польза или вред

польза или вред

Что такое гранадилла

Что такое гранадилла / И как ее едят

Этот экзотический фрукт появился в России недавно и большой популярности пока не получил. Выяснили, чем полезна гранадилла, как едят плод и для каких блюд используют.

Как делают безлактозное молоко

Как делают безлактозное молоко / Чем оно полезно и кому необходимо

Лактоза, или молочный сахар, — сложный углевод, который не могут усваивать отдельные люди и даже целые нации. Но если раньше из-за непереносимости приходилось полностью отказываться от молочных продуктов, то сегодня достаточно просто выбирать низколактозные альтернативы. Food.ru расскажет, чем полезно безлактозное молоко, как его делают и кому оно подходит.

Эндокринолог рассказала о пользе и вреде арахисовой пасты

Эндокринолог рассказала о пользе и вреде арахисовой пасты / И много ли ее можно съесть в день

Арахисовая паста — популярный десерт. Ею смазывают тосты, подают к каше или оладьям на завтрак. На вкус паста сладко-соленая. Бывает однородной, иногда с кусочками арахиса или другими добавками. Рассказываем, что о пользе и вреде продукта говорит врач-эндокринолог Елена Сюракшина.

Польза и вред кофе с молоком

Польза и вред кофе с молоком / Как напиток влияет на здоровье и сколько можно употреблять в день

Каждый год исследования о пользе и вреде кофе становятся все неоднозначнее. Чтобы снизить негативное влияние напитка на организм, многие любители эспрессо и ристретто перешли на менее крепкие варианты: например, капучино или латте макиато. Однако и там, как оказалось, есть подводные камни. Редакция Food.ru изучила мнение ученых и выяснила, стоит ли добавлять молоко в кофе и сколько чашек в день можно считать безопасной дозой.

Чем полезно соевое масло

Чем полезно соевое масло / 4 основных преимущества

Соевое масло используют уже на протяжении нескольких тысячелетий. Сейчас сою культивируют во всем мире, а масло употребляют в кулинарии и косметологии. Рассказываем, в чем польза и вред продукта и как его применять.

Ученые рассказали, чем вреден аспартам

Ученые рассказали, чем вреден аспартам / Подсластитель лучше убрать из рациона

Аспартам — искусственный подсластитель, который используют, например, для производства газировки. Доказано, что он вреден для организма. Публикуем результаты новых исследований.

Ученые выяснили, помогает ли куркума при проблемах с пищеварением

Ученые выяснили, помогает ли куркума при проблемах с пищеварением / Результаты эксперимента

Куркума — специя, которая придает блюдам желтый оттенок. Не все знают о ее полезных свойствах. Ученые провели исследование и выяснили, помогает ли куркума при расстройстве желудка.

Чем полезен шафран

Чем полезен шафран / Как получить максимальный эффект

Шафран — специя, которую получают из рыльцев крокусов. Считается самой дорогой приправой в мире, еще столетия назад была куда дороже золота: крокусы цветут около 10–15 дней в году, а собирать рыльца нужно вручную в первые дни раскрытия бутонов. Food.ru расскажет о шафране, пользе и вреде для организма человека, и о том, куда добавлять приправу.

Можно ли есть мармелад во время похудения

Можно ли есть мармелад во время похудения / Какие бывают виды и как выбрать наиболее полезный

Впервые мармелад появился в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Чтобы сохранить урожай фруктов, из них готовили густое варенье и выпаривали жидкость. Сейчас можно найти разные виды десерта — он различается по составу и вкусу, продается в упаковке и на развес. Редакция Food.ru подготовила обзор его полезных свойств.

Все, что нужно знать о масле черного тмина

Все, что нужно знать о масле черного тмина / Кому подойдет, для чего нужно и как используется

Это масло — не самое популярное среди растительных в нашей стране, хотя семена тмина нередко используют в качестве специи. Зато продукт часто применяют в аюрведической медицине и в косметологии. Food.ru разбирается, для чего нужно и кому подойдет масло черного тмина, полезные свойства которого известны уже не одно столетие.

Чем полезно масло орегано

Чем полезно масло орегано / И как использовать его в кулинарии

Масло орегано применяют для спа-процедур, используют в кулинарии, чтобы сделать еду вкуснее и ароматнее. Выяснили, какие полезные свойства есть у продукта и в какие блюда его добавлять.

В чем польза и вред тофу

В чем польза и вред тофу / Отвечает диетолог

Тофу впервые приготовили в Азии несколько веков назад из соевых бобов и воды. Сегодня это один из самых популярных растительных продуктов. Диетолог рассказала, чем полезен тофу и может ли навредить организму человека.

Есть ли польза от пальмового масла

Есть ли польза от пальмового масла / Разбираемся, что это за продукт и как его применять

Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Вокруг этого продукта немало мифов, о его пользе и вреде спорят уже не первый год. Редакция Food.ru разобралась, стоит ли бояться пальмового масла и как его можно применить.

Растительная диета может снизить риск развития болезней почек

Растительная диета может снизить риск развития болезней почек / Ученые провели ряд исследований

Каждый вправе сам выбирать, как питаться. Одни едят мясо и находят множество подтверждений, почему это важно. Другие считают, что растительная диета приносит больше пользы. Рассказываем, что показали новые исследования.

В чем польза и вред рыжикового масла

В чем польза и вред рыжикового масла / Как использовать его в кулинарии и быту

Первая ассоциация, которая приходит на ум тому, кто слышит о продукте — грибы рыжики. Но они не имеют к маслу никакого отношения. Все, что их объединяет, — растительное происхождение. Рассказываем, в чем польза и вред рыжикового масла и как его использовать.

Чем полезно натуральное кедровое масло

Чем полезно натуральное кедровое масло / Как его использовать и хранить

Кедровое масло получают из орехов нескольких видов кедровой сосны: в России чаще всего из сибирской. Его лечебные и косметологические свойства известны уже сотни лет. Рассказываем о пользе продукта и о том, как принимать масло — для лечебного эффекта и ухода за собой.

В чем польза и вред миндального масла

В чем польза и вред миндального масла / И как его использовать

Миндальное масло обладает множеством полезных свойств и микроэлементов, необходимых для красоты и здоровья. Его используют и в составе косметических средств, и в народных рецептах, и в кулинарии. Разбираемся в пользе этого продукта, а также выясняем, всем ли он подходит.

Что такое лапша ширатаки

Что такое лапша ширатаки / Низкокалорийная японская кухня

Пока все хотят есть пасту и не набирать лишние килограммы, японцы уже давно придумали низкокалорийный аналог пшеничному рамену и гречневой собе — ширатаки. Рассказываем, из чего ее делают, в чем польза и как вкусно приготовить традиционную японскую лапшу дома.

Как использовать масло авокадо

Как использовать масло авокадо / Польза и вред для здоровья и красоты

В последнее время масло авокадо становится все популярнее среди экспертов здорового образа жизни. Его получают из спелых плодов, в основном по технологии холодного отжима, чтобы сохранить больше полезных свойств. Рассказываем об этом продукте подробнее: как его использовать, всем ли подходит, на что обращать внимание при покупке.

Все про чай каркаде

Все про чай каркаде / Путеводитель по сортам и полезным свойствам напитка

Каркаде ценят не только за приятный кисло-сладкий вкус, но и за пользу для здоровья. Food.ru выяснил главные преимущества и возможный вред для организма, которые может принести напиток фараонов.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении