Ясные рецепты

новое

Меню на неделю

Калькулятор калорий

Главное о еде

Энциклопедия

Покупки в Чижике по-умному

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Кулинарные мастер-классы

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты со сметаной и помидорами

Рецепты со сметаной и помидорами

Популярное

ПП пицца на 2 персоны

1 час 20 минут

ПП пицца на 2 персоны

Обязательно попробуйте приготовить домашнюю правильную пиццу на творожной основе. В таком блюде будет много белка за счет молочных продуктов, куриной грудки и грибов.

Рецептом поделилась блогер Алина Старикова @alineli_ya.

Греческий салат с ананасами

Греческий салат с ананасами

Традиционно греческий салат готовят из овощей и мягкого сыра фета. В данном рецепте также присутствует консервированный ананас. По возможности покупайте ананасы, нарезанные кольцами. Для консервации в этом случае используются лучшие тропические плоды. Ананасы обладают низкой калорийностью и при этом хорошо утоляют голод. Для салата в рецепте используются атлантические (северные) креветки. Их варят неочищенными — это положительно сказывается на мясе морепродуктов, а бульон получается насыщеннее.

Морской салат «Звезда»

Морской салат «Звезда»

Этот оригинальный салат украсит любой праздничный стол. Он напоминает морскую звезду и не только красивый, а и очень сытный и вкусный. В этом салате используются такие продукты: красная рыба, морепродукты, отварные яйца, твердый сыр и маслины. Готовить такой салат нужно немного заранее, чтобы вкусы и ароматы успели соединиться в единую гастрономическую симфонию.

Кролик, запеченный с картофелем и брокколи

1 час 10 минут

Кролик, запеченный с картофелем и брокколи

Кролик, запеченный с картофелем и брокколи в духовке — блюдо невероятно полезное. Ведь мясо кролика способствует выведению из организма радионуклидов, а также помогает нормализовать обмен веществ. Очень удобно то, что гарнир из картофеля и овощей запекается сразу вместе с кроликом и пропитывается вкусом и ароматом нежного мяса.

Куриное филе с кукурузой на сковороде

Куриное филе с кукурузой на сковороде

Куриное филе с кукурузой и овощами можно завернуть в тонкие мексиканские лепешки — тортильи, которые готовятся из пшеницы или кукурузы и выпекаются на открытом огне. В результате получится сытная и вкусная закуска, которую можно брать с собой в качестве перекуса. Благодаря томатной пасте, соли и перцу мясо курицы становится сочным и ароматным. А кукуруза добавляет блюду приятный сладковатый вкус.

Террин из курицы

2 часа 15 минут

Террин из курицы

Террин является традиционным блюдом французской кухни, которое готовится из печени, мясного фарша или рыбы. По желанию в такое блюдо можно добавлять сливки, овощи и различные специи. Куриный террин готовится из куриного мяса с помидорами и зеленью. Сметана добавляет нежности и мягкости этому блюду.

Сочная запеченная свинина

Сочная запеченная свинина

Запеченная свинина с овощами — очень сытная и ароматная. Для ее приготовления много сил и времени не потребуется, а в итоге получается очень вкусно и сытно. Вырезка в духовке с овощами — это блюдо для тех случаев, когда нужно вкусно накормить большую семью или удивить гостей на праздничном столе. Свинина является не только вкусной, но и полезной, поскольку является деликатесом, в котором много белков и витамин. Свежая зелень придаст аромат и насыщенность блюду.

Индейка с брокколи

Индейка с брокколи

Запеканка из индейки с брокколи — блюдо, которое совсем не навредит фигуре. Оба основных продукта диетические, а в дуэте создают невероятное вкусное звучание. Процесс приготовление блюда вполне доступный и не требует особой кулинарной подготовки. Индейку возьмите филе, а брокколи подойдет как свежая, так и замороженная. Запеканку можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнения к любому гарниру.

Простой рецепт индейки

Простой рецепт индейки

Индейка — хороший вариант для тех, кто хочет питаться диетически. Мясо индейки не требует особого мастерства в приготовлении, оно нежное и почти не содержит жира. Готовить его можно по-разному, наиболее распространенный вариант — запекание в духовке. Родиной блюд из индейки принято считать Америку. Традиционно в День благодарения в каждой семье запекают эту птицу. Если нет времени на длительное томление мяса в духовке, индейку можно потушить.

Диетический салат с цветной капустой

Диетический салат с цветной капустой

Цветная капуста как нельзя лучше подходит для диетического питания. Она сытная, но низкокалорийная — в 100 г содержится всего 30 калорий. При этом включает необходимые для поддержания здоровья витамины: фолиевую кислоту, антиоксиданты, омега-3, тартроновую кислоту. Последняя, кстати, способствует расщеплению жировых отложений. Тем, кто придерживается правильного питания или стремится сбросить лишний вес, понравится этот рецепт диетического салата с цветной капустой.

Овощное рагу из индейки

1 час 55 минут

Овощное рагу из индейки

Индейка прекрасно сочетается с различными овощами. Сделайте овощное рагу из индейки на обед. Для блюда овощи нарезайте мелко и одинаково, так мясо лучше впитает в себя соки и станет ароматным и сочным, а блюдо равномернее приготовится. Сначала обжарьте мясо до полуготовности, потом добавляйте остальные овощи по уменьшению времени приготовления, чтобы они не разварились. Приправляйте рагу в середине приготовления, так блюдо будет ароматнее, но сохранятся вкусы всех ингредиентов.

Салат с кукурузой на скорую руку

Салат с кукурузой на скорую руку

Салат с кукурузой — это несложная в исполнении закуска, основой которой являются сочные овощи. Готовое блюдо получается очень питательным, вкусным и при этом полезным. В состав кукурузы входит множество витаминов и минералов, включая необходимую для здоровья клетчатку и витамины группы B. При желании салат можно разнообразить, заменив обычную кукурузу на консервированную. А придать ему свежести и легкости можно с помощью зелени — например, петрушки или укропа.

Булгур с овощами на ужин

1 час 15 минут

Булгур с овощами на ужин

Булгур с овощами — сытный ужин для всей семьи. Чтобы блюдо получилось вкусным, его нужно правильно приготовить. Крупу не нужно мыть и предварительно замачивать. Перед варкой немного обжарьте продукт и готовьте в посуде с толстым дном. Если блюдо готовите в мультиварке, используйте режим "Гречка", так булгур получится рассыпчатым. Используйте различные травы и масла, они дополнят вкус. Из овощей лучше взять болгарский перец, морковь и помидоры.

Идеальная закуска — фаршированные яйца

Идеальная закуска — фаршированные яйца

Фаршированные яйца — идеальная закуска для любого повода, сытная и в меру легкая. Начинки могут быть самыми разнообразными. Популярность фаршированные яйца обрели после появления фуршетных столов. В СССР закуска считалась доступной за счет дешевизны и простоты приготовления — если в домашнем хозяйстве есть курицы, продукты для половины блюда уже не надо покупать. Добавьте к фаршированным яйцам свежую зелень, овощи и сметану, и они заиграют новыми красками на праздничном столе.

Булгур с куриными сердечками

2 часа 10 минут

Булгур с куриными сердечками

Булгур прекрасно сочетается с разными продуктами. Особенно интересный вкус он приобретает с субпродуктами, например, куриными сердечками. Сами сердечки очень полезны. Перед готовкой выберайте качественный субпродукт. Покупайте продукт охлажденным, цвет должен быть красным, консистенция — плотная и упругая. Запах соответствующий, не затхлый. В упаковке не должно быть конденсата.

Сочная запеканка из гречки с шампиньонами

1 час 5 минут

Сочная запеканка из гречки с шампиньонами

Несмотря на привычное мнение о том, что лучшим спутником грибов является картофель, представляем Вашему вниманию словенский рецепт запеканки из гречки и шампиньонов. Гречка обладает большим набором полезных свойств, и по праву считается королевой каш, а ее приготовление в сочетании с грибами и мясным фаршем, наделяет блюдо еще и уникальными вкусовыми качествами. Попробуйте эту простую в приготовлении запеканку, и она станет постоянным гостем на Вашем столе.

Рыбный салат быстро и вкусно

Рыбный салат быстро и вкусно

Из рыбных консервов, сыра, яиц и помидоров можно быстро приготовить вкусный и полезный салат. Большое значение имеет выбор продуктов. Важно, чтобы рыбные консервы были герметично упакованы, а выбитые на банках цифры были выпуклыми. В составе хороших консервов — только рыба, соль и масло. Для этого блюда нужны помидоры салатных сортов. Они отличаются тем, что у них более тонкая кожица, меньше семян и сока, больше мякоти.

Сочное рагу из тушеных куриных бедер с картофелем и овощами

1 час 30 минут

Сочное рагу из тушеных куриных бедер с картофелем и овощами

Курица, тушеная с овощами, очень домашнее, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Уже в процессе тушения оно распространяет по дому дразнящий запах жареного мяса, овощей и вскоре собирает за столом всю семью. Приготовить такое блюдо несложно, оно не заставит также слишком потратиться на продукты. Овощи, курица и картофель — вполне доступны. Специи, зелень каждый кулинар выбирает по своему вкусу.

Оригинальные кабачки под соусом с овощами, оливками и фетой

Оригинальные кабачки под соусом с овощами, оливками и фетой

Блюда из кабачков — простор для фантазии кулинаров. Этот овощ, будучи нейтральным по вкусу, позволяет добавлять к нему все, что вам нравится. В данном рецепте — удивительное сочетание жареных кабачков, запеченного перца, томатов, соуса из сметаны с майонезом и чесноком, оливок. И как вишенка на торте — сыр фета. Не забывайте о главных «фишках» кабачка — в нем очень много важных для нас витамина С и калия. Что касается блюда, то оно получается нарядным, вкусным и готовится очень быстро.

Салат из рыбных консервов с огурцом

Салат из рыбных консервов с огурцом

Рыбный салат со скумбрией — это источник жирных кислот, благодаря которым рыба имеет свойство препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Огурцы в составе салата избавляют салат от излишней сухости, добавляя свежесть, а кроме того, огурцы очищают организм от холестерина и замедляют процесс старения. Сочетание скумбрии и огурцов позволяет сделать салат не жирным и легким, а сытность ему придают куриные яйца.

Фаршированные кабачки-лодочки с куриной грудкой

Фаршированные кабачки-лодочки с куриной грудкой

Фаршированные кабачки — легкое в приготовлении блюдо. К тому же, такие кабачки обычно запекают в духовке, или тушат на сковороде. А такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ, находящиеся в овощах. Начинка может быть самой разнообразной: простой — для повседневного обеда или ужина, изысканной — для праздничного стола.

Овощное рагу со свиной грудкой

1 час 20 минут

Овощное рагу со свиной грудкой

В переводе с французского слово "рагу" означает "возбуждать аппетит". В России слово прижилось для обозначения иностранного блюда, а позднее закрепилось для названия всех блюд подобного рода. Теперь же в разных семьях укрепилась своя рецептура приготовления рагу. Сегодня его готовят с использованием различного мяса, овощей, зелени и специй.

Вкусная солянка с каперсами

2 часа 25 минут

Вкусная солянка с каперсами

Солянка — вкусное и сытное первое блюдо. Такой суп достаточно насыщенный и его стараются избегать те люди, которые соблюдают диету. Но даже они иногда делают исключения и наслаждаются ароматной солянкой. Сочетание мясного бульона с копченостями, овощами, оливками и соленым огурцом придают блюду незабываемый вкус. Каперсы, которые входят в состав рецепта, придают пряно-горчичный вкус и аромат солянке.

Фаршированный болгарский перец

1 час 20 минут

Фаршированный болгарский перец

Фаршировать перцы стали много веков назад. Мексиканцы фаршированный перец возвели в ранг блюд с особой национальной историей. Существует легенда, по которой молодые девушки, желающие порадовать своих мужей, вернувшихся с победой и независимостью страны, раскрасили фаршированный мексиканский перец чили в цвета флага этой страны. Они полили перец сливками и справа уложили зерна граната, а слева мелко нарезанную зелень. И, сами того не осознавая, дали блюду особую национальную популярность.

Салат с кукурузой и форелью

Салат с кукурузой и форелью

Салат с кукурузой и форелью — блюдо с ярким вкусом и видом. Для салата лучше выбрать слабосоленую форель. Она имеет нежный, мягкий вкус, который прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью. Маринованный красный лук придает салатику легкую пикантность, а консервированная кукуруза — приятную сладость. За счет полезных ингредиентов и сметанной заправки этот салат по праву можно считать диетическим.

Соус к пасте по мотивам шпундры

Соус к пасте по мотивам шпундры

Шпундра — старинное интересное блюдо, в основе которого свекла и свинина. Предлагаем разнообразить рецепт и приготовить соус к пасте на его основе.

Куриные рулетики с начинкой

Куриные рулетики с начинкой

Очень простое в приготовлении блюдо, которым легко накормить всю семью. Сделайте к куриным рулетикам гарнир из овощей — и ужин получится легким и диетическим.

Рецептом поделилась блогер Екатерина Калинина @kalininamommy.

Хот-дог со слабосоленым лососем

Хот-дог со слабосоленым лососем

Мы привыкли, что хот-дог - это булочка, в которой лежит горячая сосиска, обильно политая жирным соусом. Но всегда можно изменить рецепт и превратить обычный бутерброд в произведение кулинарного искусства. Приготовьте хот-дог со слабосоленым лососем, авокадо и овощами: все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, рождая изысканный вкус. Попробуйте!

Хот-дог с хрустящими креветками

Хот-дог с хрустящими креветками

Хот-дог с хрустящими креветками - это изысканное сочетание самых разных вкусов. Они объединяются в ансамбль и приводят в гастрономический восторг каждого, кто попробует это блюдо. Его приготовление не займет много времени, но еще быстрее они закончатся - такие уж вкусные!

Пикантная шаурма с куриным филе и острым перцем

1 час 20 минут

Пикантная шаурма с куриным филе и острым перцем

Пикантный острый вкус у шаурмы получается, если в ее состав ввести кайенский перец. Такая шаурма придется по вкусу любителям острой пищи, однако эта острота ненавязчивая и ее всегда можно уменьшить. Остальные ингредиенты отдают блюду все свои лучшие ароматы и насыщают его. В составе этого варианта их 16 и каждый из них имеет свой уникальный вкус, а вместе «витает» целый букет, который всем придется по вкусу.

Тако с креветками

Тако с креветками

Хотите почувствовать вкус Мексики? Приготовьте традиционное блюдо этой страны — тако. Это пшеничная тортилья, которую наполняют мясом, морепродуктами или овощами. Дополняют блюдо различными приправами, например, луком или кинзой, а также сыром. Вариантов приготовления этой закуски существует очень много. Рецепт зависит от начинки. Один из вариантов тако — с креветками, которые гармонично дополняют свежие овощи.

Вкусная и быстрая шаурма с курицей, овощами и зеленью

Вкусная и быстрая шаурма с курицей, овощами и зеленью

Если есть желание побаловать семью шаурмой, то проблем не возникнет ни с продуктами, ни со временем. Готовится она быстро, весь набор продуктов всегда можно купить, не потратив слишком много денег. К слову, в Греции аналог шаурмы называется гирос и для него, как и в других христианских регионах, может использоваться свинина. С курицей она менее калорийная. Словом, возможностей и вариантов шаурмы множество, поэтому выбирайте на свой вкус и по своим деньгам.

Аппетитные фаршированные помидоры в духовке

Аппетитные фаршированные помидоры в духовке

Фаршированные помидоры — очень популярное и вкусное блюдо. Вариантов его приготовления огромное множество, можно начинить помидоры сыром, овощами, фаршем или грибами. В этом рецепте для начинки используются — ветчина, творог, сметана, огурцы, чеснок и сыр. Они отлично сочетаются между собой, а в результате получается блюдо с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом.

Фаршированный перец со сметаной

1 час 20 минут

Фаршированный перец со сметаной

Фаршированные перцы готовят в Болгарии, Румынии, Грузии, России и других странах. Конечно рецепты этого интересного блюда немного отличаются, и у каждой страны есть своя изюминка.Самый популярный вариант этого кушанья это перцы, которые фаршируют мясом и рисом. Мясной фарш — это обычно микс говядины и свинины, его смешивают с рисом, обжаренными овощами и заполняют им перцы. Изюминкой этого рецепта есть соус, в котором тушат перцы.

Домашняя шаурма с куриной грудкой в армянском лаваше

Домашняя шаурма с куриной грудкой в армянском лаваше

Домашняя шаурма с курицей — это отличный рецепт, чтобы приготовить его с друзьями или семьей. Вкус сочной курочки со специями, свежими овощами, корейской морковью и сыром в хрустящем лаваше, понравится всем любителям вкусно и сытно поесть. Чесночный соус идеально дополняет все ингредиенты.

Фаршированные помидоры с сыром фета

Фаршированные помидоры с сыром фета

Фаршированные помидоры — блюдо, которое можно подать как в качестве закуски, так и на гарнир. В рецепте помидоры наполняют начинкой из сыра фета. Это полезный продукт с пикантным вкусом и легкой кислинкой. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сыре, нормализуют работу пищеварения. Помидоры с начинкой лучше запекать в верхней части духовки. Готовность можно определить по треснувшей кожице.

Фаршированные картошкой помидоры

Фаршированные картошкой помидоры

Помидоры, фаршированные картошкой, не оставят равнодушными даже тех, кто предпочитает закуски со свежими овощами. Блюдо очень аппетитное, сытное, нежное и ароматное. Помидоры при тепловой обработке не теряют полезных свойств, а на вкус становятся более сладкими. Готовится закуска очень просто и не требует дополнения в виде гарнира.

Полезное куриное филе в ароматном соусе сальса

Полезное куриное филе в ароматном соусе сальса

Сальса представляет собой соус мексиканской кухни, основным ингредиентом которого являются измельченные помидоры и перец чили в сочетании с луком, чесноком, черным перцем и пряными специями. Сальсу готовят из свежих, запеченных или отваренных помидоров с обязательным присутствием перца чили, что отличает мексиканский соус от любого другого. Подавать соус можно абсолютно к любому блюду, чтобы придать ему насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.

Мусака с соусом болоньезе

1 час 10 минут

Мусака с соусом болоньезе

Мусака с соусом болоньезе получается очень сочной, сытной, ароматной и вкусной, она отлично подойдет для романтического ужина или будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Каждый ингредиент насыщает ее своим уникальным вкусом, от чего блюдо получается очень насыщенным. Мясной соус болоньезе с тонким ароматом и сбалансированным вкусом особенно хорош в сочетании с баклажанами. Фарш долго тушится вместе со специями, томатами и другими овощами до полного слияния вкусов всех компонентов.

Домашняя шаурма с курочкой и корейской морковью

Домашняя шаурма с курочкой и корейской морковью

Большинство врачей считают, что шаурма является относительно здоровой пищей, так как сдержит мясо, овощи и хлеб, который в свою очередь изготовлен из муки грубого помола. Такое блюдо очень простое и неприхотливое в приготовлении. Именно поэтому за последние годы шаурма получила высокую популярность. Эта вкусная и сытная лепешка завоевывает сердца всех возрастов и национальностей. А самое интересное в этом блюде то, что в качестве начинки могут использоваться самые разнообразные продукты.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении