Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

тайская кухня

тайская кухня

Еще

Популярное

Том Ям с лапшой и морепродуктами

Том Ям с лапшой и морепродуктами

Том Ям — национальное блюдо Таиланда, представляющее из себя суп с острокислым вкусом, который принято готовить из морепродуктов, курицы или рыбы. Знаменитое блюдо родилось в Бирме в начале 16 века. Этот суп самый острый среди всех, и если дословно перевести на русский язык название Том Ям, то получается «варить острую смесь». Суп состоит из распространённых в Азии продуктов и является популярным, можно сказать, повседневным супом страны.

Макароны с острым соусом

Макароны с острым соусом

Рецепт очень остренький. Подойдет всем, кто любит острое.

Пикантный суп том-ям

2 часа 27 минут

Пикантный суп том-ям

Этот рецепт мне рассказали в гостях у друзей, где собственно я и попробовал этот суп. Готовится он быстро и получается очень вкусно.

Домашнее слоеное печенье ушки

Домашнее слоеное печенье ушки

Слоеное тесто часто используют в приготовлении различной выпечки. Его можно приготовить двумя способами: с использованием дрожжей и без них. Для изготовления слоеного теста очень важно учитывать качество и особенности всех ингредиентов. Тесто прекрасно сочетается с любыми начинками: овощными, мясными, рыбными и сладкими. На его основе можно сделать пирожки, пиццу, слойки, печенье.

Популярные шампиньоны с пастой Том Ям

Популярные шампиньоны с пастой Том Ям

Суп Том Ям занимает 4-ое место в международном рейтинге «50 лучших блюд мира». Является национальным блюдом Таиланда и Лаоса. Нестандартное сочетание кислого, острого, сладкого, лайм, грибы, кокосовое молоко, бульон, перец — восхитительно и незабываемо. В большинстве случаев суп подается с рисом, который имеет особую технологию готовки.

Рис, приготовленный по-тайски

Рис, приготовленный по-тайски

Рецепт мне подсказал мой друг таец. Блюдо получается очень вкусным, вся семья полюбила.

Полезный салат по-тайски

Полезный салат по-тайски

Оригинальный и необычный тайский салат можно приготовить дома из самых обычных продуктов. У этого салата интересный вкус, в котором сочетаются сладость манго с легкой кислинкой ананаса, дополненная нотками ореха и свежим хрустом листьев салата. Этот идеальный салат очень легкий, отлично подходит для полезного перекуса, а также подав его с мясом, можно сытно накормить всю семью.

Тайская дорадо

1 час 30 минут

Тайская дорадо

Всегда приятно вспомнить отпуск и окунуться в мир азиатской кухни. Необычный рецепт, чтобы приятно удивить семью или гостей.

Оригинальное молоко из кокосовой стружки

2 часа 30 минут

Оригинальное молоко из кокосовой стружки

Приготовить молоко, ничем не отличающееся от кокосового, даже если рядом нет кокосов, совсем не сложно. Для этого можно использовать кокосовую стружку и обычную воду. Для приготовления понадобится всего 2 ингредиента, а привычные продукты, получаемые с помощью молока, приобретут новый оттенок вкуса.

Треска по-тайски

1 час 20 минут

Треска по-тайски

Этот рецепт получился случайно, но занял достойное место в нашей семье. В наличии были стейки трески и очень мало свободного времени. Решили сымпровизировать и получилось супер. Очень вкусно.

Пряная форель в соусе карри со шпинатом и нутом

Пряная форель в соусе карри со шпинатом и нутом

Форель — очень вкусная и полезная рыба, которая по праву считается отличным продуктом для здорового рациона. Польза форели в первую очередь в том, что форель — источник полноценных протеинов, а также омега-3 и омега-6 жирных кислот. Красновато-розовое филе форели очень привлекательно выглядит в блюдах, нежное и сочное на вкус и готовится очень быстро. Попробуйте приготовить форель с неожиданными ингредиентами и специями — нутом, шпинатом и карри, в соусе из кокосового молока. Готовится это блюдо очень просто и не требует долгих часов на кухне, но произведет впечатление своим насыщенным и необычным вкусом.

Креветки в панировке с кисло-сладким соусом

Креветки в панировке с кисло-сладким соусом

Этот рецепт я привезла из Таиланда. Когда отдыхали в свадебном путешествии, мы и не думали, что именно креветки в таком приготовлении так сильно нам запомнятся. Я решила приготовить их еще раз у себя дома, муж был в восторге. Очень просто в приготовлении, а вкус незабываем.

Жареный банан

Жареный банан

Мы привыкли кушать бананы в свежем виде, однако в кухнях некоторых народов их жарят, запекают, варят, иногда даже в кожуре. При готовке добавляют всевозможные специи и дополнительные ингредиенты. Из них делают закуски, гарниры, десерты и даже используют в приготовлении мяса. В этом рецепте будем жарить бананы со специями.

Сочные бананы, жаренные в рисовой бумаге

Сочные бананы, жаренные в рисовой бумаге

Бананы очень популярный фрукт, который можно купить в любом магазине и в любое время года. Помимо того, что он дешевый, так он еще и наполнен множеством витаминов. Такой фрукт отлично подходит для готовки, но в тайской кухне он просто безупречен. Наш рецепт отлично подойдет ее любителям и также любителям сладкого.

Домашний тайский суп Том Ям

Домашний тайский суп Том Ям

Настоящий тайский суп Том Ям, если вы его хоть раз приготовите, то поверьте вы влюбитесь в его аромат и неповторимый вкус.Настоящий тайский суп "Том Ям сваренный на таком ароматном мясном бульоне из молодой курицы, это что-то невероятно вкусное, сытное и полезное первое блюдо. Том ЯМ — весьма оригинальный и необычный вариант первого блюда в российской кухне. Поверьте получится очень вкусно. Тайский Том Ям достаточно наваристый и густой суп тайской кухни. Готовить Том Ям одно удовольствие, суп тайской кухни, не так уж и сложен в своем приготовлении, но он немного дороговат по сравнению с привычными для нас первых блюд.

Суп Том Кха с курицей

1 час 15 минут

Суп Том Кха с курицей

Суп Том Кха — это тайское довольно экзотическое блюдо, сочетающее в себе целый букет вкусов: это и кислый, и сладкий, и пряный, и сливочный. При этом все они связаны нотками остроты. Данный рецепт является классическим для такого супа с курицей, приготовленного на кокосовом молоке. Кроме грибов, какие-либо ингредиенты варьировать на более обыденные не стоит, ведь так блюдо потеряет в некоторых вкусовых компонентах.

Холодный салат с рисом и ананасом

Холодный салат с рисом и ананасом

Тайская кухня очень многогранна и разнообразна. Популярна она своим необычным сочетанием продуктов. Одним из таких блюд является салат на основе консервированного ананаса и отварного риса. Вкус такого блюда дополняется яркими специями и овощами. Блюдо очень сытное и питательное — отличный вариант плотного перекуса.

Рагу с гребешками по-тайски

Рагу с гребешками по-тайски

Существенное влияние на тайскую кухню оказали Китай и Индия. И многие тайские блюда полностью заимствованы у соседей, однако тайцы привнесли в рецепты свои особые нотки. Тайское рагу принято готовить по традиционному старинному рецепту, рожденному в далеком 974 году. Тайцы утверждают, что чем дольше кипит рагу, тем оно вкуснее.

Нежный салат с креветками и ананасом

Нежный салат с креветками и ананасом

Знаменитая тайская кухня прославилась своим оригинальным сочетанием специй, трав и разных вкусов. Салат с острыми креветками и кисло-сладким ананасом вам обязательно понравится, в нем идеально сбалансированный вкус, дополненный овощами и ореховыми нотками. Этот салат прекрасный вариант полезного и питательного перекуса.

Легкое мороженое из ананаса

5 часов 10 минут

Легкое мороженое из ананаса

Легкое мороженое из ананаса получается похожим на фруктовый лед, так обожаемый детьми. Оно не только обладает хорошими вкусовыми качествами, но и заключает в себе пользу. Сохраняет всю сладость и сочность тропического фрукта, прекрасно освежает даже в жару.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении