Рецепты с рисом и булгуром
блюда из булгура
1 час 40 минут
Плов из булгура и риса с индейкой
Булгур популярен благодаря своей низкой калорийности и высокой питательной ценности. Привычный плов можно разнообразить, добавив в него булгур, который придаст блюду новый ореховый аромат. В турецкой кухне применяется раздельная готовка и сервировка риса с булгуром и мяса с овощами. Готовую крупяную часть закладывают в небольшую чашку и переворачивают на блюдо, чтобы образовалась горка аккуратной формы. Вокруг нее укладывают мясо и овощи.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Индейка, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый
блюда из булгура
45 минут
Молочная каша с тыквой
Отличная каша, чтобы разнообразить свои завтраки. В это блюдо не нужно добавлять сахар, так как тыква сама по себе сладкая. Каша получается сытной, поэтому можно ее готовить не только на завтрак.
Ингредиенты: Булгур, Молоко, Рис, Сливочное масло, Соль, Тыква
блюда из булгура
55 минут
Каша из булгура с красной чечевицей
Булгур представляет собой дробленую, обработанную кипятком и высушенную пшеницу. Его историческая родина — Ближний Восток. Он входит в число основных ингредиентов ливанской, турецкой, сицилийской кухни. Эта крупа существует не менее 4 тысяч лет, но в России к ней проявили интерес не так давно. Она полезна и проста в готовке. Булгур — это и самостоятельное блюдо, и ингредиент салатов, и отличный гарнир к птице, мясу, рыбе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Зеленая чечевица, Красная чечевица, Молотая куркума, Огурец, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Булгур с тефтелями
Булгур является популярным ингредиентом многих блюд Ближнего Востока. Питательные злаки очень просто приготовить, при этом они несут большую пользу для организма. В сочетании с вкусными тефтелями каждая хозяйка может получить полноценный питательный обед, который порадует всех домочадцев.
1
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Булгур, Вода (кипяток), Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Приправа для риса, Растительное масло, Рис, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
каши
1 час 5 минут
Каша из булгура с гречкой
Этот рецепт представляет собой интересный вариант приготовления каши, в состав которой входят сразу четыре вида круп. Такое блюдо получается очень питательным, сытным и полезным. А чтобы вкус получился более насыщенным, в кашу добавляют нежные грибы и сочные овощи, прекрасно дополняющие и без того вкусное блюдо. При желании шампиньоны можно заменить на другие грибы — например, вешенки. Благодаря этому вкус готовой каши раскроется по-новому, станет еще более интересным и необычным.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Гречка, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из булгура
1 час 10 минут
Плов с булгуром и рисом
Булгур впервые стали употреблять в пищу больше 3 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. Это та же пшеница, только приготовленная особым способом. Зерна сначала обрабатывают горячим паром, сушат, а затем дробят. У нас принято делать плов исключительно из риса. В Турции же это блюдо традиционно варят с добавлением булгура крупного помола. Плов с булгуром и рисом получается сытным, очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Куриное филе, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шафран
каши
7 часов 45 минут
Тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином
Что может быть лучше и вкуснее каши на завтрак? Только тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином. Полезное и вкусное угощение из необычного набора продуктов сделает ваше утро по-настоящему питательным и ярким. Нежная и полезная мякоть тыквы и булгур насыщают блюдо витаминами, финики и апельсин придают ему яркий вкус и аромат, а сгущенное молоко дарит свою сладость. В сочетании с миксом из разных сортов риса рождается невероятный вкус тыквенной каши.
Ингредиенты: Апельсин, Булгур, Вода, Корица, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Сушеные финики, Тыква
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Нежный фаршированный перец с крупами
Болгарский перец обладает уникальными свойствами. В нем содержится много клетчатки, растворимых сахаров, крахмала и эфирных масел. Также перец полнится витаминами и микроэлементами, такими как: железо, кальций, калий, магний, фтор, хлор, цинк и т.д. Плюс ко всему болгарский перец содержит гормон радости. Употребление сладкого перца не приведет к лишним килограммам и улучшит состояние волос, ногтей и кожи. На сегодняшний день болгарский перец пользуется огромным спросом, и его широко используют многие кухни мира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Карри, Морковь, Перловка, Помидор, Пшено, Растительное масло, Рис, Свежая зелень, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
чечевичные супы
40 минут
Постный суп из красной чечевицы и сушеных томатов
Насыщенный суп из красной чечевицы с добавлением риса и булгура для густоты. Сушеные помидоры и листья сушеной мяты придают ему особенно пикантную нотку во вкусе.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Красная чечевица, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная мята, Сушеные помидоры, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
