что съесть

что съесть

Как разнообразить постное меню

Как разнообразить постное меню / И где купить вегетарианские блюда ресторанного уровня

После шумной Масленицы с ее сытными угощениями и веселыми гуляниями наступает Великий пост. В христианской традиции это время духовного очищения и сдержанности. Стол становится скромным и, на первый взгляд, однообразным. На самом деле в пост можно переосмыслить подход к питанию и открыть для себя новые продукты. Рассказываем, какие интересные блюда без мяса и молока в составе можно купить или приготовить.

Что приготовить из белокочанной капусты

Что приготовить из белокочанной капусты / Если хочется витаминов и пользы без лишних затрат

Весной белокочанная капуста особенно полезна — в ней много питательных веществ и витаминов, необходимых для укрепления иммунитета в переходный сезон. Делимся полезными и простыми рецептами блюд из продуктов, которые найдутся в каждом доме.

Какие бывают виды хачапури

Какие бывают виды хачапури / И как их готовят

Хачапури — одно из самых популярных национальных блюд Грузии, уже давно вышедшее за рамки страны и снискавшее любовь множества гурманов во всем мире. Вместе с Леонидом Жарковым, шеф-поваром сети кулинарных студий, мы разобрались, какие бывают хачапури, откуда родом каждый из видов и как их готовить.

Как правильно есть хачапури

Как правильно есть хачапури / И с чем сочетать

Хачапури — это сырный большой пирог с пышным тестом. Одно из самых популярных блюд в меню грузинских ресторанов наряду с хинкали. Может быть не сразу понятно, как есть такие пироги: при помощи ножа и вилки или руками. В этой статье мы расскажем о том, как правильно есть настоящие хачапури по-аджарски, по-имеретински или по-мегрельски.

Что готовят в пост авторы Food.ru

Что готовят в пост авторы Food.ru / Борщ, штрудель и котлеты из овсянки

В 2025 году Великий пост продлится до 19 апреля. Чтобы во время ограничений вы питались вкусно и разнообразно, мы собрали подборку рецептов — от овощных салатов и супов до постных десертов.

Какие бывают виды капусты

Какие бывают виды капусты / И как их готовят

Популярная в нашей стране капуста прочно ассоциируется с квашением, щами, пирогами и голубцами. А что еще известно об этом овоще? Правда ли, что ее выращивают для украшения клумб, действительно ли театральные «капустники» называли в честь белоснежных кочанов, можно ли добыть пищевую краску из краснокочанной капусты? Разбираемся в вопросах.

Дальгона-кофе

Дальгона-кофе / Напиток дня

Всплеск интереса ко второму сезону корейского сериала «Игра в кальмара» на время вернул слово «дальгона» в активный оборот. В связи с этим мы попробовали сделать сахарные конфеты с выдавленным рисунком и решили вспомнить дальгона-кофе — напиток, завоевавший невероятную популярность во время карантина COVID-19.

Какие бывают роллы

Какие бывают роллы / Разбираемся в начинках, соусах и способах приготовления

Японские роллы стали популярны в России в середине 90-х. С тех пор отношение к ним сильно изменилось: из экзотического ресторанного блюда они превратились в привычную повседневную еду. Выясняем, какими должны быть роллы и что нужно, чтобы приготовить их дома.

Полезна ли ранняя свежая вишня

Полезна ли ранняя свежая вишня / Где найти ягоды в начале весны и что с ними сделать

Почувствовать вкус лета, когда зима еще не спешит сдавать свои позиции, возможно с «Перекрёстком»: на полках появилась свежая ароматная вишня, выращенная в теплицах Воронежа. Ее можно есть и просто так, а также добавлять в десерты, коктейли, и даже делать соус для мяса.

Почему абрикосы называют фруктом долголетия

Почему абрикосы называют фруктом долголетия / И что из них можно приготовить

Этот небольшой золотисто-оранжевый или желтый, яркий и бархатистый фрукт созревает довольно рано, чему и обязан своим именем, произошедшим от латинского praecoquum — то есть «скороспелый». После снятия с дерева он не дозревает, а спелым хранится очень недолго. Хорошая новость — насладиться свежим абрикосом можно даже в начале весны. Ведь в «Перекрёстке» есть плоды, привезенные из теплых стран. Чем абрикос полезен, в каких блюдах его вкус раскрывается с неожиданной стороны — об этом статья.

Что приготовить из гречки

Что приготовить из гречки / 9 рецептов от авторов Food.ru

Гречку называют одним из самых полезных продуктов. В ней много витаминов, антиоксидантов, она укрепляет нервную и сердечно-сосудистые системы, а еще эта крупа богата белком и пищевыми волокнами. С такими свойствами гречку хочется ввести в свой ежедневный рацион немедленно. Но что сделать, чтобы она быстро не надоела? Собрали для вас девять рецептов из гречки от авторов Food.ru: запеканка, хлеб, классическая гречка по-купечески и не только.

Как приготовить замороженную брокколи

Как приготовить замороженную брокколи / В кастрюле, мультиварке, духовке

Благодаря современным способам заморозки брокколи можно добавлять в свой рацион круглый год. Однако после отваривания полезный овощ часто становится пресным. Редакция Food.ru расскажет, как правильно приготовить замороженную капусту брокколи и сделать блюда, которые будут не только полезными, но и вкусными.

Почему стоит купить свежую черешню в марте

Почему стоит купить свежую черешню в марте / И приготовить с ней десерт или соус

До настоящей, теплой весны еще далеко, а сезон черешни уже начался. В «Перекрёстке» появились свежие и спелые ягоды из Ферганской долины. У них нежная мякоть, тот самый аромат лета и сладкий вкус. Рассказываем, какую пользу приносит здоровью черешня и в какие блюда добавить эти ягоды.

12 рецептов кексов от авторов Food.ru

12 рецептов кексов от авторов Food.ru / Шоколадные, с малиной, из кукурузной муки, куриные и не только

Кекс — это не просто десерт, а настоящее культурное явление с многовековой историей. В разных странах существуют свои особенности приготовления этой выпечки. Мы собрали рецепты кексов от авторов Food.ru, чтобы вы убедились, что существует как минимум 12 его вкусовых вариаций. Остальные всегда можно найти в коллекции рецептов Food.ru.

Какие соусы заказать к роллам, закускам, поке

Какие соусы заказать к роллам, закускам, поке / Гид по топингам из меню «Много лосося»

Сырный, томатный или унаги? Соусов так много, и все они такие аппетитные, что выбрать бывает сложно. Но мы знаем, как поступить в этой ситуации. Редакция Food.ru вместе с сервисом «Много лосося» составили гайд- подсказку по видам топингов. Рассказываем, с какими блюдами сочетать разные варианты.

Что приготовить, чтобы порадовать близкого человека

Что приготовить, чтобы порадовать близкого человека / Рецепты для праздника и просто так

Хороший способ сказать «ты мне дорог» — приготовить завтрак, обед или ужин и сделать сюрприз. Собрали рецепты, которые не потребуют много усилий, но будут приятным подарком и знаком внимания.

Что приготовить на работу или в дорогу

Что приготовить на работу или в дорогу / Правильный перекус во время поста

В пост многим сложно продержаться без еды от завтрака до обеда. Да и вокруг слишком много искушений, которые не дают покоя при нарастающем чувстве голода. Чтобы не вводить организм в стресс, нужно добавить в меню закуски. Это могут быть овощи, орехи и семена, но за 48 дней Великого поста они успеют надоесть. Поэтому подготовили подборку вкусных, питательных и легких ПП-перекусов, которые подойдут постящимся. Их можно взять на работу или в дорогу.

Россияне полюбили минтай

Россияне полюбили минтай / Установлен рекорд потребления за 10 лет

В 2024 году россияне стали чаще покупать минтай — потребление на внутреннем рынке достигло четырех килограммов на человека в год.

Какие медузы годятся в пищу

Какие медузы годятся в пищу / И чем они полезны

В Тихоокеанском регионе медуз едят уже семнадцать столетий. Процесс добычи и приготовления этих морских обитателей сложный и долгий, но он стоит того, так как это настоящий суперфуд. Рассказываем, как добывают медуз, а также как их едят.

7 рецептов блинов

7 рецептов блинов / С лимонным кремом, семгой, голубым сыром

Впереди начало весны. На Руси этот период всегда отмечали с размахом. Апогеем торжества считается Масленица — символ возрождения природы. И представить этот праздник без блинов просто невозможно! Редакция Food.ru составила для вас подборку рецептов — классических и с авторскими начинками.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении