводов сжигается жир, что приводит к быстрому похудению.