Рецепты на Масленицу 2026
блины на молоке
30 минут
Блинные спагетти
Оригинальный способ приготовления блинов: вместо круглых лепешек — блинные спагетти. Приготовьте тесто на молоке и переложите его в кондитерский мешок. Вылейте тесто на сковороду тонкой непрерывной струйкой, чтобы получилась спираль. Обжаривайте блинную лапшу с обеих сторон и выложите на тарелку горкой, чтобы было похоже на настоящую пасту. Украсьте кусочками фруктов и подайте.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Банан, Голубика, Киви, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
1 час 31 минута
Тонкие блинчики из цельнозерновой муки
На правильном питании разные привычные блюда можно готовить по-своему, с более полезным составом. Блины по этому рецепту получаются ажурные и невероятно вкусные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сахарозаменитель, Сода, Соль, Яблочный уксус
блины
45 минут
Русские блины на простокваше
Простокваша — это кисломолочный продукт, который готовят в результате сквашивания обезжиренного или топленого молока. К разновидностям простокваши относятся такие популярные продукты, как йогурт, ряженка, простокваша обыкновенная, мечниковская и другие. Блины на простокваше станут воздушным, ароматным и ажурным завтраком выходного дня, идеально сочетающимся с различными соусами, вареньями и т.д.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
торты
2 часа
Простой блинный торт со сгущенным молоком
Приготовить торт кажется делом сложным и долгим. Но, блинный торт готовится намного быстрее, чем вам может показаться. Коржи — это блины, обжаренные на небольшом количестве растительного масла. Такой торт получается в меру сладким, сытным. Если хотите придать ему более интересный вкус, добавьте немного свежих ягод в начинку.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
несладкие блины
40 минут
Блины с начинкой из индейки
Вместо пирожков к чаю испеките вкусные блины с начинкой из индейки. Блюдо можно быстро приготовить из отварного или запеченного мяса, оставшегося, например, после сытного ужина. Сами блинчики по этому рецепту получаются тонкими, пористыми, а начинка — нежной и ароматной. Следите за тем, чтобы блины были ровной, одинаковой формы, чтобы их было легче скручивать в рулеты. Блины, фаршированные индейкой, подходят для замораживания.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Топленое сливочное масло, Филе индейки, Черный перец молотый
блины
30 минут
Блины по Дюкану
Блины по такому рецепту готовятся немного иначе классических. В них не используется пшеничная мука и молоко заменено кефиром. Такие блины имеют легкий кукурузный привкус, благодаря крахмалу. Крахмал очень хорошо скрепляет тесто, поэтому блины получаются довольно эластичными и их можно приготовить с начинкой.
Ингредиенты: Кефир, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сода, Соль
блины
30 минут
Блины с кокосовой мукой
Блины с кокосовой мукой — это простой рецепт классических блинов с использованием кокосовой муки вместо пшеничной муки. Кокосовая мука даст вашим блинам легкий привкус кокоса и считается менее калорийной, чем пшеничная мука. Эти блины можно есть с начинками, как и блины из пшеничной муки.
Ингредиенты: Кокосовая мука, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Растительное масло
блины
25 минут
Классические блинчики
Блинчики — классическое блюдо русской кухни. Сейчас их готовят на молоке, кефире, воде, с добавлением дрожжей и без. Муку используют, как и много веков назад, разную: пшеничную, гречишную, рисовую, кукурузную. С давних времен подают блины не просто так, а с джемами, вареньями, ягодами, фруктами, медом и другими начинками.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
1 час
Вьетнамские блинчики нэм
Вьетнамские блинчики нэм ― это одно из самых популярных блюд вьетнамской кухни, которое отличается особым вкусном и аппетитным видом, который так и манит. Данное блюдо достаточно быстрое и легкое в приготовлении, его сможет приготовить даже начинающий повар.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Кетчуп, Корень имбиря, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рисовая бумага, Свинина, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
блины
45 минут
Аппетитные блины без муки
Аппетитные блины без муки — это быстрый, легкий и очень вкусный рецепт блинов, который готовится на скорую руку. Этот рецепт не займет много затрат и времени. Блины без муки отлично сочетаются с сиропом, сгущенкой, медом, вареньем или различными ягодами на ваш вкус.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Соль
несладкие блины
1 час 30 минут
Блины с начинкой из авокадо
Дрожжевые блины прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с солеными вариантами наполнителей. Выбирайте для начинки мягкое авокадо с темной кожицей. Рикотту в рецепте можно заменить мягким творогом или обычным зерненым, пропущенным через сито. Дрожжи позволяют тесту увеличиться и стать пышнее при нагревании. Чтобы активировать их, необходимо дождаться подъема опары. После этого можно переходить к смешиванию ингредиентов. Чтобы получить тонкие блины, куриные белки вводите в самом конце.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Свежая зелень, Свежие дрожжи, Слабосоленая форель, Сметана 15% жирности, Соль
блины
25 минут
Блинчики в микроволновке
Блины — это блюдо, которое относится к традиционной русской кухне. Изначально их готовили на дрожжевой основе. В современном мире во многих странах существуют аналоги русским блинам: в Америке панкейки, в Азии тонкие пресные блины, в Голландии — паннекокены. В этом рецепте мы покажем, как сделать блины в микроволновке.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар
несладкие блины
30 минут
Блины с овощами, грибами и мясом
Блины — это визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с овощами, грибами и мясом – прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей хорошенько поесть.
Ингредиенты: Блины, Грибы, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло
