Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с курицей и горчицей

Рецепты с курицей и горчицей

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Курица в крошке из пармезана с ганиром из брокколи

Курица в крошке из пармезана с ганиром из брокколи

Здоровое питание вовсе не означает, что оно безвкусное или несытное. Курица в панировке из вкуснейшего пармезана с гарниром из брокколи способна понравиться даже самому придирчивому гурману. Плюс этого блюда еще и в том, что готовится оно очень быстро, а значит запросто может стать отличным будничным ужином. Для его приготовления не потребуется особых навыков. Всего полчаса вашего времени.

Бутерброд из сметаны с копченым тунцом

Бутерброд из сметаны с копченым тунцом

Бутерброд ― достаточно популярный вид закуски. Слово «бутерброд» заимствовано из немецкого языка в XIX веке. Еще в XVIII веке английский граф заказал у повара сендвич. Его легко и быстро готовить, можно съесть горячим или холодным, дома на завтрак,обед и ужин, угостить гостей, взять на пикник. Только хранить его долго нельзя, так как быстро высыхают и портятся.

Оригинальный салат с курицей и киноа

Оригинальный салат с курицей и киноа

Оригинальный вариант салата, который не только удивит, но и поразит всех, кто попробует. Зелень, придающая свежесть и легкость, авокадо с легким ореховым вкусом, хорошо прожаренное сочное куриное мясо отлично дополняют друг друга. Цедра лимона придает цитрусовый аромат, что также не остается без внимания.

Курица в медово-горчичной глазури с брюссельской капустой и бататом

Курица в медово-горчичной глазури с брюссельской капустой и бататом

Сочетание меда и дижонской горчицы — беспроигрышный вариант, чтобы получить вкуснейшее блюдо. Особенно хорошо такая глазурь подходит к курице. А если добавить медово-горчичную заправку еще и к овощам, ужин получится невероятно аппетитным. Это блюдо нельзя назвать самым простым в приготовлении, но результат точно стоит того, чтобы уделить ему немного своего внимания. Времени оно много не займет. Но придется немного повозиться на кухне, прежде чем отправить блюдо в духовку.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Куриные бедра, запеченные с яблоками и виноградом

1 час 40 минут

Куриные бедра, запеченные с яблоками и виноградом

Блюдо весьма универсально, ведь употреблять его можно как в горячем виде, так и в холодном. Куриные бедра сами по себе являются сочной и нежной частью куриного мяса, но в данном маринаде приобретают яркий сливочный вкус и приятный пряный аромат. Отделив от кожи по праву можно считать мясо довольно-таки диетическим.

Курица с картошкой в луково-пивном соусе в казане

Курица с картошкой в луково-пивном соусе в казане

Всем привет. Сегодня хочу поделится очень вкусным рецептом курицы с картошкой в казане. По этому рецепту готовьте хотя бы две курицы, так как улетают со стола они очень быстро.

Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».

Любимый салат мужа

Любимый салат мужа

Готовлю этот салат 3-4 раза в неделю по просьбе мужа. Он от него в восторге. Есть что-то от «Цезаря», но со своей изюминкой. Готовится невероятно быстро и просто из доступных всем продуктов, а вкус и подача как у ресторанного блюда.

Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.

Запеченная курица с сальсой из хурмы

Запеченная курица с сальсой из хурмы

Сальса ― это аппетитный соус, пришедший к нам прямиком из Мексики. Обычно его изготавливают из разнообразных помидоров, однако, на сегодняшний день существует множество рецептов и способов приготовления этого вкуснейшего соуса. Такой соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, особенно, к куриному мясу, которое идеально сочетается со множеством пряностей, трав и соусов.

Куриная грудка с горчицей и соевым соусом

1 час 30 минут

Куриная грудка с горчицей и соевым соусом

Куриная грудка с горчицей и соевым соусом готовится очень быстро. От хозяйки понадобится буквально 10 минут. Куриное филе можно оставить на час мариноваться, а можно сразу запечь в духовке, добавив в форму для запекания соево-горчичный соус. Соус сделает мясо птицы нежным и сочным, благодаря чему диетическая куриная грудка будет невероятно аппетитной.

Куриное филе в манке

Куриное филе в манке

Если приготовить куриное филе в кляре из манки со сметаной и горчицей, мясо сохранит все соки и получится удивительно сочным и нежным. Вкусная хрустящая корочка выглядит очень аппетитно. А манку, которая во времена СССР считалась чуть ли не полноценной заменой грудному молоку, можно включать в рацион даже маленького ребенка. Так же, как и диетическое куриное филе. В этом случае лучше исключить горчицу из списка ингредиентов.

Овощное рагу с куриными ножками

2 часа 30 минут

Овощное рагу с куриными ножками

Для рагу с куриными ножками овощи обжариваются с отварным мясом и затем томятся в духовке. Можно также потушить их на слабом огне в сотейнике 40-50 минут. Рагу готовится с томатным соком, который можно заменить на несколько не очень мясистых помидоров. Для блюда также понадобится вареная фасоль. Хорошо подойдет красная сорта пинто. Предварительно ее нужно вымочить в холодной воде. Брать консервированную фасоль не рекомендуется, так как она может быстро развариться.

Овощное рагу с куриными голенями

Овощное рагу с куриными голенями

Мясистые и относительно бюджетные куриные ножки получаются очень нежными, если приготовить их с овощами. Мягкая, рассыпчатая картошка и сочное куриное мясо на косточке — идеальное сочетание. Одна из главных составляющих этого рецепта — пряный и в меру острый горчичный соус, благодаря которому рагу приобретает оригинальный вкус. Приправы для блюда можно использовать любые.

Кобб салат

Кобб салат

Владелец одного из американских ресторанчиков — Роберт Кобб, проголодавшись, заскочил на кухню к поварам и набросал себе в тарелку остатки всевозможных продуктов. Полил ароматной заправкой и удивился, насколько вкусной получилась эта спонтанная закуска. Новый салат был введен в меню под названием «Кобб» и с большим восторгом принят посетителями. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо дома. Оно простое, быстрое и очень аппетитное.

Яркий салат с куриной грудкой, цветной капустой и гранатом

Яркий салат с куриной грудкой, цветной капустой и гранатом

Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в кулинарном мире, поскольку, сочетая новые ингредиенты, можно получить кулинарный шедевр снова и снова. В зависимости от главного компонента, салат может быть мясным, овощным, рыбным или фруктовым, каждый из которых обладает потрясающим вкусом, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью организмом. Кроме того, салат имеет низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников диетического питания.

Яркий салат из куриной грудки с маринованным луком и зернами граната

Яркий салат из куриной грудки с маринованным луком и зернами граната

Салат, представленный в рецепте, может стать отличным блюдом не только праздничного стола, а и обычного ужина. Все его ингредиенты считаются здоровыми. Так, в салате нет майонеза, жирного мяса и копченостей. Вместо них ― сметана и отварная грудка. Это существенно снижает количество жиров и лишних калорий. Вполне может пойти для тех, кто опасается набрать нежелательные килограммы и приветствует здоровое питание.

Шашлык из курицы с луком

2 часа 35 минут

Шашлык из курицы с луком

Шашлык из курицы с луком — отличный вариант сытного и аппетитного блюда, которое можно приготовить на мангале. Мясо, маринованное в смеси из майонеза, горчицы, уксуса, карри и лука, получается очень пряным, вкусным и сочным. Выбирайте для блюда качественный лук. Он должен быть увесистым, сухим и твердым, на шелухе не должно быть пятен и повреждений. Луковицы светлого оттенка обладают более острым вкусом.

Террин из филе индейки с розовым перцем

11 часов 40 минут

Террин из филе индейки с розовым перцем

Террин — это потрясающе вкусная закуска, которую можно приготовить заранее и поставить в центр праздничного стола. Попробуйте приготовить террин из филе индейки с розовым перцем. Он получается необыкновенно ароматным и нежным. Розовый перец придаст блюду пикантности, а сочетание цельных кусочков индейки с куриным фаршем будет очень презентабельно смотреться в разрезе. И хотя потребуется время на запекание и застывание в холодильнике, приготовить такую оригинальную закуску совсем не сложно.

Теплый салат с филе индейки и копченой куриной грудкой

Теплый салат с филе индейки и копченой куриной грудкой

Теплый салат с филе индейки и копченой куриной грудкой вполне может заменить горячее блюдо на ужин. Продукты для салата быстро обжариваются на гриле. Если нет электрогриля, можно использовать и сковороду. Копченое куриное мясо придает салату пикантность, а филе индейки делает его очень сытным. Это полезное диетическое мясо, богатое белком, минералами и витаминами. Болгарский перец, который используется для салата, также очень полезен и, в частности, способен выводить токсины.

Заливное из филе индейки с куриными крылышками

8 часов 10 минут

Заливное из филе индейки с куриными крылышками

В отличие от классического холодца, заливное по этому рецепту получается легким и абсолютно не жирным. К тому же, насыщенный бульон из филе индейки и куриных крылышек сварится быстрее, чем из говядины или свинины. Кроме того, заливное украсит стол яркими цветами овощей. Благодаря содержащемуся в нем желатину и большому количеству животного белка заливное очень полезно для костей и суставов, для кожи и волос.

Сочная шаурма для пикника

Сочная шаурма для пикника

Во время майских праздников мы с семьей часто ездим на пикники. Очень люблю такой вариант шаурмы для пикника. Попробуйте и вы.

«Яркий» салат с курицей и ананасом

«Яркий» салат с курицей и ананасом

Название салата «Яркий» подчеркивается сочетанием веселых и насыщенных цветов ананаса, кукурузы, яблок и капусты. Богатые питательными веществами и витаминами ингредиенты делают салат не только сочным, но и очень полезным. Необычный сметанно-горчичный соус придает салату особый вкус.

Закусочный торт «Мужской каприз»

Закусочный торт «Мужской каприз»

Сытный, с интересным насыщенным вкусом, празднично оформленный закусочный торт «Мужской каприз» придется по вкусу не только мужчинам. Количество ингредиентов приведено довольно условно, так как оно зависит от размеров формы, количества слоев и индивидуальных вкусовых предпочтений. Удобнее всего собирать этот торт в разъемную форму-кольцо. Но если его нет, застелите любую глубокую чашу пищевой пленкой, выложите в нее все слои, а потом просто переверните на плоское блюдо и уберите пленку.

Салат с манго, авокадо и копченой курицей

Салат с манго, авокадо и копченой курицей

Сочетание копченой курицы со спелым сладким манго, нежным маслянистым авокадо и листьями свежего зеленого салата получается просто потрясающим, а легкая заправка из растительного масла с апельсиновым соком и пикантной ароматной горчицей идеально дополняет вкус. Готовое блюдо получается легким, низкокалорийным, полезным и безумно вкусным. Можно подавать такой салат на большом блюде, но эффектнее он будет смотреться порционно в прозрачных бокалах. Перед подачей посыпьте его кедровыми орешками.

Теплый салат из куриной грудки со стручковой фасолью

Теплый салат из куриной грудки со стручковой фасолью

Теплый салат из куриной грудки со стручковой фасолью — это блюдо идеально подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Куриная грудка содержит в себе группу витаминов В, поэтому она легко усваивается организмом. Заправка для салата очень интересная. Мед и апельсиновый сок придает мясу легкую сладость.

Капустняк с корнем хрена и пшеном

Капустняк с корнем хрена и пшеном

Кто сказал, что диета не включает в себя вкусные блюда? Капустняк с корнем хрена и пшеном — это вкусный сытный, ароматный суп, максимально приносящий пользу организму. Капуста и пшено максимально помогают убрать вредный холестерин из организма и препятствуют отложению лишнего жира на вашей прекрасной фигуре, хрен помогает разгону кровообращения, что особенно полезно если вы занимаетесь спортом или ведете активный образ жизни.

Заливное из курицы

4 часа 30 минут

Заливное из курицы

Изюминка этого блюда — интересная комбинация ингредиентов. Заливное получается вкусным и красивым. Оно может стать украшением праздничного стола. Использование порционных формочек позволяет придать заливному любую форму и размер. По сравнению с классическим холодцом из свинины это блюдо готовится быстро и просто.

«Грибная поляна» с корейской морковкой

3 часа 5 минут

«Грибная поляна» с корейской морковкой

Салат «Грибная поляна» обычно состоит из картофеля, моркови, грибов, лука, яиц и зелени. Но попробуйте заменить вареную морковь салатом «морковь по-корейски». Существует версия, что такой способ приготовления овоща появился вместе с депортированными в 1930 году из Средней Азии в СССР корейцами. И так они адаптировали имеющиеся продукты в привычные для них блюда. Можно приготовить морковь по-корейски самостоятельно или купить готовую.

Домашние фаршированные булочки с кунжутом

1 час 40 минут

Домашние фаршированные булочки с кунжутом

Нет ничего вкуснее домашней выпечки! Предлагаем вам приготовить дрожжевые булочки с сочной и сытной начинкой из куриного мяса с овощами и плавленым сыром. Порадуйте своих близких горячими, мягкими булочками с великолепной хрустящей корочкой.

Легкий cалат «Пина колада»

Легкий cалат «Пина колада»

Согласитесь, только при одном упоминании о «Пина коладе» на ум приходит что-то легкое, простое, воздушное и праздничное. Сразу навеваются мысли о свежих ананасах, или о процеженном ананасовом соке, благодаря которому коктейль и получил свое название. Салат прекрасно украсит любой праздничный стол своей экзотичностью.

Холодец из куриных ножек

7 часов 15 минут

Холодец из куриных ножек

Один из самых крепких и стойких видов холодца — это холодец из куриных ножек и лапок. Куриные лапки нередко просто выбрасывают. На самом деле, они очень полезны, и из них можно приготовить доступный по стоимости холодец. В лапках содержится много легко усваиваемого коллагена, витаминов В, А, С, Е, КК и РР. Также для холодца нужно выбрать хорошие куриные ножки. Остановитесь на ножках весом от 100 до 150 г, среднего размера на вид, нежно-розового цвета, без посторонних запахов.

Домашняя окрошка с колбасой и мясом на кефире и квасе

Домашняя окрошка с колбасой и мясом на кефире и квасе

Окрошка — это исконно украинское блюдо. Часто это блюдо можно увидеть в меню городов Украины. Но и в России окрошка является одним из любимых блюд многих семей. Приготовление окрошки по этому рецепту удивит Вас своим вкусом и ароматом.

Террин из курицы

2 часа 15 минут

Террин из курицы

Террин является традиционным блюдом французской кухни, которое готовится из печени, мясного фарша или рыбы. По желанию в такое блюдо можно добавлять сливки, овощи и различные специи. Куриный террин готовится из куриного мяса с помидорами и зеленью. Сметана добавляет нежности и мягкости этому блюду.

Мясной террин со свининой

Мясной террин со свининой

Террин является чем-т о средним между запеканкой и паштетом. Террин со свининой очень сытный и по богат на вкус, благодаря всем ингредиентам входящим в его состав. Овощная часть сгладит большую жирность данного блюда и сделает вкус более мягким. Такой террин можно подавать на большие праздники в качестве основного блюда.

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

2 часа 20 минут

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Чернослив — один из наиболее полезных и приятных на вкус сухофруктов. Он получается из слив сорта «Венгерка», особенность которых — небольшая косточка. При сушке плоды не утрачивают свои ценные вещества, как при других способах обработки. Чернослив обладает ярко выраженным вкусом с небольшими нотками копчености, поэтому прекрасно гармонирует со многими продуктами. Самое удачное и популярное сочетание в салате — это чернослив и курица, особенно отварная или копченая.

Салат «Нежность» с огурцами

1 час 30 минут

Салат «Нежность» с огурцами

Салат «Нежность» известен еще по описаниям с царских застолий средневековья. Различные варианты данного блюда встречаются в меню кулинарных кухонь всего мира. Универсальность основных ингредиентов позволяет смело экспериментировать, получая новые вкусные блюда. Частый ингредиент разных вариаций этого салата — свежие огурцы. Они придают блюду свежесть и приятно хрустят. Салат «Нежность» с огурцами станет отличной закуской на праздничном столе.

Салат с авокадо и копченой куриной грудкой

Салат с авокадо и копченой куриной грудкой

Салат с авокадо и курицей можно подать в корзинках, приготовленных из теста фило. Авокадо — низкокалорийный продукт, который содержит много полезных веществ, включая калий, железо, витамины А, Е и С. Одним из главных ингредиентов салата станет копченая куриная грудка. Процесс копчения довольно долгий: сначала мясо маринуется сутки, потом сушится, а затем готовится в коптильне. Так как салат — простое блюдо, лучше выбрать готовую копченую курицу в магазине.

Салат «Нежность» с копченой курицей

Салат «Нежность» с копченой курицей

«Нежность» с копченой курицей — сытный и вкусный салат, который, к тому же, быстро готовится. Кстати, диетологи разрешают употреблять в пищу копченую курицу даже тем, кому противопоказана тяжелая еда. А все потому, что жира в ней намного меньше, чем в мясе крупного рогатого скота. Мясо птицы существенно отличается от говядины и свинины, так как содержит меньше жира и влаги, не обладает таким выраженным вкусом и запахом и имеет более плотную консистенцию.

Салат «Царский» с курицей и грибами

Салат «Царский» с курицей и грибами

Салат «Царский» готовится абсолютно из разных ингредиентов, и к ним для придания изюминки нередко добавляют фрукты или сухофрукты. Данный рецепт является овощным, приближенным к классическому. «Секретный» ингредиент — маринованные опята. Эти грибы обладают волшебным ароматом и ярким вкусом за счет добавления специй. Опята в большом количестве содержат растительный белок, за это их часто называют «растительным мясом».

Ароматные купаты из курицы

8 часов 40 минут

Ароматные купаты из курицы

Купаты из курицы — это сытные, сочные и очень ароматные домашние колбаски. Для приготовления колбасок традиционно используется много специй, приправ и зелени. Такие колбаски можно обжаривать на сковороде, запекать в духовке или готовить на гриле. А подготовленные полуфабрикаты можно заморозить. Горячие домашние колбаски можно подавать с любым гарниром, свежими овощами, легкими овощными салатами и зеленью. Куриные купаты отлично подойдут как для ужина в кругу друзей, так и для пикника.

Куриные бедра на подушке из булгура

4 часа 20 минут

Куриные бедра на подушке из булгура

И основа, и гарнир — две части одного блюда, которые прекрасно дополняют друг друга. Мясо и так получается достаточно приятным на вид, однако если хочется красивой корочки — поставьте его на режим «Гриль» на полчаса. Уделите внимание выбору куриных бедер: качественные бедра упругие на ощупь, практически сухие и не пахнут, а кожица плотно прилегает к мясу и не имеет кровоподтеков. Надавите на мясо пальцем — если вмятина быстро исчезает, это качественные бедра.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении