как отдохнуть

как отдохнуть

Что пить летом: 10 сортов белого вина и яркое розе

Что пить летом: 10 сортов белого вина и яркое розе / Рекомендует сомелье «Пятёрочки»

Где лето — там пикники, вечеринки под открытым небом, шашлыки на даче и вечера наедине со свежими ягодами. Предстоит ответить только на один вопрос: какое вино выбрать, чтобы дополнить летние впечатления? Вместе с «Пятёрочкой» Food.ru разобрался, какие напитки лучше всего предпочесть летом.

С чем пьют розовые вина

С чем пьют розовые вина / Идеи для закусок и десертов

Опытные гурманы знают хорошую формулу: «Не знаешь, какое вино выбрать? Выбирай розовое». Розовое вино — это настоящая палочка-выручалочка мира гастрономии. Ценители красного и белого могут сколько угодно спорить между собой, а розовое вино тем временем идеально дополнит вкус жареных куриных крылышек, свежих морепродуктов, классического овощного салата или ягодного пирога.

25 слов для тех, кто хочет разбираться в вине

25 слов для тех, кто хочет разбираться в вине / Винный словарь

Вместе со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой разбираемся, что означают термины, которые можно найти на винной этикетке или в специализированной литературе.

В чем разница между настойкой, наливкой и ликером

В чем разница между настойкой, наливкой и ликером / Разбираемся в дижестивах

Когда речь заходит о сладких крепких десертных напитках, многие теряются, не зная, как отличить наливку от настойки, а их обе от ликера. Понимание обычно выстраивается на уровне ассоциаций и ощущений. В некоторых случаях, например, если нужно приготовить коктейль по точному рецепту, разница между наливкой и настойкой может быть принципиальной. Как отличить одно от другого, подсказывает Food.ru.

Как изобретали и готовили самые известные коктейли

Как изобретали и готовили самые известные коктейли / От «Манхэттена» до «Белого русского»

Алкогольные напитки известны человечеству едва ли не со времен неолита. Изначально алкоголь использовали только в медицинских и научных целях, при совершении обрядов. Мода на бытовое употребление «одурманивающего» питья — более поздняя глава в истории человечества. История классических и знаменитых коктейлей, к примеру, насчитывает несколько сотен лет, а в наши дни изобретают все новые варианты вкусовых сочетаний.

Винный этикет

Винный этикет / Как открывать бутылку, наполнять и держать бокал

Каждого ценителя качественного алкоголя рано или поздно начинает интересовать винный этикет. Не обязательно досконально изучать свод правил сомелье, но знание нескольких нюансов поможет в полной мере наслаждаться вкусом и ароматом благородного напитка. Мы узнали, как правильно пить вино, какие емкости для него использовать, как держать бутылку и бокал. Рассказываем, как соблюсти этикет при подаче и дегустации белого, красного и розового напитка.

Что такое крафтовое пиво

Что такое крафтовое пиво / Как его делают и чем закусывают

Число любителей крафтового пива растет с каждым годом, поклонники этого напитка даже устраивают фестивали в его честь. Сотни частных пивоварен производят тысячи видов крафтового пиво отличного качества и вкуса. Разбираемся, чем интересно крафтовое пиво, каким оно бывает и какие закуски к нему стоит подавать.

Как научиться выбирать вино

Как научиться выбирать вино / На что обращать внимание в магазине

Сегодня в специализированных магазинах и сетевых супермаркетах выбор вина столь обширен, что с непривычки легко растеряться, какое купить: красное или белое, сладкое или сухое, итальянское или чилийское. Food.ru собрал подробную информацию по этому вопросу. Даже новичок будет знать, какое вино лучше выбрать в магазине и почему.

Как пить бренди правильно

Как пить бренди правильно / С чем подавать и можно ли смешивать

Бренди — один из самых древних алкогольных напитков. Его можно пить чистым или дополнять сиропом, лимоном и другими топингами. Расскажем, с чем пьют бренди, что подают в качестве закуски и какие коктейли готовят на его основе.

Как пить и не пьянеть

Как пить и не пьянеть / Эффективные советы

Совсем не пьянеть, если вы пьете алкогольные напитки, не получится. Но можно замедлить опьянение и не напиваться сверх меры. Мы собрали действенные методы и объяснили, как они работают.

3 алкогольных зимних напитка

3 алкогольных зимних напитка / Рецепты на любой случай

Если вам предстоит большой званый ужин, а вы не знаете, какие теплые напитки подать, — наши идеи вам помогут. Предлагаем три рецепта ярких коктейлей, которые можно приготовить заранее и подавать в алкогольном и безалкогольном вариантах.

Как выбрать и подать вино на романтический ужин

Как выбрать и подать вино на романтический ужин / Советы от сомелье «Пятёрочки»

Какое вино выбрать для ужина при свечах советует старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Чем настойки отличаются от наливок

Чем настойки отличаются от наливок / Сравниваем состав, технологию приготовления и использование

Традиция настаивать на крепком алкоголе травы и ягоды возникла много веков назад. Постепенно в разных странах появились любимые напитки, приготовленные по этой технологии. В нашей стране наиболее популярны наливки и настойки. Однако многие не знают разницы между этими спиртными напитками, а она весьма существенна. Редакция Food.ru узнала, чем отличается настойка от наливки. Рассказываем про разницу в составе, крепости и технологии изготовления.

Чем закусывают коньяк

Чем закусывают коньяк / И в каких случаях делать этого не стоит

Вопрос гастрономического сопровождения коньяка регулярно провоцирует споры между ценителями, любителями и профессионалами. Если о том, что красное вино закусывают мясом, а белое — рыбой, знают все, то ситуация с коньяком немного сложнее. Самые распространенные ошибки: поставить бутылку пятизвездочного напитка на стол к обеду или ужину или закусывать благородный коньяк оливье. Шанс оценить его вкус и аромат в таких условиях стремится к нулю. Рассказываем, как правильно пить коньяк и чем закусывать без вреда для здоровья.

Как выбрать вино на 14 Февраля

Как выбрать вино на 14 Февраля / Розе, шампанское и не только

Вино на день влюбленных — маленькая, но важная деталь в атмосфере романтического вечера, к которому вы так долго готовились. Раскрепостить, соблазнить, влюбить? Оно способно на любую магию вечером в День святого Валентина. Расскажем, как правильно выбрать вино к празднику.

Как выбрать хорошее вино

Как выбрать хорошее вино / Советует сомелье «Пятёрочки»

Что происходит на рынке российского вина, разбираем вместе со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

С чем нельзя смешивать алкоголь

С чем нельзя смешивать алкоголь / Самые опасные сочетания с едой, напитками и лекарствами

Попытка смешать алкоголь с некоторыми продуктами и напитками чревата не только тяжелым похмельем, но и серьезными проблемами со здоровьем. Многие слышали о том, что нельзя «понижать градус» — пить слабоалкогольные напитки после крепких. Однако опасных для здоровья сочетаний гораздо больше. Выяснили, с чем нельзя смешивать алкоголь.

Как начать разбираться в вине

Как начать разбираться в вине / Базовые знания от Food.ru

Культура употребления вина — не совсем российская традиция, однако в последние годы все больше людей учатся выбирать и понимать хорошие напитки. Знания приходят только с опытом, однако нужно освоить хотя бы базовые понятия, чтобы справиться с выбором вина, например, к ужину или в качестве подарка. Food.ru составил шпаргалку для тех, кто не слишком уверенно чувствует себя в винном отделе супермаркета.

Лучшие армянские вина

Лучшие армянские вина / Как выбрать хороший напиток

Из всего многообразия армянских вин российскому потребителю знакомы разве что гранатовые. Однако в этой горной стране производят порядка 40 различных типов ягодного алкогольного напитка. Как ориентироваться в ассортименте и выбрать действительно хорошее вино? Food.ru разобрался в вопросе и подготовил небольшой путеводитель по винам Армении.

6 лучших закусок к вину

6 лучших закусок к вину / Какие продукты раскроют вкус напитка

Неверно подобранная закуска может испортить впечатление от самого вкусного вина, а правильная еда наоборот оттенит вкус ординарного напитка, сделает его интереснее и насыщеннее. Винная тарелка не обязательно должна быть сложной в приготовлении: собрать идеальное сочетание можно из простых ингредиентов буквально за пять минут. Рассказываем, с чем лучше пить шампанское и что подать к выдержанному красному вину.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении