Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

советская кухня

советская кухня

Еще

Популярное

Макароны с колбаской

Макароны с колбаской

Это личный рецепт из студенческой жизни. Получается вкусно, дешево и хватает еды на долгое время.

Торт «Бюджетный Наполеон»

2 часа 11 минут

Торт «Бюджетный Наполеон»

Этот рецепт мне рассказала и показала моя сестра, которая очень любит готовить подобные тортики, чтобы изредка радовать себя чем-то сладеньким.

Домашний молочный суп с вермишелью

Домашний молочный суп с вермишелью

Существует множество вариаций молочных супов. Молочный суп с вермишелью — один из наиболее распространенных вариантов (наравне с рисовым молочным супом).Вермишель для такого супа подбирается из твердых сортов пшеницы, без добавления рисовой или гречневой муки. Это простое блюдо, которое часто готовят детям на завтрак.

Творожные ушки

2 часа 10 минут

Творожные ушки

Творожные ушки — это вкусный рецепт из того, что почти всегда есть дома. Нежный творог в мягком тесте с сахаром станет отличной заменой магазинному печенью для чаепитий. Можно приготовить как в обычный день, так и для гостей, когда надо сделать что-то простое и вкусное.

Оладьи из колбасы

Оладьи из колбасы

Оладьи из колбасы — это простой рецепт, чтобы разнообразить свой рацион. Это простая закуска из колбасы и сыра в панировке из муки, кефира, и яйца. Легкий рецепт из простых ингредиентов понравится вам и вашим близким в качестве перекуса.

Сырники с голубикой

Сырники с голубикой

Классические сырники, отлично дополненные ягодным вкусом голубики. Хорошо подходит для завтрака, чтобы приятно начать утро. Творожный вкус сырников в сочетании с мягкой кислинкой голубики оценят ваши близкие или гости, если подавать это блюдо в качестве десерта.

Овощи со свиными ребрами

1 час 30 минут

Овощи со свиными ребрами

Главная фишка блюда, это то, что практически весь процесс приготовления свиных ребрышек протекает без участия хозяйки, потому что продукты не нужно перемешивать во время тушения. Если овощи положить слой за слоем, свинина полностью пропитывается овощным соком и получается насыщенной и сбалансированной.

Классический оливье с огурцом

1 час 15 минут

Классический оливье с огурцом

Главным салатом всем праздничным застолий в странах СНГ считается оливье. История салата покрыта множеством тайн и загадок. Создателем оливье считается француз Люсьен Оливье. Повар владел рестораном в Москве, и именно этот салат был его визитной карточкой. Многие пытались украсть рецепт оригинального салата, но Люсьен держал его в строжайшей тайне. Именно поэтому рецепт настоящего оливье считается утраченным. В мире множество вариантов приготовления салата, рассмотрим классический «советский».

Домашний суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Домашний суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Суп с замороженными грибами почти ни чем не уступает вкусом и качеством обычному грибному супу. Только готовить вы его теперь сможете в любое время года.Лесные грибы придают специфический вкус блюду, насыщая его полезными микроэлементами. С приготовлением такого блюда справится даже новичок в кулинарии.

Бутерброды с картошкой по-советски

Бутерброды с картошкой по-советски

Бутерброды с картошкой — шедевр советской кухни. К каким только ухищрениям не приходили хозяйки, чтобы вкусно, сытно и недорого накормить семью. И это действительно очень вкусные бутерброды. Готовятся они по принципу картофельных оладий «драников». Только картофельная масса наносится на ломтик белого хлеба, а затем этот бутерброд поджаривается с обеих сторон. Можно добавить в картофель тертый сыр и зелень, будет еще вкуснее.

Домашний куриный бульон с вермишелью

1 час 40 минут

Домашний куриный бульон с вермишелью

Куриный бульон с вермишелью — это сочетание полезных и диетических качеств. Это блюдо часто подают тем, кто восстанавливается после травм или голодания. Куриный бульон содержит огромное количество полезных микроэлементов.Помимо этого, курица — диетическое, нежное мясо, которое не содержит так много калорий, как говядина или свинина.

Классические советские сырники

Классические советские сырники

Вкус классических советских сырников знает каждый ребенок и взрослый. Этот простой и одновременно сытный и вкусный рецепт не требует много времени и усилий для приготовления. Творог в сочетании с сахаром, поджаренный до золотистой корочки станет отличным завтраком для всей семьи.

Стручковая фасоль с морковью по-корейски

Стручковая фасоль с морковью по-корейски

Морковь по-корейски славится своим острым вкусом, который часто сочетают с кисло-сладким. В этом и особенность корейской кухни, которой так не хватало советским корейцам, придумавшим холодное блюдо морковь по-корейски. Любители корейских салатов будет довольны четой корейской морковки и стручковой фасоли. Стручковая фасоль содержит клетчатку, фолиевую кислоту, магний, калий, является мочегонным средством, чем способствует выведению солей из организма.

Оливье с тунцом и маринованными огурчиками

Оливье с тунцом и маринованными огурчиками

Мясо тунца ценится на мировом рынке, так как содержит наибольшее количество белка, омега-3, многих витаминов и аминокислот среди других рыб. Он рекордсмен по содержанию йода, хрома, кобальта.

Рассольник «Столичный»

1 час 5 минут

Рассольник «Столичный»

Рассольник считается одним из трех самых популярных блюд славянской кухни. Наряду с борщом и щами он был частым гостем кухонных столов. Только вот раньше это блюдо называлось иначе, а именно кальей. Самым важным ингредиентом считалось мясо любого вида. Начиная от икры и заканчивая курятиной. Сегодня мы приготовим это замечательное блюдо, как это делали наши предки.

Нежный сливочный пломбир из сметаны

Нежный сливочный пломбир из сметаны

В интернете есть множество различных вариантов приготовления мороженого «пломбир». Его можно сделать на молоке или сметане, приготовить со сливками и маслом. В этом рецепте покажем, как приготовить вкуснейший сметанный пломбир в домашних условиях. Это идеальное мороженое, которое можно также использовать в качестве крема для торта. Готовится очень просто.

Нежное мороженое из детства

Нежное мороженое из детства

Мороженое из детства с советских времен делалось по ГОСТу. Во времена СССР, производилось из жирных сливок и молока, иногда с добавлением натурального сливочного масла. Содержание жирности должно было быть не ниже 15%. Сейчас этот рецепт претерпел множество изменений, но кто знает его вкус ни с чем его не спутает. Попробуем приготовить сегодня настоящий пломбир.

Праздничное оливье с репчатым луком

Праздничное оливье с репчатым луком

В Советском Союзе оливье являлся одним из самых известных салатов, подаваемых на праздниках, а также фирменным блюдом ресторана «Эрмитаж» в Москве. Его популярность обусловлена доступным набором продуктов, простотой приготовления и возможностью экспериментировать. Оливье не имеет единого рецепта, практически все его ингредиенты можно изменять.

Икра из овощей

2 часа 5 минут

Икра из овощей

Икру из овощей ели все. Этот рецепт одна из разновидностей такого рода блюд. Сладость помидоров и моркови, аромат от запеченного лука и чеснока, сытность баклажана с острой частью черного перца создают отличное блюдо, которое можно поставить на стол в качестве легкой закуски.

Салат Пятерочка с добавлением яблока

2 часа 10 минут

Салат Пятерочка с добавлением яблока

Самый известный осенний салат Пятерочка в оригинале делается из 5 осенних продуктов таких как, баклажаны, помидоры, лук, морковь и болгарский перец. Попробуем заменить морковь на яблоко получится, новый интересный пикантный вкус.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении