Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с сыром и рисом

Рецепты с сыром и рисом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Ризотто со сливочным соусом

Ризотто со сливочным соусом

Ризотто — классика итальянской кухни. В переводе означает "маленький рис". Для приготовления блюда используется круглый крахмалистый рис. Вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. Обязательных требований два — кремообразная структура и чуть твердоватый внутри рис. Чтобы консистенция получилась более вязкой, в рис добавляют бульон или воду. Одна из самых популярных версий — ризотто со сливочным соусом.

Праздничная запеканка с рисом

Праздничная запеканка с рисом

Вкусное блюдо отлично подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Запеканка получается сочной за счет соуса, хорошо держит форму при разделении на порции. Сытная запеканка с рисом и сыром всегда сможет выручить, если времени мало, а гости на пороге.

Быстрый сырный суп с куриным филе

Быстрый сырный суп с куриным филе

Быстрый сырный суп с куриным филе — это достаточно популярное блюдо на обед. Суп это очень нежное, ароматное и очень сытное блюдо, который не требует много времени для приготовления. Сырный суп полюбят даже люди, которые не любят первое блюдо.

Суши-салат с семгой

Суши-салат с семгой

Если вам захотелось блюда японской кухни, а формировать суши и роллы довольно трудоемкая работа, приготовьте суши салат с семгой. Ингредиенты те же, что используют в роллах, но способ сборки, в виде слоеного салата, заметно сократит ваше пребывание на кухне. Этот необыкновенный салат похожий на торт, станет украшением любого праздничного застолья.

Мусака с рисом

1 час 40 минут

Мусака с рисом

Рецепты мусаки существенно отличаются в разных странах, но в каждом из них присутствует свой национальный колорит. В сербской, боснийской и румынской кухнях мусака может готовиться с помидорами вместо баклажанов. Болгарская мусака готовится из фарша и картофеля, куда добавляется сметана, кабачки и капуста. Однако принцип приготовления мусаки остается неизменным: чередование слоев овощей и мяса. Мусака с рисом получается очень сытной, вкусной, ароматной и полезной, она буквально тает во рту.

Рис с куриной грудкой, тушенной в сливках

Рис с куриной грудкой, тушенной в сливках

Существует огромное количество вариаций блюд с использованием куриной грудки. Этот рецепт предлагает сочетание нежнейшего куриного мяса, тушеного в сливках с грибами и овощами. Данный вариант приготовления куриной грудки придется по вкусу любому гурману. Почему именно рис в качестве гарнира? Да, потому что в этом злаке в изобилии содержится витамины группы B, а так же PP, E в его состав так же входят сложные углеводы из-за чего он является одним из лучших гарниров для диетического питания.

Лосось с рисом в духовке

Лосось с рисом в духовке

К запеченному лососю подойдет практически любой вид гарнира: начиная от отварного картофеля, заканчивая легким салатом из свежих овощей. Лучше всего вкус красной рыбы оттенит гарнир из риса, который можно сначала отдельно отварить, а затем запечь в духовке вместе с рыбой и обжаркой из овощей. При таком методе приготовления рис пропитается овощным соком и ароматом пряных трав — базилика и петрушки, в которых предварительно маринуется лосось.

Домашние роллы

1 час 30 минут

Домашние роллы

Домашние роллы насыщены богатым морским вкусом и ароматами нескольких мощных специй. В них входят семга, креветки и мидии, икра мойвы, из специй — маринованный имбирь, васаби, соевый соус. Текстуру самих суши формирует нежная мякоть авокадо, свежий огурец и сыр. Несомненно, это широкий набор самых интересных вкусов и текстур, а также питательных веществ — витаминов, минералов, клетчатки и жиров.

Запеканка из риса, окуня и помидоров

1 час 5 минут

Запеканка из риса, окуня и помидоров

Морской окунь имеет нежное белое мясо. Это нежирный вид рыбы, поэтому он отлично подходит для диетического питания. Из окуня готовят первые, вторые блюда, закуски и салаты. Предлагаем вам приготовить вкусную и сытную запеканку с рисом, окунем и помидорами черри под аппетитной сырной корочкой. Сливочная заливка сделает запеканку нежной и воздушной. Такое блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Подайте запеканку со свежим черным, серым или бородинским хлебом.

Вкусный рис с сыром

Вкусный рис с сыром

Вкусный рис с сыром — это блюдо, которое имеет не очень долгое время приготовления за счет простых ингредиентов. Рис с сыром имеет много калорий, но зато зарядит энергией на весь день. Это блюдо сочетается с любыми подливами, котлетами и отбивными. Оно подойдет людям, которые уже умеют готовить.

Ежики с грибами

1 час 30 минут

Ежики с грибами

Ежики с грибами в томатно-сметанном соусе получаются невероятно вкусными, ароматными и сытными. Грибы придают блюду особенный запах и текстуру, а добавление томатно-сметанного соуса делает вкус ежиков ярким и насыщенным. Рис пропитывается соками и мяса, и грибов, и овощей, и специй. Такие ежики можно подать с картофельным пюре, макаронами, тушеными овощами или как самостоятельное блюдо. Щедро полейте готовую порцию соусом, в котором тушились ежики, и сытный обед или ужин готов.

Вкусный бекон с сыром

Вкусный бекон с сыром

Ветчина — это подкопченный свиной окорок, который сохраняет структуру мяса. Но иногда для приготовления ветчины используют мясо индейки и курицы. В зависимости от способа приготовления ее разделяют на: варено-копченая, сырокопченая, сыровяленая и вареная. Какого бы приготовления она не была, одно можно сказать наверняка, это не заменимый продукт на кухне.

Фаршированные кольца кабачков

1 час 25 минут

Фаршированные кольца кабачков

Кабачок — один из самых распространенных овощей на рынках и приусадебных участках. Без кабачков не обходится ни один рецепт овощного рагу, их жарят и запекают, из кабачков получаются восхитительные овощные оладьи, которые так хороши со сметаной, а тонко нарезанные кабачки маринуют в уксусе и соевом соусе. Из кабачков и мясного фарша можно приготовить аппетитное сочное блюдо для летнего ужина.

Ежики с сыром

Ежики с сыром

Ежики — российские родственники европейских фрикаделек. Главное отличие ежиков от фрикаделек заключается в том, что эти мясные шарики не обязательно подаются в соусе, как фрикадельки. А благодаря их компактной форме, можно слепить ежики впрок и отправить в морозильник. Они могут храниться там 1-2 месяца и не потерять вкус. А если приготовить ежики с сыром, они будут невероятно сочными в любое время, когда их захочется съесть.

Фаршированные кабачки с фаршем и рисом

1 час 10 минут

Фаршированные кабачки с фаршем и рисом

Кабачок — один из самых низкокалорийных продуктов. В 100 г овоща содержится лишь 23 калории. Но порция кабачков может утолить голод на 5-6 часов. Этот овощ часто встречается в средиземноморской кухне. Неизвестно, какой народ первым придумал фаршировать кабачки, но вариантов приготовления этого блюда очень много — жители Прованса, например, употребляют в пищу фаршированные цветки этого растения. Один из самых традиционных рецептов в мире — кабачки, фаршированные рисом и мясом, и запеченные в духовке.

Буррито на тарелке

8 часов 30 минут

Буррито на тарелке

Буррито на тарелке — современная модификация мексиканского блюда. Отличный вариант для школьного перекуса, если положить его в ланчбокс вместо тарелки. В качестве начинки можно взять курицу, она лучше усваивается детским организмом. Также в состав можно включить овощи и зелень, например, помидоры, кукурузу, салат.

Суши-ролл «Калифорния» в домашних условиях

Суши-ролл «Калифорния» в домашних условиях

Суши-ролл «Калифорния» — очень популярное блюдо среди любителей азиатской кухни. Оно готовится с использованием крабовых палочек, авокадо, риса и нори. При этом заворачивается непривычным образом — водорослями внутрь. Блюдо ценится своим неповторимым вкусом и необычным сочетанием ингредиентов, получается очень сытным и полезным. Интересно, что, помимо традиционного вида, существует подача роллов «Калифорния» в обжаренном виде в кляре.

Фаршированные перцы с курицей

1 час 20 минут

Фаршированные перцы с курицей

Фаршированные перцы — блюдо болгарской, молдавской, румынской, украинской, грузинской, русской, а также азербайджанской кухни. Готовятся перцы в духовке с куриным фаршем и рисом в сливочно-томатном соусе. Для фарширования лучше выбирать перцы сорта Гогошар (Ротун, Ротунда). Они имеют мясистую мякоть и островатый вкус, не разваливаются во время запекания. Перец, фаршированный курицей в духовке, подходит также для замораживания на зиму.

Запеченные роллы с форелью и креветками

Запеченные роллы с форелью и креветками

Запеченные роллы — разновидность известной японской закуски, которые подвергаются кратковременной термической обработке и подаются горячими. Запекать можно в духовке, микроволновке или на гриле. Время приготовления составляет 5 — 7 минут при высокой температуре, это позволяет полностью раскрыть вкус продуктов и сохранить максимум полезных веществ.

Кабачки, фаршированные грибами

1 час 5 минут

Кабачки, фаршированные грибами

Тем, кто заботится о своем здоровье, необходимо включать в свой рацион больше овощей и зелени. Одним из таких полезных овощей является самый обычный кабачок. Кабачки отлично усваиваются организмом, ведь недаром пюре из кабачков является одним из первых «взрослых» блюд при введении прикорма малышам. А количество вкусных закусок, которые можно приготовить из кабачков, и не перечесть. Кабачки, фаршированные грибами, понравятся и приверженцам правильного питания, и гурманам.

Ежики с рисом и сырным соусом

Ежики с рисом и сырным соусом

Для приготовления мясных ежиков с рисом подойдут все виды фарша — от мясного до рыбного. Например, из куриного фарша получатся нежные и легкие ежики, которые подойдут поклонникам диетического питания и детям, благодаря нежирному куриному мясу и низкокалорийному рису. Чтобы ежики из курицы были не только полезными, но и сочными, потушите их в аппетитном соусе из сливок и тертого сыра. А пряные травы добавят ежикам из курицы восхитительный аромат.

Рис с брокколи по-китайски

Рис с брокколи по-китайски

Китайская кухня считается одной из самых здоровых в мире. Китайцы практически не едят замороженные или консервированные продукты, а также добавляют в блюда много овощей и зелени. Рис с брокколи — одно из классических блюд в Китае, которое идеально подходит под стандарты правильного питания: рис благотворно влияет на работу пищеварительной системы и выводит соль из организма, а брокколи — настоящий низкокалорийный кладезь витаминов и полезных элементов.

Фаршированные бедра курицы

1 час 10 минут

Фаршированные бедра курицы

Фаршированные бедра курицы по этому рецепту приготовить очень просто. Бедрышки буквально тают во рту. Блюдо легко приготовить на большую компанию из доступных продуктов — чеснока, сыра, майонеза и специй. Для приготовления выбирайте охлажденные бедрышки цыпленка-бройлера. Количество продуктов, указанных в рецепте, рассчитано на 6 куриных бедрышек. Но они получаются настолько вкусными, что по одной порции на персону, наверняка, будет мало. Количество ингредиентов увеличьте по своему усмотрению.

Запеканка из окуня и риса басмати

Запеканка из окуня и риса басмати

Очень вкусное, а главное безумно полезное блюдо, которым вы сможете побаловать свою семью. Окунь содержит протеины, полезные для нашего мозга и обеспечивающие его бесперебойную работы. Рис басмати — уникальный продукт, который содержит фолиевую кислоту, нормализует уровень холестерина, прочищает кишечник и поддерживает работы сердца. Попробуйте блюдо по нашему рецепту, оно вам непременно понравится.

Отбивная со сливочным сыром

Отбивная со сливочным сыром

Сливочный сыр — это свежий, мягкий продукт с нежным вкусом, чуть сладкий и легкий. Отбивные, обжаренные с луком и тушеные в сырном соусе, получаются сочными и нежными, мягкими и вкусными. Соус из сливочного сыра придает мясу более богатый вкус и не дает ему пересушиться. В процессе нагрева этот сыр почти не меняет своего вкуса, и нежные сливочные нотки оттеняют другие ингредиенты готового блюда. Отбивная со сливочным сыром — это настоящий кулинарный шедевр.

Эффектное ризотто с беконом и грибами

1 час 20 минут

Эффектное ризотто с беконом и грибами

Приготовление этого ризотто — одно удовольствие. В итоге получится очень пикантное и эффектное блюдо, над которым витают не только ароматы морепродуктов, а и аппетитного поджаренного бекона и неповторимого грибного запаха. На такое не жалко потратить время и средства, чтобы порадовать гостей или семью. Впрочем, оно не так дорого обходится, да и времени на него уходит, как на обычное ризотто.

Ежики с итальянскими травами

1 час 5 минут

Ежики с итальянскими травами

Главный секрет неповторимого вкуса итальянских блюд заключается в добавлении душистых специй. Итальянские травы — это универсальная смесь разных трав, позволяющая дополнить и раскрыть вкус любого блюда: приправа делает его более насыщенным, терпким, наделяет пряным ароматом. В Италии свой рецепт мясных ежиков есть у каждой хозяйки. По этому рецепту ежики с итальянскими травами не обжаривают, но они получаются очень ароматными и аппетитными. Они одинаково понравятся и взрослым, и детям.

Пропаренный рис с запеченными окунем с шампиньонами

Пропаренный рис с запеченными окунем с шампиньонами

Рыба и рис — классическое сочетание в кулинарии. Это беспроигрышный вариант блюда на обед или ужин. Приготовьте филе морского окуня с шампиньонами под сырной шапкой. Окунь обладает нежным нейтральным вкусом, в нем немного костей и он нежирный. Поэтому он придется по вкусу даже тем, кто не особо любит рыбу. А в качестве гарнира подайте к нему вареный пропаренный рис. Этот вид риса достаточно прост в приготовлении. Благодаря своим свойствам он получается рассыпчатым и ароматным.

Бархатное ризотто с мидиями

1 час 5 минут

Бархатное ризотто с мидиями

Любители мидий оценят это ризотто. Именно этот морепродукт придает блюду нежную бархатистую структуру. Техника приготовления, как и классического блюда, совпадает. Много времени на его приготовление не уходит, поэтому на него смело могут рассчитывать занятые люди. Не проигрывает оно ни по вкусу, ни по затратам. Такое можно подавать как в праздник, так и на ужин в кругу семьи.

Кальмар с ветчиной в сметанном соусе в духовом шкафу

Кальмар с ветчиной в сметанном соусе в духовом шкафу

Кальмар — универсальный продукт, который может использоваться в абсолютно разных блюдах, при этом меняя их до неузнаваемости. Например, обычная запеканка в горшочке с добавлением кальмара начинает играть новыми необычными красками. Правильный температурный режим раскрывает вкус кальмара и смешивает его с остальными вкусами блюда, рождая неповторимую симфонию.

Простое, но полезное ризотто с креветками

Простое, но полезное ризотто с креветками

Несмотря на простоту этого вида ризотто, оно ничем не хуже по вкусу, чем его собратья с большим набором продуктов. Креветки, рыбный бульон, сливочное масло, пармезан — классические составляющие, которые позволяют насладиться средиземноморской кухней. Готовится блюдо недолго, и его смогут приготовить начинающие кулинары.

Темаки суши (суши-кулечки)

Темаки суши (суши-кулечки)

Чтобы приготовить суши и роллы дома, нужно немало терпения, не говоря уже о необходимости бамбуковой циновки и другого оборудования. А вот темаки-суши готовить очень легко — это просто кулечки из водорослей, которые можно наполнить любой подходящей начинкой. Говорят, что темаки-суши придумали почти случайно, когда у поваров закончились ингредиенты для классических суши. Тогда они просто завернули нори конусом и положили в нее оставшиеся продукты.

Суширитто с мексиканскими специями

Суширитто с мексиканскими специями

Суширитто — удивительное сочетание мексиканской и азиатской кухонь. Основа блюда от суши — из риса и нори, а начинка, мясная и острая — от буррито. Несмотря на необычное сочетание, блюдо получается сытным и при этом очень вкусным. Интересно, что придумали его более 10 лет назад, но большую популярность суширитто пока не получило.

Суши «Филадельфия»

Суши «Филадельфия»

Суши «Филадельфия» — один из самых распространенных вариантов этого блюда. Они готовятся на основе творожного сыра и огурца. Заворачивать же их необходимо в рис, украшая сверху лососем. Кстати, блюдо очень богато белком, оно питательно и позволяет быстро насытиться. Диетологи отмечают, что суши не являются калорийным угощением, а значит, не вредят фигуре. По мнению врачей, суши считаются наиболее подходящим и здоровым вариантом ужина вне дома.

Ролл «Филадельфия» с копченым лососем

Ролл «Филадельфия» с копченым лососем

Несмотря на то, что ролл «Филадельфия» относится к японской кухне, впервые он был приготовлен в Нью-Йорке американским поваром. Ролл стал настолько популярен, что его знают и готовят во всем мире. Основа ролла состоит из риса, копченого лосося и сыра «Филадельфия». Разнообразить его можно с помощью огурца и авокадо. Сыр «Филадельфия» можно заменить на любой другой сливочный сыр.

Ежики с картофелем фри

Ежики с картофелем фри

Ежики с картофелем фри — удачная идея для семейного обеда. Для приготовления ежиков берите смешанный фарш и длиннозерный рис. Мясные шарики можно потушить, запечь в духовке или обжарить на сковороде. Для картофеля фри используйте крахмалистые сорта картофеля, они лучше держат форму. Жарьте овощ на оливковом или рапсовом масле, у них температура дымления выше. Чтобы ломтики не были слишком жирные, после обжарки обсушите их на бумажных полотенцах.

Запеченная индейка с кукурузой

Запеченная индейка с кукурузой

Запеченная индейка с кукурузой и сыром получается сочной, выглядит необычно и очень празднично. Филе грудки индейки отличается низким содержанием жира, а также превосходным вкусом, который идеально дополняется сладостью кукурузы и сливочной нежностью сыра и сметаны. Запечь ее можно не только в духовке, но и в мультиварке. Рекомендуется подавать готовое блюдо с картфельным пюре, макаронами, вареным рисом или гречкой и, конечно, тушеными овощами или свежими салатами.

Ежики с тимьяном

1 час 10 минут

Ежики с тимьяном

Тимьян, или чабрец, применяют в качестве приправы, придающей еде неповторимый и теплый аромат. В кулинарии с одинаковым успехом используют и свежий тимьян, и сушеную пряность. Тимьян отлично сочетается с мясными блюдами, поэтому его можно добавить в подливку для мясных ежиков с рисом и уже не использовать готовые смеси из нескольких специй. Сильный и приятный запах веточек тимьяна придаст легкому соусу из нежного греческого йогурта и пармезана нотку изысканности и свежести.

Ежики с грецким орехом

Ежики с грецким орехом

Ежики с грецкими орехами не только невероятно вкусны, но также и крайне полезны для работы мозга и крови. Известно, что грецкие орехи очищают организм, поэтому блюда с ними полезно есть во время диеты. Орехи очень мелкого помола придают фаршу гладкость и однородность, а готовому блюду — тонкий деликатный аромат. Ежики с грецкими орехами можно дополнить любым соусом: сметанным, сырным, чесночным или просто майонезом, а на гарнир хорошо подойдут крупы, картофель или другие овощи.

Ежики с сушеным базиликом

1 час 20 минут

Ежики с сушеным базиликом

Базилик — это одна из пряных трав, которую часто используют во многих национальных кухнях, добавляя в салаты и супы, к мясу и рыбе, используя как свежие листья, так и сушеную пряность. Душистый базилик станет прекрасным дополнением к сытным ежикам из свинины и риса, придаст мясному фаршу уникальный запах и приятный вкус. Чтобы аромат сушеного базилика максимально раскрылся, необходимо подвергнуть его тепловой обработке, поэтому лучше всего добавить эту специю непосредственно в фарш для ежиков.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении