первые блюда
супы с рыбой
45 минут
Рыбный суп из щуки «Ароматный»
Из щуки получается самый ароматный рыбный суп, зимой часто его готовлю. Попробуйте приготовить его в рыбный день или просто как первое блюдо на обед, будете приятно удивлены!
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Щука
супы с грибами
1 час 10 минут
Суп со щавелем и лесными грибами
Суп получается очень насыщенным. Подойдет тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианства.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Лавровый лист, Лесные грибы, Морковь, Оливковое масло, Приправа универсальная, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Щавель
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
рецепты с щавелем
1 час 20 минут
Первое блюдо «Щавельная осень»
Все знают о пользе первых блюд. А суп со овощами и щавелем, наверное, не все пробовали? Стоит его приготовить. Варится он легко.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Кетчуп, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Щавель
супы с курицей
45 минут
Суп из куриной голени с болгарским перцем
Возьмите куриные голени, тогда суп будет наваристее и вкуснее. Вместо вермишели можно добавить болгарский перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком
супы с сосисками
40 минут
Детский суп с молочными сосисками
Детки очень любят сосиски, но и супчик тоже нужно есть. Этот рецепт очень любит мой сынишка. Суп нежный, легкий и питательный. Очень быстро готовится.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сосиски молочные, Сушеная петрушка, Хмели-сунели, Яичная лапша
супы с уткой
35 минут
Суп гречневый с маслинами и утиным мясом
Необычный вкус маслин придает гречке в супе приятный оттенок. А лавровый лист создает гармонию. Это идеальное сочетание.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Маслины без косточки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сладкий перец, Соль, Укроп, Утиный бульон, Утка
солянка с колбасой
2 часа
Богатая солянка на говяжьем бульоне с добавлением аджики и перца чили
Рецепт солянки с разнообразными ингредиентами: двумя видами колбас, говяжьим мясом, солеными огурцами, оливками, а также аджикой и жгучим перцем чили.
Ингредиенты: Аджика, Вареная ветчина, Говяжьи кости, Картошка, Копченая колбаса, Морковь, Оливки, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соленые огурцы, Томатная паста, Чеснок
супы с уткой
35 минут
Суп-лапша с картошкой на утином бульоне
Обычно суп лапша готовится без картошки. но моя семья не может отказаться от картошки, поэтому я делаю суп- лапшу с ней.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный базилик, Утиный бульон, Чесночная соль, Яичная лапша
борщ
1 час
Борщ с индейкой и молодой капустой
Борщ можно сварить не только с говядиной или свининой. С индейкой он получается не менее вкусным, сытным, ароматным и наваристым.
Ингредиенты: Индейка, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста
