польза или вред

польза или вред

Как пищевая сода влияет на организма человека

Как пищевая сода влияет на организма человека / Польза и вред, побочные эффекты применения

Пищевая сода применяется в кулинарных, промышленных и медицинских целях. Разбираемся в свойствах этого вещества, а также в том, можно ли использовать соду для очищения организма.

Чем полезна пророщенная пшеница

Чем полезна пророщенная пшеница / Рассказываем про суперфуд, который легко вырастить дома

Пророщенная пшеница давно завоевала популярность как продукт здорового питания. В ней много витаминов и минералов, она благотворно влияет на организм и помогает поддерживать красоту и здоровье. Проростки добавляют ее в супы и салаты, йогурты и каши, из них пекут хлеб и делают сок. В этой статье разбираемся, чем полезна пророщенная пшеница, как вырастить ее в домашних условиях, и делимся интересными рецептами.

Какая пищевая ценность вареной свеклы

Какая пищевая ценность вареной свеклы / И почему этот корнеплод помогает похудеть

Свекла популярна в разных кухнях мира. Например, без нее не приготовишь настоящий борщ, традиционное грузинское пхали, польскую острую закуску цвикли, чешский гарнир к утке, скандинавский к бифштексу или нидерландский к сельди. Причин многовекового интереса к этому овощу немало: распространение в разных регионах, хорошая урожайность, простота кулинарной обработки и, конечно, полезные свойства. О них и о применении вареной свеклы в простых и вкусных блюдах расскажем в статье.

В чем польза и вред яблочного уксуса

В чем польза и вред яблочного уксуса / Разбираемся, как приготовить дома и куда добавлять

Если вы не покупаете яблочный уксус, напрасно — он годится для домашней кулинарии, косметических процедур, лечения многих заболеваний и помогает худеть. Но у продукта есть не только положительные качества. Мы узнали, каким должен быть яблочный уксус, в чем его польза и вред для организма, каковы правила выбора и применения.

Можно ли заменить сахар медом

Можно ли заменить сахар медом / И что полезнее для организма

Чрезмерное употребление сахара приводит к лишнему весу и некоторым заболеваниям. Поэтому те, кто следит за питанием и здоровьем, стараются заменить его другими подсластителями. Мед с древности использовали как источник сладкого и лекарство, поэтому часто именно он становится альтернативой сахару. Разбираемся, чем мед полезнее сахара и можно ли заменить одно другим без вреда для организма.

Можно ли есть сырую тыкву

Можно ли есть сырую тыкву / И как она влияет на здоровье

Родина тыквы — Мексика и Латинская Америка. 7500 лет назад индейцы уже массово использовали ее в рационе и быту. Сегодня плод выращивают во всех уголках земного шара. Тыква популярна не только как продукт, из которого готовят много разных блюд, или как элемент декора, но и как источник важных биологически активных веществ. Выяснили, как она влияет на здоровье и можно ли есть плод сырым.

Как употреблять льняное масло

Как употреблять льняное масло / И что оно дает организму

Льняное масло в кулинарии — редкость. Зато оно популярно в народной медицине, производстве БАДов и косметики. Исследованиями установлено, что у этого продукта немало полезных свойств, но только если он изготовлен способом холодного отжима и свежий, не прогорк. В статье расскажем, как правильно употреблять льняное масло для разных целей: здоровья, красоты и приготовления блюд.

В чем польза и вред клюквы

В чем польза и вред клюквы / И как ее правильно выбрать

Клюква — яркая, вкусная и полезная ягода, растущая на болотах. На протяжении многих лет ее используют как целебное средство, которое укрепляет иммунитет и помогает поддерживать здоровье. Из нее готовят морсы и кисели, добавляют к мясу и птице, сушат и вялят. А кисло-сладкие шарики из сахарной пудры на постсоветском пространстве многие знают и любят с детства. Рассказываем, в чем польза и вред клюквы, делимся советами, как выбрать ягоды и какой сорт — самый вкусный.

Чем полезны пивные дрожжи

Чем полезны пивные дрожжи / И как они могут улучшить самочувствие

Люди начали применять пивные дрожжи еще в XVI веке для выпечки хлеба и пивоварения. Они заметили, что зерна, оставленные на воздухе, начинают бродить, превращая сахар в алкоголь и углекислый газ. Это происходило благодаря естественной закваске. Открытие стало основой для производства пива и хлеба. Рассказываем, в чем польза пивных дрожжей.

Сколько сахара в день можно съесть

Сколько сахара в день можно съесть / И правда ли, что сладкое в рационе нужно ограничивать

Фраза «нужно есть меньше сладкого» чаще всего звучит как совет, который поможет сохранить здоровье зубов и поддержать вес. Но избыток сахара негативно сказывается на работе всего организма. Разбираемся, сколько сладкого можно есть и что будет, если не придерживаться этой нормы.

Польза добавок с куркумином

Польза добавок с куркумином / Ученые провели исследование среди пожилых людей

Ученые Стэнфордского университета обнаружили позитивное влияние куркумина на возрастные изменения зрения у пожилых людей.

Чем полезны свежие огурцы

Чем полезны свежие огурцы / И могут ли они навредить здоровью

Свежий огурец кажется идеальным овощем: может стать частью салата, сэндвича или смузи, его удобно брать в качестве перекуса. Огурец отлично сочетается с другими овощами, его многие любят, часто покупают даже в несезон. Разбираемся, чем полезны огурцы для организма, могут ли они нанести вред здоровью и стоит ли практиковать огуречную диету.

Что нужно знать о стевии

Что нужно знать о стевии / Кому будет полезна, а кому стоит воздержаться от употребления продукта

Стевия — незаменимый продукт для всех любителей сладкого и противников лишних калорий. Среди большинства заменителей сахара на рынке она считается одной из лучших, поскольку натуральна, низкокалорийна и не вызывает резкого повышения сахара в крови. На этом фоне часто встречается информация о потенциальном вреде продукта, сбивающая с толку. Food.ru разобрался, полезна ли стевия для здоровья или нет.

Чем полезна малина

Чем полезна малина / И как правильно хранить ее весь год

В русской кухне первые упоминания о малине встречаются в XII веке — из нее готовили взварец, который пили по утрам. Сейчас из этой ягоды делают пастилу, мармелад, начинки для пирогов, добавляют в кашу, творог и едят свежей. Кроме того, она считается мощным антиоксидантом. Рассказываем, чем полезна малина, кому вредна и как ее хранить, чтобы сохранить вкус и аромат.

Чем полезны яблоки

Чем полезны яблоки / Какие сорта выбрать для выпечки, салатов и напитков

Кто-то не мыслит салаты без них, а кто-то думает, что фруктам место только в десертах. Тем не менее, яблоки — универсальный продукт, который подходит для разных блюд и напитков. А еще они чрезвычайно полезны. Редакция Food.ru собрала пять непохожих рецептов с яблоками, чтобы каждый нашел блюдо для себя.

Почему картошка зеленеет

Почему картошка зеленеет / Можно ли есть такую и как ее обрабатывать

Когда покупаешь картошку понемногу, легко осмотреть каждую и выбрать только хорошую. Но в большом количестве овощей — в урожае со своего огорода или сделанном на зиму запасе — нередко попадаются клубни с зеленой кожурой. В статье расскажем, из-за чего меняется цвет картошки и не становится ли она опасной для здоровья людей.

Польза и вред напитка кочевников

Польза и вред напитка кочевников / Кому можно и нельзя пить кумыс

Одна из ярких тенденций в домашней кулинарии и общественном питании — тяга к национальным кухням. С эпохи Петра I, то есть с XVIII столетия, жители нашей страны больше интересовались европейской гастрономией, со второй половины XX века — еще и азиатской. Но в последние несколько лет особое внимание привлекают кулинарные находки многочисленных народов России. Поддержим тренд и расскажем о полезных свойствах кумыса, возможном вреде и правильном употреблении этого продукта.

Чем полезна чечевица

Чем полезна чечевица / И зачем ее проращивают

Бобовая культура относится к одной из самых древних: чечевицу начали употреблять в пищу за несколько тысяч лет до нашей эры. Бобы популярны и сейчас: из них готовят сытные супы, гарниры и котлеты. Рассказываем, чем полезна чечевица, кому противопоказана, что в ней содержится и как правильно ее проращивать.

Можно ли пить кофе утром натощак

Можно ли пить кофе утром натощак / Мифы и факты

Для многих людей утренняя чашка кофе — лучше будильника. Он помогает проснуться и взбодриться, начать день с хорошим настроением. Исследования показали, что люди, которые любят кофе, живут дольше, у них крепче иммунитет и меньше риск заболеваний сердца. Но можно ли пить кофе на голодный желудок? Разбираемся в статье.

Что такое нават

Что такое нават / Как его готовят и почему он лучше сахара

Нават — традиционная узбекская сладость, которую делают из сахарного сиропа. При ее приготовлении используют разные методы обработки для получения яркого янтарного цвета и особой текстуры. Как и любой продукт питания, нават имеет полезные свойства, но может и навредить. Разберемся в основных свойствах навата и расскажем, с чем его едят и куда добавляют.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении