как отдохнуть

как отдохнуть

Вина Старого и Нового Света

Вина Старого и Нового Света / Что это и как выбрать

Что представляют собой вина Старого и Нового Света — обсуждаем со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

Самые дорогие вина в мире

Самые дорогие вина в мире / Какие, сколько стоят и кто готов за них платить

Дорогая бутылка в магазине и коллекционное вино — совсем не одно и то же. Элитные вина коллекционируют и продают на аукционах наравне с шедеврами живописи и ювелирными изделиями. Самые дорогие вина: какие они, кто готов за них платить и почему?

Чем закусывают шампанское

Чем закусывают шампанское / Советы от Food.ru

Шампанское — один из универсальных напитков, который подходит для проведения праздников и торжественных мероприятий. В тонком вкусе напитка присутствуют ванильные, ягодные, фруктовые и карамельные ноты. Однако не все знают, с какими блюдами можно сочетать легкое игристое вино. Рассказываем о правилах составления пары к шампанскому и делимся вкусными рецептами.

5 рецептов настоек из ягод

5 рецептов настоек из ягод / Как сделать пряные горячительные напитки в домашних условиях

Издревле настойки использовались как лекарственное средство от болезней. Но так понравились людям, что перекочевали из аптеки на барную полку. Чем отличаются настойки от наливок, как повышать или понижать их градус, как с пользой пить горячительные напитки — читайте в этом материале.

Праздник Божоле нуво

Праздник Божоле нуво / Что такое молодое вино и как его пить

Почему в третий четверг ноября весь мир пьет вино из Божоле, обсуждаем со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

Что такое сидр

Что такое сидр / И как приготовить любимый напиток французских королей

Сегодня в каждом супермаркете у дома можно найти несколько видов сидра. В Европе, где напиток разливают еще со времен рыцарей, его сравнивают с вином. У нас же он считается легкой альтернативой пиву. Мы расскажем, почему сидр называют напитком моряков и королей, и как приготовить его в домашних условиях.

Изучаем винную карту Италии

Изучаем винную карту Италии / Пособие для начинающих сомелье

Туристы в Италии могут смело заказывать к обеду литровый кувшинчик vino della casa (домашнего вина) и не рисковать: в стране, где виноградом засажен чуть ли не каждый квадратный метр, плохого вина просто не существует. Однако к итальянским винам в российских супермаркетах нужно быть более требовательным: на полки может попасть продукт, который испортит впечатление от культуры потребления вина в Италии в целом. Food.ru подготовил шпаргалку по регионам и сортам итальянского вина.

Рейтинг лучших грузинских вин

Рейтинг лучших грузинских вин / Как выбрать вкусный напиток

Что приходит в голову, когда вы слышите слово «Грузия»? Живописные горы, поэзия Лермонтова, национальные блюда. А грузинскую кухню, в свою очередь, невозможно представить без богатейшего разнообразия вин, которые по вкусу и качеству не уступают лучшим из европейских. Представляем руководство по выбору грузинского вина и рейтинг его сортов. Внимание: алкоголь вредит вашему здоровью.

От гипокраса до глинтвейна

От гипокраса до глинтвейна / История происхождения и рецепты ароматного напитка

«Вареное вино» с пряностями известно человечеству не первое тысячелетие. Его отличает не только отменный вкус, но и интересная история. Рецепт менялся от поколения к поколению в зависимости от доступности ингредиентов, кулинарных традиций и климатических условий. Food.ru предлагает узнать, что такое глинтвейн, познакомиться с традициями, особенностями происхождения и популярными вариантами приготовления знаменитого винного коктейля.

Чем отличается бренди от коньяка

Чем отличается бренди от коньяка / И как правильно выбирать напиток

Ситуация с коньяком и бренди практически в точности повторяет историю с шампанским и игристым вином, о которой мы уже рассказывали. Если кратко, то все коньяки — бренди, но не все бренди — коньяки. Разбираемся, что это значит и чем эти алкогольные напитки отличаются друг от друга.

С чем пьют коньяк

С чем пьют коньяк / Когда добавлять лед и почему от лимона лучше отказаться

Коньяк — благородный крепкий напиток с многовековой историей. Пить его нужно так, как нравится, строгих ограничений нет. Зато есть рекомендации, которые помогут раскрыть сложный букет напитка и получить от него максимальное наслаждение. О них и рассказываем: с чем пьют коньяк, когда хотят соблюсти этикет или просто хорошо провести вечер.

Как сделать алкогольные коктейли

Как сделать алкогольные коктейли / Правила приготовления и лучшие рецепты

Алкогольные коктейли в разных вариациях подают в ресторанах, барах и ночных клубах, но приготовить их можно самостоятельно в домашних условиях, имея под рукой базовый набор ингредиентов и оборудования. Рассказываем, как правильно смешивать напитки, какие коктейли произведут впечатление на вечеринке, а также делимся рецептами.

Как выбрать хороший коньяк

Как выбрать хороший коньяк / Топовые напитки в разных ценовых категориях

Прежде чем отправляться в магазин, хорошо бы понять: где и как находить настоящий, вкусный, качественный, достойный вашего стола коньяк. Рассказываем, на что обращать внимание при выборе напитка, и стоит ли покупать дешевый коньяк.

Как хранить, подавать и дегустировать вино

Как хранить, подавать и дегустировать вино / Рассказывает сомелье

Возможно, вы удивитесь, но вино — скоропортящийся продукт. При неправильном хранении напиток быстро теряет свой вкус и аромат. Неудачно выбранный бокал тоже может основательно подпортить удовольствие даже от тщательно выбранного напитка. Как правильно хранить и сервировать вино, объясняет старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Как правильно пить ликер

Как правильно пить ликер / Инструкция от Food.ru

Несмотря на то, что ликер считается легким алкогольным напитком, пить его нужно осторожно, ведь крепость может варьироваться от 15 до 75 градусов. Однако крепость в данном случае второстепенна, гораздо важнее вкус. Рассказываем, как пить ликер, чтобы ощутить все преимущества напитка.

7 способов проверить качество вина

7 способов проверить качество вина / Простые советы от сомелье

Сомелье утверждают, что в России перестали подделывать вина. Так ли это на самом деле легко убедиться с помощью подручных средств. Мы нашли 7 способов проверить на натуральность вино, которое вы держите в руках. Чтобы провести такой эксперимент, не нужно быть профессионалом: напиток можно проверить у прилавка.

С чем сочетать вино

С чем сочетать вино / Эногастрономические пары

Известно, что древние греки пили вино во время каждого приема пищи и не подбирали к нему особые продукты. Но тогда напиток был еще и антисептиком: содержащийся в нем спирт обеззараживал еду. Сегодня вопрос о сочетании вина с продуктами популярен, поэтому гурманы подобрали эногастрономические пары, то есть такие сочетания вина и пищи, которые дополняют друг друга по вкусу. Рассказываем, какое вино подать к мясу и рыбе, делимся хорошими рецептами.

Сиеста начинается

Сиеста начинается / Готовим испанскую сангрию по-домашнему

У многих, кто отдыхал в Испании, эта страна ассоциируется с ароматной сангрией — легким коктейлем из вина и фруктов, который хорошо пьется в летнюю жару. Как повторить напиток в домашних условиях, разбирался Food.ru.

Как читать винную этикетку

Как читать винную этикетку / Комментирует сомелье «Пятёрочки»

О чем может рассказать место происхождения вина и что означают буквы AOC на этикетке, разбираемся вместе со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

Биодинамика или органика

Биодинамика или органика / Как производят модные вина и где их искать

Чем биодинамическое вино отличается от натурального, разбираемся вместе со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении