Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с шашлыком

рецепты с шашлыком

Еще

Популярное

Шашлычок по-домашнему

Шашлычок по-домашнему

Простой рецепт ароматного и нежного шашлыка. В качестве соуса можно использовать сметану, майонез, оливковое масло или томатный соус. Вкусно как в деревне.

Шашлычок а-ля натурель

Шашлычок а-ля натурель

Этот рецепт мы регулярно используем летом по выходным. Шашлык всегда получается на славу. К шашлыку обязательно много разной свежей зелени и овощей. Специи добавляйте на свой вкус.

Домашние шашлычки с виноградным уксусом

4 часа 30 минут

Домашние шашлычки с виноградным уксусом

Домашние шашлычки — это отличный способ почувствовать себя как на майском пикнике, только в домашних условиях и в любое время года. Мясо можно использовать абсолютно любое: это может быть диетическая индейка или сочная свинина. Для любителей мяса такое блюдо просто находка. Ведь чтобы получить вкусный, сочный шашлык не надо ехать в загородный лес или на дачу и разжигать мангал. Подают шашлычки на шпажках, так что они могут стать интересным вариантом для фуршета. К мясу можно добавить небольшие томаты и лук. Так мясо точно получится очень сочным и приобретет еще более насыщенный вкус.

Шашлык из свинины на углях

Шашлык из свинины на углях

Шашлык по этому рецепту получается очень вкусным. Он сочный и ароматный. Готовить в солнечную погоду и на природе одно удовольствие. Очень важно следить за состоянием углей и прожаркой мяса, чтобы оно не пересохло.

Шампиньоны на шампурах

44 минуты

Шампиньоны на шампурах

Шампиньоны на углях. Это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Получаются очень вкусные грибочки. Как дополнение к шашлыку или самостоятельное блюдо.

Маринованный шашлык с киви

3 часа 40 минут

Маринованный шашлык с киви

Существует огромное множество вариаций приготовления маринада для мяса. В этом рецепте представлен экспресс-вариант приготовления маринованного мяса для шашлыка. Маринад с киви и луком отлично сочетается с мясом, пропитывая его очень быстро. Этот рецепт подойдет не только для свинины, но и для говядины, курицы или индейки.

Ароматный шашлык из молодого мяса козлика

Ароматный шашлык из молодого мяса козлика

Шашлык из молодого мяса козлятины — очень необычное и оригинальное блюдо. Процесс подготовки мяса проходит так же как и с остальными видами мяса. Но существуют некие секреты, для приготовления как можно более сочного и невероятно мягкого и вкусного мяса. Самое главное это нужно выбрать правильное мясо: козлятина должна быть молодой и свежей, так же желательно мясо козлятины должно заранее промариноваться несколько часов. Немаловажную роль в правильно приготовленном шашлыке играют угли: они должны быть равномерными, не полыхать высоким огнем и хорошенько поддерживать жар.

Ароматный шашлык из тыквы

Ароматный шашлык из тыквы

Тыкву можно назвать самым главным осенним овощем. Она содержит в себе большое количество витаминов такие как: магний, кальций, кобальт, медь, кремний и другими микроэлементами. Очень популярными считаются рецепты из тыквы в первую очередь, запеченной на гриле, так как запекание без жира позволяет сохранить все витамины и минералы, которые содержаться в сыром продукте.

Домашний шашлык из грудки индейки

6 часов 40 минут

Домашний шашлык из грудки индейки

Аппетитный шашлык из куриной грудки может стать отличным дополнением к столу. Это не только яркое, но и вкусное блюдо. В состав грудки индейки входит большое количество полезных веществ: белок, жиры.

Ароматные куриные шашлычки с рисом и овощами в духовке

Ароматные куриные шашлычки с рисом и овощами в духовке

Если нет возможности устроить пикник во дворе возле мангала и пожарить шашлыки, то очень даже поможет другой способ — на домашней кухне, и, не выходя из дома. Да, шашлыки можно приготовить и в духовке. В этом рецепте дополнением к нему идут рис и овощи. В целом получается очень вкусное блюдо, и не хуже, чем на природе. К тому же куриные шашлычки из грудки подходят для здорового питания и для тех, кто опасается за свою фигуру.

Тайский шашлык из креветок

Тайский шашлык из креветок

Креветки идеальны в любом виде: с овощами, другими морепродуктами, запеченные, вареные и жареные. Вкус креветок зависит от заправки, но они всегда получаются сочными и нежными. Запеченные креветки полезны и питательны, а если их замариновать в устричном соусе, то он раскроет и подчеркнет их вкус.

Ароматные куриные шашлыки в духовке

1 час 10 минут

Ароматные куриные шашлыки в духовке

Из куриного филе получаются очень вкусные и быстрые шашлыки в домашних условиях. Такое блюдо можно подать как к обычному семейному ужину, так и на праздничный стол. Мясо маринуется не менее 30 минут, а затем запекается в духовке на шпажках. При желании по этому же рецепту вы можете приготовить шашлык на мангале.

Шашлык из свинины в газировке

2 часа 30 минут

Шашлык из свинины в газировке

Как только на носу майские праздники ароматный запах стоит у каждого во дворе, либо возле озера, на даче. Отличный повод собраться с хорошей компанией на природе и приготовить это вкуснейшее блюдо. Маринадов для мяса существует большое количество, в данном рецепте используется минеральная вода и специи.

Домашний шашлык из телятины в духовке

1 час 40 минут

Домашний шашлык из телятины в духовке

Телятина — это особо нежное мясо, с которым не сравнится практически ни одно другое. Такой продукт нуждается в бережном обращении и правильной обработке. Домашний шашлык из телятины в духовке — это превосходный рецепт, идеально подходящий для тех, кто не может представить свою жизнь без шашлыка, ведь такое блюдо можно готовить в любую погоду и при любых условиях.

Вкуснейший шашлык в луковом маринаде

12 часов 40 минут

Вкуснейший шашлык в луковом маринаде

Шашлык — классическое блюдо грузинской кухни, завоевавшее сердце буквально каждого человека на просторах СНГ. Классический рецепт шашлыка включает в себя баранину, лук и смесь особых специй, но всем рецептам свойственно претерпевать изменения, в зависимости от времени и площади распространения, и шашлык не исключение. Например, в рецепте шашлыка в луковом маринаде баранина заменяется на свинину, а смесь каменной соли и перца становится одним из секретов успеха рецепта.

Ароматный шашлык с луком и майонезом на костре

Ароматный шашлык с луком и майонезом на костре

Нежный, ароматный, сочный, с пикантным дымком свиной шашлык на углях станет украшением вашего праздничного стола или пикника на природе. Очень сочно, сытно, соблазнительно и что немаловажно вкусно. Чтобы приготовить сочный шашлык на углях нужно знать несколько не сложных моментов. Первое что нужно знать это выбрать правильное мясо: мясо должно быть молодое и свежее, так же оно должно промариноваться пару часов. Так же важную роль играют угли: они должны быть равномерными, не полыхать огнем и хорошо поддерживать жар. И тогда свиной шашлык у Вас получится невероятно сочным и с аппетитной корочкой.

Сочный шашлык в кефирном маринаде с зеленью

Сочный шашлык в кефирном маринаде с зеленью

Считается, что изначально шашлык готовили только из баранины. В настоящее же время шашлык можно приготовить и из: рыбы, птицы свинины. Однако очень важно использовать правильный маринад для каждого вида шашлыка. Самым распространенным маринадом для свинины считается кефирный маринад, поскольку при длительном контакте мяса с кисломолочным продуктом происходит так, что твердые волокна размягчают и мясо получается мягким и сочным.

Свиной шашлык, маринованный в киви

2 часа 30 минут

Свиной шашлык, маринованный в киви

Шашлык — первое блюдо, которое человек научился готовить из мяса. Необходимость добывать себе мясо исчезла, но знания правильно мариновать мясо для шашлыка прошли сквозь столетия. Жарить мясо на углях, своего рода, искусство. Мясо правильной формы нужно наколоть на шампур, и периодически переворачивая над углями, добиться правильной прожарки.

Шашлык без костра

Шашлык без костра

Слово шашлык происходит от тюркского «шиш», то есть «вертел». И означает блюдо, которое готовится на вертеле. А вот на Руси о шашлыке не знали, хотя и готовили его таким же способом и называли его «верченое мясо». По традиции шашлык готовят на углях. В Ульяновске даже установлен памятник шашлыку.

Шашлык из лосося в кефирно-майонезном маринаде

1 час 10 минут

Шашлык из лосося в кефирно-майонезном маринаде

Маринад для рыбы в нашем рецепте состоит из кефира, майонеза, лимонного сока, соли и специй для рыбы. Лосось впитывает этот маринад и становится мягким и сочным. Подавайте готовый шашлык с овощами, приготовленными на гриле.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении