Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

немецкая кухня

немецкая кухня

Еще

Популярное

Сочная квашеная капуста с петрушкой

Сочная квашеная капуста с петрушкой

Квашеная капуста— старинное блюдо Европейской кухни, которое было известно еще в 10 веке. В некоторых странах западной и восточной Европы это блюдо является национальным. Квашеная капуста богата полезными кислотами, которые получаются в процессе закваски этого овоща. Это блюдо используется как закуска, и как гарнир к основным кушаньям. Приготовленная с петрушкой, капуста получается хрустящей, с изумительной кислинкой, и надолго сберегает свои полезные свойства.

Новогодние имбирные печенья с шоколадом и клюквой

1 час 20 минут

Новогодние имбирные печенья с шоколадом и клюквой

Необычные имбирные печенья с клюквой, изюмом и шоколадом подойдут для праздничного застолья в качестве десерта. Чтобы приготовить такое, не нужно быть знатоком выпечки, один из основных нюансов — это гладкое и эластичное тесто, которое не нужно долго вымешивать. Выпекать его долго нет необходимости, достаточно всего 20 минут.

Тушеные креветки с томатами

Тушеные креветки с томатами

Креветки с томатами — необычное, эффектное блюдо для любителей морепродуктов и не только. Быстрое приготовление такого блюда не займет много вашего времени, а его сытность будет с вами весь день. Нестандартное сочетание томатов креветок создает новый, совершенно необычный вкус и аромат. Креветки, тушенные в томатном соусе, получаются мягкими и ароматными. Такое основное блюдо на вашем столе, точно удивит ваших гостей и всю вашу семью.

Нежнейший штрудель с бананом и яблоками

Нежнейший штрудель с бананом и яблоками

Самое вкусное и идеальное сочетание яблок с корицей и бананом великолепно подходят для начинки в слоеные пироги. Такой пирог получается очень ароматным, с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой. Готовится он очень легко и быстро. Идеально подойдет для семейного и дружеского чаепития, а также обязательно понравится детям своей приятной сладостью.

Пикантные свиные ребрышки с макаронами

Пикантные свиные ребрышки с макаронами

Свиные ребрышки часто используются в кулинарии при приготовлении разнообразных блюд. Готовят их различными способами— запекают, тушат, жарят. Ребрышки хороши как самостоятельное блюдо, так и для подачи с гарниром. При правильном их приготовлении являются изысканным кушаньем, которое подходит не только для повседневного, но и для праздничного меню. Приготовленное с макаронами, блюдо получается сытным , вкусным и красивым.

Диетический шашлык из куриных тефтелек с кабачком

Диетический шашлык из куриных тефтелек с кабачком

Похоже, что кто — то решил подшутить над Похлебкиным Вильямом Васильевичем, знатоком кулинарии, описавшим в своих книгах блюда из фрикаделек. Ведь как еще можно описать то, что существуют рыбные консервы, которые так и называются — фрикадельки. Тем не менее, оригинальное блюдо не становится от этого хуже. Сегодня вы добавите в него еще и толику полезности. Ведь куриные тефтели подадутся вместе с полезнейшими кабачками.

Сладкая слойка в мультиварке

Сладкая слойка в мультиварке

Выпечка из слоеного теста почти всегда получается вкусная, но приготовить ее в домашних условиях не для всех является простой задачей, поэтому на помощь приходит магазинное тесто. Процесс создания с годами совершенствовался, но ингредиенты остались неизменные, все те же, как и были много лет назад. Обычно основной продукт — это сливочное масло или маргарин. Из-за прочих ингредиентов тесто подразделяют на дрожжевое или пресное.

Хрустящие слойки с сахарной корочкой

Хрустящие слойки с сахарной корочкой

Слоеное тесто все также пользуется популярностью, а разнообразия выпечки из него насчитывается большое количество. Процесс собственного приготовления слоеного тесла кропотливый из-за неоднократной раскатки. При этом раскатывать нужно аккуратно и внимательно чтобы оно не порвалось. Само тесто как такового вкуса не имеет, поэтому огромную роль играет начинка или посыпка. Фруктовая, ягодная, овощная, мясная или рыбная начинка отлично подойдут к слоеному тесту.

Нежный печеный лук в фольге

Нежный печеный лук в фольге

Печеный лук в фольге — это тот вариант, когда из самых простых и дешевых ингредиентов получается потрясающая закуска, которая отлично раскрывает вкус блюд. Этот лук может быть и отдельным низкокалорийным гарниром к мясу. Нежная текстура и мягкий вкус определенно вам понравятся, и вы захотите повторить его приготовление.

Шарлотка к чаю по рецепту бабушки

1 час 20 минут

Шарлотка к чаю по рецепту бабушки

Очень вкусная шарлотка по рецепту моей бабушки. Приготовить ее сможет даже новичок.

Простая шарлотка

54 минуты

Простая шарлотка

Самый простой рецепт невероятно вкусной шарлотки. Пирог получается нежным и воздушным. Приготовить его сможет даже новичок.

Замороженный фаршированный перец

1 час 30 минут

Замороженный фаршированный перец

Фаршированный перец в национальных кухнях Болгарии, Румынии и Азербайджана находится на одной строке с голубцами. Эти два блюда неразрывно связаны друг с другом, но имеют разные страны происхождения. Так, голубцы относят к французской кухне 18 века, а фаршированный перец к американской эпохи до открытия Колумбом. Однако в современном мире рецепты считаются родственниками друг друга и в европейских странах можно встретить замороженный «микс» из голубцов и фаршированного перца.

Штрули (нудли)

1 час 25 минут

Штрули (нудли)

Рецепт передался мне от гостеприимных людей, у которых мы жили во время отпуска на море. Блюдо получается необычным, но очень вкусным и сытным.

Нежная шарлотка

Нежная шарлотка

Шарлотка ассоциируется у меня с осенью, горячим глинтвейном и домашним уютным очагом. По этому рецепту она получается невероятно нежной в меру сладкой и восхитительно волшебной.

Жареная королевская семга с перцем и луком

Жареная королевская семга с перцем и луком

Поджарьте сочную и сытную семгу в ароматном масле с лимонным соком. А карамелизированные лук и перец сделают ужин еще вкуснее. Их можно заменить на картофельное пюре или рис басмати, но тогда потеряется характерный овощной аромат, который так хорошо оттеняет насыщенный вкус рыбы.

Сытная тушеная капуста с томатной пастой на сковороде

Сытная тушеная капуста с томатной пастой на сковороде

Белокочанную капусту широко используют, как в свежем, так и в обработанном виде. Используют капустные листья, для приготовления голубцов. Для салатов используются сочные сорта капусты, а при квашении поздние сорта. Капусту добавляют при приготовлении овощей, мяса, круп. Ее жарят, варят, солят, квасят, тушат.

Квашеная капуста с чесноком

1 час 50 минут

Квашеная капуста с чесноком

Квашеная капуста получается при ее молочнокислом брожении. Во многих странах Европы она считается национальным блюдом. Но во всех вариантах она обязательно получает характерную кислинку и хрустящую текстуру. Подается такая капуста как гарнир, закуска или салат.

Сладкая пшенная каша с изюмом

Сладкая пшенная каша с изюмом

Пшено представляет собой круглые зернышки, небольшие по размеру, содержит много белка и клетчатки. Пшенная каша, сваренная на молоке достаточно сытное и полезное блюдо для утреннего приема пищи. Дополните ее различным свежими или вялеными фруктами, овощами, в частности тыквой, присыпьте корицей или кунжутом.

Рагу с полукопченными колбасками

Рагу с полукопченными колбасками

Гуляш в Германии носит название «айнтопф» и переводиться на русский язык как "в одном горшке". Немецкое рагу — это кушанье из мяса, сосисок и различных копченостей, овощей и фасоли томленное в светлом пиве. Немецкие повара выделяют одно важное условие идеально приготовленного рагу: главное, чтобы рагу томилось подольше.

Сытные сырные вафли

Сытные сырные вафли

Вафля произошла от слова c wabe, что переводится как «пчелиные соты». В первые появились вафли были упомянуты в Германии в 13 веке. Это десерт считался для бедного сословия. И отличался этот десерт внешне от современного аналога. Она в толщине была 13 сантиметров. Делалась из остатков теста и воды, и после поливали сиропом.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении