что съесть

что съесть

10 рецептов пирогов с грибами

10 рецептов пирогов с грибами / На дрожжевом, слоеном и песочном тесте

Жители Римской империи называли грибы пищей богов, в Древнем Китае продукт считали эликсиром жизни. Сыроежки и подберезовики, лисички и рыжики, опята и грузди, боровики и подосиновики, а еще культивируемые вешенки и шампиньоны популярны и сегодня как ингредиент для разных блюд. Собрали 10 рецептов пирогов с грибами и советы по приготовлению.

5 рецептов дипов на любой случай

5 рецептов дипов на любой случай / Для чипсов и овощей, картофеля фри и даже фруктов

Хочется удивить родных или друзей необычной закуской, но нет возможности сходить в магазин, а потом часами стоять у плиты? Попробуйте приготовить дип — густой соус, в котором обмакивают еду. Дипы подают к столу с обжаренными ломтиками хлеба, крекерами, чипсами, картошкой фри, кусочками овощей или фруктов. Собрали 5 рецептов соусов для новых кулинарных экспериментов — попробуйте их все.

6 блюд, которых хватит на всю рабочую неделю

6 блюд, которых хватит на всю рабочую неделю / Что приготовить на ужин для всей семьи

Нет времени стоять у плиты после насыщенного рабочего дня? Приготовьте ужины на несколько дней вперед, разложите их по контейнерам и отправьте в холодильник или морозилку! Теперь у вас не будут оставаться «лишние» продукты, купленные в творческом порыве, ведь меню уже спланировано. Мы подготовили для вас подборку блюд, которые остаются вкусными даже в разогретом виде. Пара минут в микроволновке и горячий ужин готов!

9 шагов к идеальным блинам

9 шагов к идеальным блинам / И несколько идей вкусных начинок

Впервые самостоятельно сделать блины — это фактически обряд инициации для начинающего кулинара. Помните поговорку про первый блин комом? Это не преувеличение: чтобы все получилось, придется попрактиковаться, но результат того стоит. Объясняем, как приготовить идеальные блинчики. И какую начинку выбрать.

7 простых рецептов грибного супа-пюре

7 простых рецептов грибного супа-пюре / С овощами, мясом, сыром

Грибы богаты клетчаткой, могут заменить в рационе животный белок и насыщают надолго. Хорошо сочетаются с овощами и мясом, что позволяет приготовить из них много разных блюд. Собрали простые рецепты грибных супов-пюре для сытного обеда или легкого ужина.

8 рецептов вкусной домашней выпечки

8 рецептов вкусной домашней выпечки / Для семейных чаепитий и вечеринок с друзьями

Традиции домашней выпечки угасают прямо пропорционально развитию пищевой промышленности, ведь сегодня в магазине можно найти практически все что угодно. Однако никакие покупные десерты не сравнятся с булочками, тортами и печеньем, приготовленными дома. Food.ru делится подборкой лучших рецептов домашней выпечки, которая подойдет как для уютного чаепития, так и для шумного праздника.

Как приготовить домашний соус маринара

Как приготовить домашний соус маринара / 10 блюд, для которых он пригодится

Соус маринара изобрели корабельные повара, или коки, в середине XVI века, когда в Европе начали выращивать томаты. Приготовление этого блюда стало отличным способом справиться с излишками урожая или быстро израсходовать запасы консервированных помидоров. Делимся рецептом соуса и рассказываем, в каких блюдах его можно использовать.

Полная классификация соусов от Food.ru

Полная классификация соусов от Food.ru / По температуре, консистенции и составу

Несмотря на то, что соус обычно используется в небольших количествах и не считается основным ингредиентом, именно он во многом определяет общие впечатления от еды и даже названия блюд. Благодаря болоньезе, например, обычные макароны превратились в изысканную пасту, а классический «Цезарь» сделал простой салат с курицей хорошо узнаваемым. Какие виды соусов бывают и к чему они подходят, расскажет Food.ru.

10 рецептов разнообразных гарниров с грибами

10 рецептов разнообразных гарниров с грибами / Соба с вешенками, перлотто с лисичками, шампиньоны со стручковой фасолью

Добавление грибов делает гарнир более ароматным и подчеркивает вкусовые свойства блюда. Есть множество интересных вариантов с шампиньонами, подосиновиками, вешенками. Редакция Food.ru делится небанальными рецептами гарниров с грибами.

Какие блюда приготовить на гриле

Какие блюда приготовить на гриле / Вафли, мясные ежики, сосиски и еще 8 рецептов

Продукты на гриле, как правило, жарятся без масла — так сохраняются натуральный вкус и польза. Таким способом можно приготовить разные блюда: мясо, рыбу, овощи, морепродукты, сыр, ломтики хлеба и даже фрукты — характерные румяные полоски на поверхности продукта выглядят очень аппетитно. Редакция Food.ru составила подборку рецептов для гриля на домашней кухне.

Как повторить дорогие блюда дома в бюджетном варианте

Как повторить дорогие блюда дома в бюджетном варианте / От греческой фавы до комбучи со вкусом манго

Приготовить дома блюда из ресторана или отдела деликатесных продуктов супермаркета — отличный способ разнообразить питание семьи и не переплачивать. Воспроизвести в домашних условиях сложные рецепты можно на любой кухне. Для этого вам понадобятся: блендер, духовка, набор сковородок и кастрюль и желание экспериментировать. Food.ru выбрал 10 вариантов, которые без особого труда можно воссоздать дома.

6 лучших продуктов для иммунитета

6 лучших продуктов для иммунитета / И три худших

Здоровое питание само по себе не защитит от коронавируса, простуды или гриппа, но может помочь укрепить иммунную систему. Рассказали, какая еда помогает иммунитету, а какая, наоборот, его подрывает.

Что делать, если в холодильнике остался сыр с голубой плесенью

Что делать, если в холодильнике остался сыр с голубой плесенью / 20 рецептов от супа до десерта

Сыр с благородной голубой плесенью — не только отличное дополнение к фруктам и вину. Его сливочно-соленый вкус способен превратить привычные блюда в деликатесы. Food.ru собрал 20 рецептов, которые помогут вам по-новому взглянуть на голубой сыр и сделать его частью своего рациона.

10 простых рецептов жюльена

10 простых рецептов жюльена / В кокотницах, в тарталетках и даже в булочках

Классический и постный, с картофелем и со свининой — собрали простые рецепты жюльенов. Нежное сливочное блюдо с хрустящей сырной корочкой традиционно подается в кокотницах — маленьких металлических формах, но для подачи можно использовать булочки и тарталетки.

Цвет обеда — зеленый

Цвет обеда — зеленый / Готовим супы из щавеля, шпината, спаржи и крапивы

Приготовить это блюдо можно практически из любой зелени. Даже если сейчас не сезон, из консервированных, сушеных или замороженных ингредиентов получится не менее вкусный обед. Предлагаем подборку из шести рецептов зеленых супов.

Вегетарианские варианты привычных рецептов

Вегетарианские варианты привычных рецептов / Лазанья, шаурма и еще пять блюд без мяса

Большую часть классических блюд можно адаптировать для вегетарианского меню и при этом сохранить все богатство вкуса, аромата и текстур. В этой статье мы собрали рецепты блюд без мяса и рыбы, а также лайфхаки по их приготовлению.

Как приготовить дома ужин во французском стиле

Как приготовить дома ужин во французском стиле / Переносимся в Париж с помощью блюд, декора и музыки

Национальная кухня Франции — изысканная и утонченная — ежегодно привлекает миллионы туристов в эту страну. Но чтобы попробовать традиционные французские блюда, совсем не обязательно ехать в Париж или Марсель: можно устроить тематический ужин у себя дома. Food.ru расскажет, что можно включить в меню, и поделится проверенными рецептами.

5 рецептов безглютеновых блюд

5 рецептов безглютеновых блюд / С горохом, рисом и кукурузой

Целиакия, или непереносимость глютена, встречается не так часто, но приносит массу неудобств. Людям с таким диагнозом приходится исключать из рациона пшеницу, рожь, ячмень, овес и все их производные, а также отказываться от колбасных изделий, мясных консервов и приправ. Можно разнообразить свое меню за счет использования в готовке других ингредиентов. Мы собрали для вас топ-5 интересных рецептов блюд без глютена, которые понравятся не только людям с непереносимостью!

12 видов котлет без мяса

12 видов котлет без мяса / Полезные, простые и сытные

Котлеты могут быть не только мясными — сегодня существуют вегетарианские и веганские альтернативы. Но и мясоеды могут обратить внимание на такие рецепты — это верный способ разнообразить питание, сделать его более сбалансированным или разгрузить организм. Запоминать новую формулу приготовления не придется: как и в мясном варианте, в фарш можно добавить яйцо, лук, муку. Рассказываем, из каких овощей, и не только, получаются самые вкусные вторые блюда.

Запечь, подрумянить на гриле или заморозить

Запечь, подрумянить на гриле или заморозить / Что приготовить с инжирными персиками, пока сезон

Несмотря на то, что сезон плоских персиков уже завершился, эти фрукты все еще есть в продаже. Food.ru собрал для вас рецепты, которые помогут подольше чувствовать вкус лета.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении