первые блюда
супы с бараниной
2 часа
Гороховый суп с бараниной
Гороховый суп с бараниной готовится не так уж и быстро, но результат однозначно стоит того. Важно отметить, что специфический запах баранины практически отсутствует. Этот суп хорош тем, что используемый вид мяса менее жирный, чем свинина и в нем значительно меньше холестерина, чем в говядине. Такой суп полезен и для детей, и для взрослых. Баранина богата витаминами и минералами, которые хорошо сказываются на состоянии организма.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Горох колотый, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
бульоны
2 часа
Куриный бульон с целой фасолью
Полезное, сытное и не очень калорийное блюдо. Бульон будет особенно вкусным и наваристым, если использовать в приготовлении домашнюю курицу. Фасоль желательно замочить на несколько часов или даже на ночь, но не обязательно. Однако, если сделать это заранее, это значительно сократит время готовки. Вместо укропа можно использовать другую зелень, например, петрушку или сельдерей.
Ингредиенты: Белая фасоль, Курица, Лавровый лист, Соль, Укроп
шурпа
9 часов
Легкая шурпа по-тунисски с телятиной и овощами
Шурпа — это суп из мясного бульона у таджиков и тюркских народов, получившая широкое распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседствующих с турками и таджиками. Шурпа очень полезна и богата такими микроэлементами, как калий, натрий, магний, железо, также много витаминов группы В, а витамины D, E и K помогают усвоению микроэлементов, отвечают за пищеварение и свертывание крови.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Картошка, Лайм, Молотая зира / кумин, Нут, Паста орзо (ризони), Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Телятина, Томатная паста, Чеснок
солянка
1 час
Оригинальная солянка со свининой и булгуром
Солянка с булгуром, учитывая полезные свойства крупы, добавляет в состав блюда много клетчатки, которой она славится. Из этих соображений считается, что крупа является хорошей альтернативой гречке и даже коричневому рису. Кроме этого, в ней масса витаминов и важных минералов. В составе солянки булгур выступает одним из главных ингредиентов, а в остальном она готовится по классике.
Ингредиенты: Булгур, Копченая колбаса, Куриная ветчина, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Морковь, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста
уха с форелью
40 минут
Уха из форели с овощами и пшеном
В последнее время с семьей стараемся придерживаться здорового питания и вводим в рацион рыбу. Сегодня хочу поделиться простым рецептом ухи из форели.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Форель
супы с говядиной
1 час 5 минут
Суп на говяжьей кости
Сытный, согревающий суп подарит ощущение тепла зимой и осенью. Суп из говядины на косточке не только обладает отличным вкусом, но и порадует своим ароматом.
Ингредиенты: Вермишель, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
борщ со свеклой
1 час 15 минут
Борщ на курином бульоне
Когда под рукой нет говядины, можно быстро сварить вариацию борща с куриным мясом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с сосисками
30 минут
Быстрый суп с сосисками
Этот суп готовится очень быстро благодаря использованию сосисок и бульонного кубика. Получается очень вкусный, наваристый суп. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски, Яйца
харчо со свининой
55 минут
Суп харчо со свининой, овощами и аджикой
Суп с рисом, мясом и специями, в меру острый и невероятно ароматный. Вместо свинины можете взять говядину.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Картошка, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп
супы с курицей
1 час 20 минут
Суп с курицей из зеленой чечевицы
Процесс приготовления этого супа несложный. Мои домашние в восторге от этого блюда. Надеюсь, оно и вам понравится.
Ингредиенты: Вода, Зеленая чечевица, Кабачок, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Приправа универсальная, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль
рассольник с перловк...
4 часа 30 минут
Сельский рассольник
Суп готовится с рассолом из помидоров. Блюдо получается насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Приправа универсальная, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соленые огурцы, Соль
супы из фасоли
13 часов 55 минут
Фасолевый суп со свининой
Сытный суп с фасолью на бульоне из свинины на кости.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
суп с фрикадельками
1 час
Сливочный суп с фрикадельками и жареной вермишелью
Замечательный суп, любимчик у моих домашних. Детей приводит в полный восторг, а взрослых возвращает в детство.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Манная крупа, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час
Куриный суп с сырными галушками
Любимый суп моих домочадцев. Просят приготовить его снова и снова. Рекомендую!
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Морская соль, Петрушка, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
супы с тыквой
2 часа
Тыквенный суп с креветками
За окном осень, а значит сезон тыквенных супов открыт! Достаточно простой рецепт вкусного супа, который доставит массу удовольствия.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Креветки, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Тыква, Чеснок
картофельные супы
30 минут
Суп «Картофельный» с пшеном
Предлагаю вашему вниманию рецепт супа, который разнообразит меню от повседневных щей, борщей. Блюдо занимает немного времени на готовку.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной бульон, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рассольник с перловк...
1 час 40 минут
Отличный рассольник на говяжьем бульоне
Суп получается очень вкусным, наваристым, аппетитным, сытным.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соленые огурцы, Соль
