здоровая еда

здоровая еда

В Россельхознадзоре назвали признаки поддельного сыра

В Россельхознадзоре назвали признаки поддельного сыра / И выявили фальсификат

Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора выявили шесть проб сыра, не соответствующих установленным стандартам по основному признаку подлинности молочной продукции — отклонениям в жирно-кислотном составе.

Фитнес-тренер назвала любимые перекусы

Фитнес-тренер назвала любимые перекусы / И советует есть их перед тренировкой

Тренер Дакоты Джонсон, Карди Клосс и других знаменитостей, Меган Роуп рассказала о вкусных и питательных перекусах, которые она ест сама и рекомендует своим подопечным.

Международный день целиакии

Международный день целиакии / Кто в группе риска и помогут ли таблетки

16 мая в мире отмечают Международный день целиакии. Аутоиммунным заболеванием страдает около 1% жителей планеты. Организм таких людей не способен усваивать клейковину (глютен) — белки, содержащиеся в злаках. Это приводит к нарушениям пищеварения: болям в животе, вздутию, диарее. Единственный способ избавиться от симптомов — убрать глютен из рациона. Разбираемся, кто в группе риска и можно ли вылечить целиакию таблетками.

Как приготовить брауни из кабачка

Как приготовить брауни из кабачка / ПП-версия любимого десерта

Аббревиатура ПП часто мелькает на кулинарных сайтах. И это закономерно, ведь тема правильного питания — а именно так расшифровывается сокращение — актуальна как никогда. ПП охватывает самые разные блюда. Даже такой калорийный десерт, как брауни, проходит проверку на ПП-прочность. Рассказываем, как приготовить его правильно, например, из кабачкового теста.

Ученые создали хлеб с добавлением муки из тропических мух

Ученые создали хлеб с добавлением муки из тропических мух / Он полезен и долго хранится

Специалисты российской компании «Биолаборатория» создали хлеб с добавлением муки из насекомых.

Самые популярные съедобные орехи

Самые популярные съедобные орехи / И блюда из них

Существует около 30 разновидностей съедобных орехов. С научной точки зрения плоды некоторых из них называются иначе. Например, арахис — это боб, а кокос — костянка. В быту любой сухой плод со съедобным ядром и твердой скорлупой считается орехом. Составили список самых популярных видов, которые применяются в кулинарии.

Предпочтения в еде влияют на здоровье мозга

Предпочтения в еде влияют на здоровье мозга / Как здоровое питание улучшает состояние всего организма

Новое исследование ученых из британского Университета Уорик выявило глубокую связь между рационом питания и здоровьем головного мозга.

Врач рассказала о самых полезных ягодах

Врач рассказала о самых полезных ягодах / И выделила их целебные свойства

Врач-терапевт Екатерина Терентьева в интервью «Мир24» заявила, что для здоровья наиболее полезны свежие ягоды органического происхождения и особо выделила некоторые из них.

Россияне стали чаще покупать полезные снеки

Россияне стали чаще покупать полезные снеки / Для перекуса между приемами пищи

Исследовательский холдинг «РОМИР» выяснил отношение россиян к полезным перекусам.

9 рецептов зеленых детокс-смузи

9 рецептов зеленых детокс-смузи / Для питательных завтраков и полезных перекусов

Зеленые смузи, в составе которых сельдерей, шпинат, огурец и другие овощи, а также фрукты, специи, орехи, сегодня популярны. Одни используют их как компонент детокс-диеты, другие — чтобы сделать ежедневный рацион полезнее. Собрали простые рецепты зеленых смузи, на которые вы потратите не больше десяти минут.

6 секретов бодрости

6 секретов бодрости / Диетолог рассказал, как избежать послеобеденной сонливости

Биолог и диетолог Кристофер Роудс в интервью Fox News Digital рассказал, как поддержать высокий уровень энергии в течение всего дня и избежать послеполуденной сонливости после обеда.

Названы продукты, снижающие холестерин

Названы продукты, снижающие холестерин / Или основа средиземноморской диеты

Издание Women's Health опубликовало список продуктов для средиземноморской диеты, придерживаться которой эксперты по питанию рекомендуют, чтобы поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Как составить постный рацион

Как составить постный рацион / Выбираем продукты и рецепты

Последнюю неделю Великого поста называют еще Страстной. В это время верующие соблюдают самую строгую диету. Выясняем, что можно, а что нельзя и как сделать постную еду вкуснее.

Как сохранить здоровье после долгой зимы

Как сохранить здоровье после долгой зимы / Готовим из сезонных продуктов

Редакция FOOD.ru рассказывает о сезонных продуктах, которые помогут восполнить нехватку витаминов и клетчатки с наступлением весны.

Как проращивать крупы дома

Как проращивать крупы дома / Простой способ, с которым справится каждый

Пророщенные крупы — настоящее сокровище для вашего здоровья. В таком виде они обогащаются питательными элементами, а содержащиеся в них полезные вещества лучше усваиваются. К тому же процесс проращивания — простой и увлекательный. Команда Food.ru собрала полноценный ликбез для тех, кто хочет усовершенствовать свой рацион: рассказываем, какие крупы можно прорастить, как это сделать и с какими блюдами их употреблять.

Ученые защищают репутацию заменителей сахара

Ученые защищают репутацию заменителей сахара / И называют их преимущества

Результаты нового исследования ученых из Университета Лидса показали, что подсластители натурального и синтетического происхождения не оказывают негативного влияния на аппетит и могут быть полезны тем, кто намерен снизить количество сахара в рационе.

Веганская диета снижает потребность в инсулине

Веганская диета снижает потребность в инсулине / Результаты нового исследования

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Diabetes, веганская диета улучшает общие показатели здоровья и чувствительность к инсулину у людей с сахарным диабетом 1 типа.

Диетолог рассказала об опасности недоедания

Диетолог рассказала об опасности недоедания / И назвала его основные признаки

Диетолог Бриттани Вернер рассказала в интервью изданию Business Insider об основных признаках недоедания, которое встречается чаще, чем принято думать.

Как съедать норму клетчатки каждый день

Как съедать норму клетчатки каждый день / И получать больше энергии от привычных блюд

Редакция Food.ru решила разобраться, сколько клетчатки нужно современному человеку, какую именно пользу она приносит для здоровья и что случится, если резко начать выполнять все предписания врачей и диетологов. Подготовили 10 практических советов, которые помогут разнообразить рацион без неприятных последствий.

Ученые сравнили филе фермерского и дикого лосося

Ученые сравнили филе фермерского и дикого лосося / И советуют скорректировать диету

Жирная рыба лососевых пород считается необходимым для здорового питания продуктом. Но ученые утверждают, что еще большую пользу для человека представляет мелкая дикая рыба.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении