польза или вред

польза или вред

Какая польза и вред сыра с белой плесенью

Какая польза и вред сыра с белой плесенью / И чем отличаются разные сорта

Сыры с белой плесенью — деликатес, любимый гурманами из разных стран. Это один из самых известных и популярных видов мягкого сыра. Камамбер, бри, нешатель и многие другие сорта — обязательные составляющие сырных тарелок, ингредиенты салатов и закусок. Рассказываем про основные сорта, их характерные особенности, пользу для организма, а также о том, кому не стоит их есть.

Зачем проводятся лабораторные исследования готовой еды

Зачем проводятся лабораторные исследования готовой еды / И как они гарантируют качество

Исследование готовой продукции — обязательная процедура для любой компании-производителя. Рассказываем, как оно проводится и что гарантирует потребителю.

Чем полезно соленое свиное сало

Чем полезно соленое свиное сало / И как его правильно есть

В старину сало как высококалорийный продукт, который можно заморозить и долго хранить, было жизненно необходимо зимой. Оно помогало людям получить достаточно энергии, чтобы проще перенести холод. Сейчас эта функция продукта не очень актуальна, но он остается в рационе. Почему так происходит, в чем польза наиболее популярного у россиян свиного сала и возможен ли вред от него — расскажем в статье.

Что за фрукт айва

Что за фрукт айва / Где растет, как выбрать и с чем приготовить

Айва и по вкусу, и по внешнему виду напоминает грушу и яблоко. Чаще всего из этого необычного фрукта готовят джемы, варенья, мармелады и компоты, но он также хорошо сочетается с мясом — с ним запекают баранину, свинину, дичь. Рассказываем, чем полезна айва, и делимся рецептами.

Из чего делают кока-колу

Из чего делают кока-колу / Полный разбор состава

Кока-кола — один из самых известных безалкогольных напитков в мире. С момента появления в 1886 году этот вкус завоевал миллионы поклонников. Название Coca-Cola произошло от двух основных ингредиентов: листьев коки и ореха колы. Редакция Food.ru выяснила, из чего делается кола сегодня, какие вещества входят в состав на самом деле и насколько они полезны или вредны.

Что будет, если есть яйца каждый день

Что будет, если есть яйца каждый день / И так ли опасен содержащийся в них холестерин

Одни считают яйца концентратом пользы, другие называют неоднозначным продуктом, кто-то включает их в рацион во всевозможных видах, а кто-то опасается употреблять из-за высокого содержания жиров и холестерина. Собрали научные данные, чтобы понять, можно ли есть яйца ежедневно или же лучше ограничиться парой штук в неделю.

Все о пользе крыжовника

Все о пользе крыжовника / И что из него можно приготовить

Крыжовник — яркая ягода, которую можно встретить практически на любом дачном участке. Его используют в приготовлении соусов, джемов, десертов и других блюд. Но гораздо важнее его полезные свойства: он богат витаминами и минералами, поддерживает иммунитет и позитивно влияет на общее самочувствие. В этой статье разбираемся, откуда взялся крыжовник, рассказываем, какие витамины и микроэлементы он в себе содержит, и делимся интересными рецептами.

Чем полезна и вредна жевательная резинка

Чем полезна и вредна жевательная резинка / Разбираемся вместе с Food.ru

Жвачка — популярный продукт, который сопровождает нас с детства и становится неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. Однако вокруг жвачки существует множество мифов и заблуждений. В статье мы рассмотрим правдивые факты и проверим распространенные мифы о жевательной резинке, чтобы помочь вам понять, как этот продукт влияет на организм.

Чем полезен укроп

Чем полезен укроп / Как его выбрать и хранить

В кулинарии, ароматерапии и медицине используют зелень, семена и эфирное масло укропа. Душистую траву можно купить в магазинах и на рынке, вырастить в огороде или на подоконнике. Рассказываем о полезных свойствах укропа, как лучше выбирать и хранить зелень, в какие блюда добавлять.

В чем польза и вред арахиса

В чем польза и вред арахиса / Как правильно выбрать и хранить продукт

Часто арахис считают орехом, но на самом деле это семена бобовых. Их используют в производстве масла, пасты, а также в качестве перекуса. Однако в определенных случаях специалисты предупреждают о вреде регулярного употребления арахиса. Рассказываем, для кого земляной орех действительно полезный продукт и нужно ли ограничить его потребление.

В чем польза красных яблок

В чем польза красных яблок / И сколько в них калорий

Красные яблоки — это не только вкусный перекус, но и кладезь полезных веществ. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые благотворно влияют на работу сердца и пищеварительной системы. Рассмотрим, сколько калорий в красных яблоках, какая у них польза и потенциальный вред для организма.

Можно ли потолстеть от бананов

Можно ли потолстеть от бананов / И чем вообще они полезны

Прошли времена, когда за тропическими фруктами выстраивались километровые очереди. Теперь бананы для россиян столь же привычны, как яблоки или сливы. Удобно упакованные самой природой, сладкие и сытные плоды становятся хорошим десертом или перекусом, ингредиентом для разных блюд. Редакция Food.ru разобралась, сколько в банане калорий, какие есть минералы и витамины, чем полезны плоды и могут ли навредить.

«Такие высокие риски, что ошибаться нельзя»

«Такие высокие риски, что ошибаться нельзя» / Шеф-повар «Перекрёстка» раскрыл секреты производства

Кто-то создает кулинарные шедевры на собственной кухне, а кто-то делает это в масштабах страны. Мы поговорили с шеф-поваром Игорем Голубовским, который возглавляет отдел разработок и исследований в «Перекрёстке». Он рассказал, как в торговой сети создают линейку готовой еды, что помогает сохранять свежесть и вкус продуктов до пяти дней и почему рацион из готовых блюд — это выгодно.

Из чего делают классический кумыс

Из чего делают классический кумыс / И что у него общего с вином и пивом

Существует версия, что в древности кумыс называли вином Чингисхана, потому что готовили напиток кочевники — воины и скотоводы. Несколько столетий его использовали в народной медицине, а с XVIII века применяют и в официальной. Тюркские народы называют кумыс чудо-напитком и настоящим эликсиром молодости. Вряд ли он получил бы такие характеристики, не будь действительно полезным. В статье расскажем, из какого молока и как готовят кумыс, что он дает организму и в чьем рационе его не должно быть.

Как и зачем есть сырое мясо и рыбу

Как и зачем есть сырое мясо и рыбу / Правда и мифы о суши и тартарах

Многие охотно едят суши с сырой рыбой, а недоваренную курицу обходят стороной. Другие любят говяжий стейк с кровью, но свиные отбивные жарят до полной готовности. Почему так происходит и что нужно знать о сыром мясе и рыбе, чтобы кулинарные изыски не обернулись проблемами со здоровьем? Давайте разбираться.

Можно ли есть сырые шампиньоны

Можно ли есть сырые шампиньоны / И как это правильно делать

Шампиньоны используют для приготовления салатов, закусок и вторых блюд. Также эти грибы можно есть в сыром виде: в них много витаминов и питательных веществ, а при правильной подаче они способны стать настоящим деликатесом. Редакция Food.ru разобралась во всех тонкостях.

Как производят безалкогольное пиво

Как производят безалкогольное пиво / И можно ли его пить беременным

Безалкогольное пиво стало популярной альтернативой традиционному для тех, кто хочет наслаждаться вкусом пенного без пагубного воздействия на здоровье. Но все же напиток может быть небезопасным. Рассказываем, как производят безалкогольное пиво, есть ли в нем алкоголь и почему оно может нанести вред.

Что такое сироп агавы

Что такое сироп агавы / И правда ли, что он полезнее сахара

Если вы слышали о сиропе агавы, то наверняка что-то положительное: например, что этот заменитель сахара не повышает уровень глюкозы в организме и благотворно влияет на работу кишечника. Food.ru рассказывает, действительно ли так полезен сироп из агавы, а также делится вариантами его использования.

Можно ли пить кефир на ночь

Можно ли пить кефир на ночь / Польза и вред популярного кисломолочного напитка

Кефир — популярный кисломолочный напиток тех, кто стремится похудеть. Но так ли он полезен, как кажется? Кефиром часто заменяют один из дневных перекусов, а кроме того, пьют кефир на ночь. Разбираемся, как кефир на ночь влияет на сон, пищеварительные процессы и общее состояние здоровья — и не слишком ли преувеличена польза этого продукта.

В чем польза и вред гречишного чая

В чем польза и вред гречишного чая / Как правильно готовить напиток

В Китае популярен гречишный напиток ку цяо. Оригинальный фиточай готовят не из стеблей, листьев или цветков растений, а из зерен татарской гречихи. Их измельчают, обжаривают и заливают водой определенной температуры. Получается отвар с необычным вкусом, но основной причиной интереса к напитку стали его полезные свойства. Редакция Food.ru выяснила, как гречишный чай влияет на здоровье и может ли нанести вред.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении