Имбирное печенье

Имбирное печенье

Имбирное печенье — это символ Рождества и Нового года во многих странах. Такую выпечку обычно готовят различной формы и украшают глазурью. Именно благодаря добавлению имбиря и других пряностей печенье приобретает невероятный аромат и карамельный цвет.
Калории 297,94 кКал
Белки 6,07 грамм
Жиры 2,36 грамм
Углеводы 65,04 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Немецкая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для теста

2 стакан = 260 г
2 ст. л. = 56 г
2 шт. = 120 г
3 ст. л. = 84 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 5 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
0,5 ч. л. = 2 г

Для глазури

1 шт. = 33 г
1 стакан = 140 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Застелите противень пергаментом.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте крахмал, разрыхлитель, муку, имбирь, корицу и мускатный орех. Сливочное масло натрите на терке и быстро перемешайте со смесью, чтобы получилась крошка.

Шаг 2

В полученную массу добавьте яйца, мед и сахар. Аккуратно все перемешайте и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Раскатайте тесто на рабочей поверхности в пласт. С помощью формочек вырежьте печенье. На застеленный противень выложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10-15 минут.

Шаг 4

Для глазури взбейте яичный белок, сок лимона и сахарную пудру до устойчивой белой эмульсии. Выложите глазурь в кондитерский мешок и украсьте имбирное печенье.

произвести впечатление

Подавайте имбирное печенье вместе с любимыми горячими напитками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алина С.
В рецепте не написано сколько нужно масла?
13.01.22 в 07:03

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении