Сколько апельсинов можно есть в день

/ Польза и вред цитрусовых

С ярким вкусом апельсинов многие знакомы с детства. Цитрус прочно вошел в ежедневный рацион, из него делают, например, популярный свежевыжатый сок. Ценность апельсина не только в сочной мякоти, но и в ароматной цедре. Но может ли он быть вредным? Рассмотрим все аспекты влияния оранжевого плода на организм.

Что мы знаем об апельсинах

Родиной апельсинов считаются Юго-Восточная Азия и Китай. Там апельсиновые деревья начали выращивать за две с половиной тысячи лет до нашей эры. Позже цитрус, который не встречается в дикой природе, распространился по Индии и другим регионам с подходящим климатом.

Ученые считают, что плод — результат гибридизации помело, также известного как китайский грейпфрут, и мандарина.

В Россию плоды попали из Голландии в конце XVII века. Отсюда и название: слово «апельсин» произошло от немецкого apfelsine, что буквально означает «яблоко из Китая».

Сегодня существует более 600 сортов апельсинов, которые разделяют на сладкие и горькие. Цедру горьких, как правило, используют для производства джемов, мармеладов и ликеров. Среди сладких выделяют четыре основных вида:

«Королек» с красной мякотью.
«Пупочный бессемянный» с недоразвитым плодом внутри.
«Яффский» — сладкий, с бугристой кожурой.
Обыкновенный с ярко-желтой кожицей.

Пищевая ценность апельсина

Апельсин — кладезь витаминов и минералов, превосходящий по составу другие цитрусовые. В одном плоде больше 77 мг аскорбиновой кислоты — впечатляющее количество для такого компактного растения. Однако польза апельсинов не ограничивается витамином С. Он богат витаминами группы B: ниацином, ретинолом, рибофлавином, тиамином, В6 и В9, играющими ключевую роль в метаболических процессах организма.

Минеральный состав апельсинов также впечатляет: магний, фосфор, цинк, железо, хлор, кальций, натрий. Это комплексное сочетание макро- и микроэлементов помогает поддерживать сбалансированное питание на клеточном уровне, способствуя оптимальному функционированию всех систем организма.

Ежедневное употребление апельсинов укрепляет иммунитет, снижая риск развития сезонных простудных и вирусных заболеваний. Благодаря богатому химическому составу, он благотворно влияет на организм при различных состояниях, включая цингу, гипертонию, авитаминоз, отеки, замедленный обмен веществ. Сочетание железа и других микроэлементов, например меди, помогает предотвратить развитие анемии.

Помимо витаминов и минералов, апельсин — источник йода, пектина, фолиевой кислоты, антиоксидантов и более 60 различных биофлавоноидов, что объясняет его противоопухолевые и антибактериальные свойства.

Ценны не только мякоть и цедра, но и белая внутренняя пленка — альбедо, расположенная между кожурой и дольками. Она обладает выраженным противораковым действием, стимулируя кроветворение и защищая организм от онкологических заболеваний.

Чем полезны апельсины

Высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет, борется с инфекциями.
Регулярное употребление апельсинов улучшает пищеварение, очищает кишечник и выводит токсины, это способствует похудению.
Клетчатка нормализует работу пищеварительной системы, улучшая усвоение питательных веществ и ускоряя метаболизм, что особенно важно при гипертонии и ожирении.
Лимоноиды в составе замедляют рост раковых клеток. Укрепляют сердце, сосуды и нервную систему, защищая от преждевременного старения.
Минералы нормализуют артериальное давление и повышают физическую и умственную активность.
Синефрин, содержащийся в белой прослойке между кожурой и мякотью, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Апельсины снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, разжижая кровь и предотвращая закупорку сосудов.
Фолиевая кислота важна для беременных женщин, обеспечивая правильное развитие плода.
Фитонциды в кожуре обладают антибактериальными свойствами, способствуя быстрому восстановлению после болезней.
Апельсины укрепляют кости и зубы, улучшают состояние суставов. Витамины в их составе поддерживают здоровье кожи, делая ее более упругой и молодой.
Детям полезно употреблять апельсины в умеренных количествах для укрепления иммунитета и общего развития.
Для мужчин апельсины полезны благодаря фолиевой кислоте, улучшающей качество спермы и кровообращение в органах малого таза.

Что будет, если переесть апельсинов

Избыток апельсинов в рационе может привести к ряду неприятных последствий. Проявления могут быть от незначительных до достаточно серьезных — это зависит от количества съеденных фруктов и индивидуальных особенностей организма.

Краткосрочные последствия

Расстройство пищеварения — самый распространенный результат. Высокое содержание клетчатки и кислоты апельсинов может вызвать диарею, вздутие живота, метеоризм, спазмы и боли. Кислота раздражает слизистую желудка и пищевода, вызывая изжогу и ощущение дискомфорта. Сила этих симптомов зависит от количества съеденных плодов и индивидуальной чувствительности к ним.

Клетчатка, которая полезна в умеренных количествах, в больших объемах может привести к активному брожению в кишечнике, сопровождающемуся усиленным газообразованием.

Также организм может отреагировать тошнотой и рвотой в попытке избавиться от избытка пищи.

Хотя апельсины и содержат полезные сахара, их большое количество может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что особенно опасно для людей с диабетом.

Аллергическая реакция встречается реже, проявляется в виде кожной сыпи, зуда, отека и в редких, но тяжелых случаях — анафилактического шока.

Долгосрочные последствия

Они проявляются при систематическом переедании. Кислота в апельсинах может эрозировать зубную эмаль, повышая риск кариеса и чувствительность зубов. Прополощите рот водой после употребления апельсинов.

Постоянное переедание может дисбалансировать микрофлору кишечника, что ведет к проблемам с пищеварением и ослаблению иммунитета.

Хотя прямая связь не установлена, длительное переедание апельсинов и нездоровый образ жизни в целом могут повысить риск развития различных заболеваний, включая ожирение, проблемы с сердцем и сосудами.

Что будет, если часто пить свежевыжатый сок

Вред свежевыжатого апельсинового сока может быть значительным, если употреблять его в больших количествах или при наличии заболеваний.

Апельсиновый сок богат кислотой, которая может раздражать слизистую оболочку желудка, вызывая изжогу, гастрит и язвенную болезнь у предрасположенных к этому людей. Даже у здоровых чрезмерное потребление может привести к дискомфорту в желудке.

Несмотря на наличие витаминов, сок быстро повышает уровень глюкозы в крови из-за высокой концентрации фруктозы и сахарозы. Это особенно опасно для людей с диабетом 2-го типа или инсулинорезистентностью. Резкий скачок сахара может привести к ухудшению здоровья и повышению риска осложнений.

В соке много фруктозы, из-за этого печень перегружается и вынуждена перерабатывать ее в жир. Это может способствовать развитию ожирения печени, метаболического синдрома, атеросклероза и сердечно-сосудистых патологий.

В процессе отжима большая часть клетчатки, содержащейся в апельсинах, теряется. И сок, в отличие от целых фруктов, не обеспечивает организм этим необходимым компонентом.

Апельсиновый сок может взаимодействовать с некоторыми препаратами, изменяя их всасывание и эффективность. Перед употреблением сока в больших количествах, особенно при приеме лекарств, проконсультируйтесь с врачом.

Многие магазинные соки содержат добавленный сахар, что усугубляет негативное воздействие на организм. Поэтому предпочтительнее готовить сок самостоятельно из свежих, качественных апельсинов.

Сколько плодов можно есть или выпивать сока в сутки

Комфортное количество съеденных апельсинов и выпитого сока в день зависит от нескольких факторов, включая общий рацион, состояние здоровья, индивидуальную чувствительность и цели по потреблению витаминов и минералов. Не существует универсальной цифры, подходящей всем.

Апельсины

Рекомендуемое количество апельсинов в день — от одного до трех. Обращайте внимание на сигналы организма: если появляется изжога, расстройство желудка или другие неприятные ощущения, это сигнал, чтобы ограничить потребление цитрусовых.

Сок

Рекомендуемый объем апельсинового сока в день — не больше стакана в 200–250 миллилитров, лучше выбирать 100% натуральный без добавления сахара. Но даже такой следуют пить в умеренных количествах, так как сок содержит концентрированное количество фруктозы.

Что можно сделать?

Включить апельсины в ежедневный рацион, соблюдая меру. Готовить из плодов не только сок, но и другие напитки. А еще изучить нашу подборку рецептов из цитрусовых, чтобы добавить в меню больше витаминов.

А вы любите апельсины? Часто их едите? Расскажите в комментариях.