польза или вред

польза или вред

Можно ли беременным ананасы

Можно ли беременным ананасы / И стоит ли есть консервированные

О вкусовых пристрастиях будущих мам слагают легенды, рисуют комиксы и постят мемы. И ананасы занимают лидирующее место среди историй про клубнику в январе и арбуз в три часа ночи в новогоднюю ночь. Но можно ли этот экзотический фрукт беременным или лучше воздержаться? Разбираемся вместе с акушером-гинекологом.

Ученые выяснили, к чему приводит голодание

Ученые выяснили, к чему приводит голодание / Если неделю пить только воду

Группа европейских ученых исследовала изменения, которые происходят на молекулярном уровне в организме человека в процессе голодания. Результаты эксперимента опубликованы в журнале Nature.

Как использовать виноградное масло

Как использовать виноградное масло / Для красоты, здоровья и в кулинарии

О пользе масла, которое делают из косточек винограда, люди знали еще сотни лет назад. Археологи не раз находили глиняную посуду со следами этого продукта. Сегодня его используют не только для приготовления пищи, но и в косметологии, мыловарении, медицине. Редакция Food.ru подготовила обзор полезных свойств виноградного масла.

Почему красная фасоль считается суперфудом

Почему красная фасоль считается суперфудом / И для каких блюд подходит

Суперфуд — неофициальный термин для обозначения полезных продуктов. Списка, утвержденного ВОЗ, нет. Но это определение часто применяют маркетологи, чтобы повысить популярность товаров. Рассказываем, какую пользу организм получает от красной фасоли, почему есть ее можно не всем и какие блюда готовят из бобовой культуры.

Чем полезна пекинская капуста

Чем полезна пекинская капуста / И может ли она навредить

Сегодня пекинская капуста стала главным конкурентом более привычной белокочанной. Китайский овощ мягче и нейтральнее по вкусу, при этом абсолютно универсален: можно подавать в свежем виде, квасить, тушить. Рассказываем, чем хороша пекинская капуста, в чем ее польза и вред для здоровья.

Употребление растворимого кофе повышает риск гастрита

Употребление растворимого кофе повышает риск гастрита / Утверждает биолог

Доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения в Москве Александр Созыкин рассказал «Известиям», в каких случаях растворимый кофе может нанести вред здоровью.

Экстракт из кожуры и семян граната снижает риск гипертонии

Экстракт из кожуры и семян граната снижает риск гипертонии / Благодаря флавоноидам

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, приведены данные об эффективности экстракта, полученного из несъедобных частей граната, в профилактике гипертонии.

В чем польза и вред морепродуктов

В чем польза и вред морепродуктов / Как их есть без риска для здоровья

Считается, что в морепродуктах много веществ, необходимых для здоровья, поэтому люди, регулярно употребляющие их, чувствуют себя лучше и живут дольше. Питание, в котором много рыбы и моллюсков, — часть легендарной средиземноморской диеты. Возможен ли вред от самых популярных даров моря и насколько велика их реальная польза, рассказываем в этой статье.

Действие кофеина можно продлить с помощью грейпфрута

Действие кофеина можно продлить с помощью грейпфрута / Выяснили химики

Как утверждает профессор химии колледжа Брин Мор в Пенсильвании Мишель Франкл, употребление грейпфрута усиливает и продлевает действие кофеина.

В Австралии вывели новый сорт генно-модифицированных бананов

В Австралии вывели новый сорт генно-модифицированных бананов / Он устойчив к грибковой инфекции

Квинслендский технологический университет получил разрешительные документы на производство генно-модифицированного сорта бананов. Он устойчив к грибковой инфекции — так называемой «панамской болезни».

Можно ли есть листья тыквы

Можно ли есть листья тыквы / И зачем это делать

Если вы пробовали выращивать тыкву самостоятельно, то знаете, какая объемная ботва у этого растения. И после срезания самого плода листья и стебли приходится попросту выбрасывать в компостную яму, ведь никаких других применений этому богатству больше нет. Или все-таки есть? Food.ru расскажет, можно ли есть листья тыквы и как их правильно готовить.

Томатный сок эффективен против сальмонеллы

Томатный сок эффективен против сальмонеллы / И других бактерий

Как сообщает Американское общество микробиологии в новом исследовании, томатный сок способен уничтожать Salmonella Typhi и другие вредоносные бактерии, опасные для здоровья ЖКТ и мочевыводящих путей.

Можно ли есть стебли брокколи

Можно ли есть стебли брокколи / И зачем это делать

Если вы самостоятельно выращиваете брокколи или покупаете свежие кочаны, а не замороженные соцветия, наверняка уже задумывались, можно ли есть стебли. Ведь они составляют примерно треть от общего веса, и отправлять такое богатство в мусорный бак попросту жалко. Food.ru разобрался с этим вопросом и готов дать на него подробный ответ.

Врачи изучили влияние растительной диеты на беременность

Врачи изучили влияние растительной диеты на беременность / И вес ребенка при рождении

Как сообщает издание «Медвестник», датские ученые изучили влияние веганской диеты на течение беременности и осложнения в родах. Их выводы опубликованы в журнале Acta Obstetricia et Gynecologica Scandinavica.

Утверждается, что замороженные овощи полезнее свежих

Утверждается, что замороженные овощи полезнее свежих / И нужно есть их больше

Как пишет британское подразделение издания Huffpost, вопреки расхожему мнению, в консервированных и замороженных овощах содержится больше питательных веществ, нежели в свежих продуктах.

Ученые сравнили свойства растительного и мясного фастфуда

Ученые сравнили свойства растительного и мясного фастфуда / И сделали неожиданный вывод

«Меню ресторанов с блюдами на растительной основе ничуть не полезнее аналогов, в которых используется мясо», — говорится в статье, опубликованной в журнале Nutrition. Ученые не видят весомых оснований для отказа от мясных блюд в пользу еды с растительным составом.

Как куркума влияет на здоровье

Как куркума влияет на здоровье / Все о пользе и вреде популярной специи

Куркума — яркая узнаваемая специя, которая была известна в Индии с древности и особенно популярна в национальной кухне. Сторонники традиционной индийской медицины — Аюрведы — считают, что приправа также защищает от многих болезней и в целом улучшает здоровье. Как она на самом деле влияет на организм человека и насколько эффективна? Разбираемся в этой статье.

Эксперты рассказали, почему «ржавеет» листовой салат

Эксперты рассказали, почему «ржавеет» листовой салат / И опасен ли он для здоровья

Эксперты по безопасности пищевых продуктов рассказали изданию Huffpost, можно ли употреблять листовой салат с изменениями цвета. Они пояснили, в каких случаях салатные листья теряют товарный вид и всегда ли «ржавчина» на них означает, что продукт непригоден для употребления в пищу.

5 мифов о кофе

5 мифов о кофе / Можно ли его пить без вреда для здоровья

Ароматный горячий кофе — один из самых приятных способов взбодриться. Наслаждение им стало традиционным утренним ритуалом и проверенным способом «открыть второе дыхание» в течение дня. При этом его безвредность нередко подвергается сомнению. Развеиваем мифы о кофейных зернах и рассказываем о вкусных напитках на их основе.

Кофе препятствует развитию синдрома раздраженного кишечника

Кофе препятствует развитию синдрома раздраженного кишечника / И растворимый тоже

Метаанализ 187 исследований, проведенный группой ученых из Сингапура, показал сниженную вероятность развития синдрома раздраженного кишечника у любителей кофе в сравнении с теми людьми, которые кофе не пьют.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении