Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с индейкой и соевым соусом

Рецепты с индейкой и соевым соусом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Салат с жареной индейкой и грибами

Салат с жареной индейкой и грибами

Этот салат — отличный вариант легкого, но сытного перекуса. Жареная индейка Рестория, перепелиные яйца и грибы cделают его питательным, а за счет большого количества зелени он останется свежим. Шампиньоны лучше не заменять другими грибами — они нейтральны по вкусу и не будут перебивать остальные ингредиенты.

Сделайте заказ до 15 июня с промокодом «ГРИЛЬ500» в приложении или на сайте «Пятёрочки», и получите скидку на все товары в корзине.

Индейка в соевом соусе в духовке

Индейка в соевом соусе в духовке

Индейка содержит минимум жира, поэтому идеально подходит для диетического и детского меню. Однако при запекании она часто становится сухой. Чтобы сохранить сочность, замаринуйте мясо в соевом соусе. Он усилит вкус приправ и сделает индейку нежнее благодаря ферментам, которые не разрушают структуру мяса. Если добавить в маринад немного сахара, кусочки при запекании покроются красивой глянцевой глазурью.

Стейки из голени индейки

4 часа 15 минут

Стейки из голени индейки

Мясо голени индейки может показаться жестковатым и пресным. Но это исправит маринад с соевым соусом, бальзамическим уксусом и пряными травами. Он размягчит птицу и наполнит ее богатым, объемным вкусом. Выберите стейки из верхней части голени толщиной не менее 1,5–2 см, с фрагментом кости посередине. Эти части останутся плотными при термической обработке, не пересохнут и при этом хорошо пропитаются маринадом. Обжарьте замаринованные стейки до корочки, а затем доведите до готовности в духовке.

Запеченная индейка с яблоками и розмарином

2 часа 30 минут

Запеченная индейка с яблоками и розмарином

Перед тем как отправить птицу с фруктами в духовку, щедро смажьте их пряным сливочным маслом. Его легко сделать в домашних условиях. Для ароматизации понадобится лимон и душистые травы. Еще можно поэкспериментировать с чесноком и хлопьями чили. Не спешите выбрасывать яблочные дольки после запекания! Из них получится неплохой соус. Готовое праздничное блюдо хорошо дополнит золотой эль с приятной горчинкой и фруктовым послевкусием.

Удон с индейкой и овощами

Удон с индейкой и овощами

Это блюдо понравится любителям пикантной азиатской кухни. Японская пшеничная лапша гармонично сочетается с маринованным мясом индейки и сезонными или замороженными овощами. В идеале это блюдо нужно готовить в сковороде-вок. Но вместо нее подойдет и обычная сковородка с толстыми стенками. При подаче посыпьте удон семенами кунжута, чтобы придать ему еще более аппетитный вид.

Бедра индейки в соевом соусе

Бедра индейки в соевом соусе

Бедра индейки в этом рецепте предварительно замачиваются в специальном маринаде. Именно благодаря этому мясо получается мягким и ароматным. Такое блюдо можно приготовить в любое время года, для него понадобятся самые обычные ингредиенты. Состав специй, указанных в рецепте, можно поменять или дополнить другими сушеными и ароматными травами по вашему желанию.

Салат с индейкой су-вид под йогуртово-медовым соусом

1 час 30 минут

Салат с индейкой су-вид под йогуртово-медовым соусом

Су-вид — это технология приготовления, при которой мясо томится в вакуумном пакете на низких температурах. Так удается сохранить весь объем продукта, а также сделать его особенно мягким. Обычно для этого нужно специальное приспособление, но можно обойтись и привычными кухонными принадлежностями. Как именно — расскажем в рецепте ниже. Индейка су-вид станет сытной основой для теплого салата с хрустящим салатом романо, свежим редисом и легким греческий йогуртом «Простоквашино».

Стейк из филе индейки

Стейк из филе индейки

Немногие готовят стейки из индейки, считая это мясо излишне сухим. Но если пожарить филе по нашему рецепту, оно получится мягким и немного островатым. При этом само блюдо все еще будет полезным и диетическим. Особенно если подать его с овощной нарезкой. Главное, взять свежее, качественное мясо.

Стейк из индейки в горчичном маринаде

Стейк из индейки в горчичном маринаде

В мясе индейки мало жира, оно считается диетическим и ценится приверженцами здорового питания. Чтобы стейк получился вкусным и сочным, важно не передержать его на сковороде. Идеальное дополнение к готовому стейку — овощной салат. Также будет вкусно, если подать его с чесночным соусом на сметане.

Филе индейки на сковороде

Филе индейки на сковороде

Делимся рецептом, как быстро и просто приготовить сочное филе индейки. Для этого вам нужно нарезать мясо кусочками и затем обжарить на сковороде до золотистой корочки. Для более яркого вкуса добавьте к мясу немного соевого соуса, а если под рукой его не оказалось, можно взять смесь бальзамического уксуса и горчицы.

Чтобы блюдо смотрелось аккуратнее, старайтесь нарезать индейку ровными кубиками. Но не делайте их слишком маленькими, так как при жарке мясо уменьшается в размере.

Голень индейки на сковороде

Голень индейки на сковороде

У индейки, в отличие от курицы, мясо более жесткое и диетическое. В этом рецепте рассказываем, как сделать голень на сковороде сочной и поджаристой.

Для этого приготовьте оригинальный маринад из пива, меда, соевого соуса и специй. Индейка пропитается ароматными соками, при этом сохранит питательность и всю пользу.

Булочки с индейкой и сыром

Булочки с индейкой и сыром

Перед вами еще один универсальный и очень простой рецепт для перекуса. Купите или испеките самые простые булочки. Для начинки возьмите сыр и быстро пожарьте индейку, она еще дойдет до готовности в духовке.

Соус, которым мы смажем булочки, добавит блюду пикантности. Нужно смешать соевый соус с медом, горчицей и приправами.

Такие булочки хороши и сами по себе — на завтрак, в качестве перекуса или даже на обед. Но еще их можно подать к любому супу или второму блюду. С начинкой и соусом можно экспериментировать на свой вкус.

Индейка на сковороде

Индейка на сковороде

Чтобы индейка не получилась сухой, ее лучше замариновать перед жаркой. В качестве основы маринада мы взяли соевый соус. Он размягчит мясо, но сохранит волокна. Для легкой остринки добавили горчицу, а соли рекомендуем класть как можно меньше.

Индейка в соевом соусе

2 часа 50 минут

Индейка в соевом соусе

Любителям азиатской кухни предлагаем очень простое блюдо из индейки. Мы дали промариноваться мясу в соевом соусе, добавив смесь пряных трав и чеснок, а потом запекли в духовке вместе с маринадом. Попробуйте — так индейка еще лучше пропитается специями.

Индейка с плоскими персиками

Индейка с плоскими персиками

Индейка с плоскими персиками может стать легким ужином, праздничной закуской или небольшим перекусом в разгар рабочего дня. Ломтики индейки нужно скрутить в рулетики. В качестве начинки будут дольки плоских инжирных персиков. Сначала немного обжарьте эти рулеты, а затем доведите их до готовности в духовке. Чтобы подчеркнуть все вкусовые преимущества этого блюда, подайте рулетики из индейки с кисло-сладким соусом.

Азиатская лапша вок с индейкой и овощами

Азиатская лапша вок с индейкой и овощами

Овощи и индейка содержат множество витаминов и питательных веществ. Обжаренное до золотистой корочки мясо отлично сочетается с тонкой рисовой лапшой и сочными овощами, деля блюдо аппетитным и сытным. Блюдо отлично подходит для обеда или ужина в будний день.

Филе индейки с красным жгучим перцем

1 час 35 минут

Филе индейки с красным жгучим перцем

Индейка по этому рецепту получается очень сочной, поскольку она маринуется и готовится в насыщенном остром соусе с большим количеством овощей. Филе индейки, красный сладкий и жгучий перец, морковь и репчатый лук — это все основные ингредиенты, которые вам понадобятся. В результате получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Гарниром к жареной острой индейке послужат отваренный рис, картофель или крупные макароны, украшенные большим количеством свежей зелени.

Филе индейки с кунжутным соусом

Филе индейки с кунжутным соусом

Кунжутный соус — популярная приправа в японской кухне. Этот простой, но очень ароматный продукт является отличным дополнением практически к любому блюду. Кунжутный соус идеально сочетается с мясом индейки, подчеркивая и усиливая его вкус. Филе индейки с кунжутным соусом получается сочным, вкусным и оригинальным. В качестве гарнира к нему подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Филе индейки с анчоусами и спаржей

1 час 5 минут

Филе индейки с анчоусами и спаржей

Филе индейки с консервированными анчоусами только на первый взгляд кажется объединением несочетаемых продуктов. Крошечные соленые анчоусы придадут мясу пикантность, характерный узнаваемый вкус и аромат. Анчоусы часто используются для различных соусов. В этом рецепте на основе анчоусов готовится густое пряное масло — можно не только сдобрить им индейку, но и намазать его на ломтики свежего багета.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Индейка с карри и фасолью

1 час 45 минут

Индейка с карри и фасолью

Карри является традиционной специей индийской кухни. Она имеет ярко выраженный вкус, который отлично сочетается с мясными ингредиентами. Мясо индейки хорошо подходит к данной специи. Цветная капуста и фасоль пропитываются всеми вкусами и становятся отличным гарниром.

Филе индейки с кинзой

Филе индейки с кинзой

Индейка с кинзой в соевом соусе и орехами кешью — это блюдо в азиатском стиле, которое можно подавать к лапше или рису. Кинза имеет яркий пряный аромат и горьковатый, своеобразный вкус. Эта зелень прекрасно дополняет орехи и мясо, в результате чего получается гармоничное блюдо. Часто зелень используют для приготовления салатов или овощей. Индейка имеет в составе много натрия, а значит у нее изначально солоноватый привкус. Солите блюда с мясом этой птицы аккуратно, чтобы не переборщить.

Филе индейки с кешью

Филе индейки с кешью

Филе индейки с кешью — необычное блюдо с изысканным вкусом. Нежное мясо индейки сочетается с пикантным чесноком, острым чили перцем, сладким болгарским перцем, зеленым луком и маслянистыми орехами кешью. Во время жарки все ингредиенты поливаются соевым и устричным соусом. Орехи кешью богаты жирными кислотами, которые регулируют работу нервной системы.

Филе индейки с овощами и кунжутным маслом

Филе индейки с овощами и кунжутным маслом

Филе индейки с гречневой лапшой, овощами и кунжутным маслом — оригинальное блюдо японской кухни. В его приготовлении самое важное — это вовремя закончить каждый этап: овощи должны быть тушеными, но все еще твердыми, лапша не должна быть переваренной, а соевого соуса должно быть столько, чтобы блюдо не оказалось пересоленным. Вместо готового филе индейки можно взять любую часть птицы и просто удалить все кости.

Филе индейки в кисло-сладком соусе с картофельным крахмалом

Филе индейки в кисло-сладком соусе с картофельным крахмалом

Это ароматное блюдо, которое готовится просто и быстро. Индейка, приготовленная таким образом, получается сочной и нежной. Идеальный гарнир — рис. Кисло-сладкий соус придаст ему интересный вкус. Картофельный крахмал — безвкусный порошок, получаемый из клубней картофеля. Его часто используют в кулинарии для создания кляра и различных соусов.

Филе индейки с кумкватом

1 час 10 минут

Филе индейки с кумкватом

Филе индейки с кумкватом — уникальное и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного мероприятия. Нежное мясо индейки обжаривается вместе с соевым соусом и приправами, а затем запекается под соусом из жареного лука, кумкватов, джема из красной смородины и цедры лайма. Кумкват — цитрусовый фрукт, похожий по вкусу на мандарин или апельсин. Чаще всего его едят вместе с кожурой. Он очень полезен, помогает снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет.

Филе индейки с кукурузным сиропом

Филе индейки с кукурузным сиропом

Филе индейки с кукурузным сиропом — необычное и аппетитное мясо, которое можно приготовить в качестве второго блюда. Подать его можно с любым гарниром — например, с рисом или лапшой, а сверху украсить кунжутными семечками. Мясо пропитывается маринадом из имбиря, груши, чеснока, кукурузного сиропа, сахара, соевого соуса, перца и масла. Кукурузный сироп — отличный загуститель, который обогащает мясо уникальным вкусом.

Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом

Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом

Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом — вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится оно быстро, а ингредиенты обжариваются на сковороде одинаковое количество секунд. Сначала филе индейки маринуется в соевом соусе, а затем обваливается в кукурузном крахмале, который образует хрустящую корочку при жарке и делает мясо мягче. Кукурузный крахмал богат питательными веществами, которые способны наполнять клетки организма энергией и помогают наращивать мышечные ткани.

Рагу из филе индейки с кукурузой-мини

Рагу из филе индейки с кукурузой-мини

Кукуруза мини — это карликовый сорт злака, миниатюрные початки с недозрелыми, бледными зернышками. Продается такая кукуруза обычно в свежем или консервированном виде. На вкус — сладкая, нежная и очень полезная. Особенность мини початков в том, что они практически не содержат крахмала, а потому идеально подходят для диетического питания. Приготовьте вкусное, низкокалорийное блюдо — овощное рагу из филе индейки с кукурузой мини.

Рагу с филе индейки и кроликом

1 час 20 минут

Рагу с филе индейки и кроликом

Рагу с филе индейки и кроликом — это отличное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного сочного мяса и островатой, пикантной приправы. Мясо кролика и индюшки не только очень полезны, но и отлично насыщают. Готовое блюдо обладает необычным, но очень приятным послевкусием и нежной консистенцией. Дополнительно гарнир готовить не нужно, так как мясо запекается с большим количеством овощей. Такое рагу можно приготовить к семейному обеду или ужину, а также подать на горячее к праздничному столу.

Филе индейки с соусом из калины

Филе индейки с соусом из калины

Соус из калины — просто кладезь витаминов и полезных веществ. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Калиновый соус станет оригинальным дополнением к любому мясному блюду. Особенно эта жидкая приправа подходит к индейке. Изначально суховатое филе индейки благодаря соусу становится сочным и приобретает приятную кислинку. Ягоды для приправы можно использовать как свежие, так и замороженные.

Картофель с филе индейки и дайконом

1 час 50 минут

Картофель с филе индейки и дайконом

Картофель с филе индейки и дайконом — питательное и вкусное блюдо. Сегодня картофель пользуется большой популярностью, по миру он распространился после открытия Нового Света. До этого момента картошка была известна лишь коренным американцам. Дайкон — это корнеплод, который также называют «японской редькой». Он обладает большим размером, чем обычная редька. Самые крупные образцы могут достигать 20 килограмм. В переводе с японского его название означает «большой корень».

Филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом

1 час 50 минут

Филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом

Приготовить филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом сможет любой желающий. Чтобы немного насытить и разнообразить вкус, мясо перед запеканием нужно замариновать в смеси специй из перца, карри, паприки и чеснока. Такое горячее идеально сочетается с кисло-сладким соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса, томатной пасты и сахара. Для пикантности добавьте чеснок и черный перец. Подавайте готовое блюдо с рассыпчатым рисом. Оно получится очень сочным, с непривычным, но интересным вкусом.

Филе индейки с рисовым вином

Филе индейки с рисовым вином

Филе индейки с рисовым вином, приготовленное в азиатском стиле, отличается не только ярким необычным вкусом, но и большим количеством полезных ингредиентов. При этом почти все составляющие пикантного соуса, в котором тушится это блюдо, можно легко заменить на те, что можно купить в ближайшем магазине: рисовое вино на белое сухое, рисовый уксус — на яблочный, а кунжутное масло — на оливковое. Подавать готовое блюдо лучше всего с гречневой, яичной или рисовой лапшой или отваренным рисом.

Филе индейки с маринованным имбирем

2 часа 30 минут

Филе индейки с маринованным имбирем

Индейка, приготовленная в медово-имбирном маринаде, приобретает изумительный, пряный и нежный вкус. Характерное для азиатской кухни сочетание соевого соуса, имбиря и меда получается довольно необычным — сладковато-терпким и пикантным, с легкой соленой ноткой водорослей и морской воды во вкусе. Все ингредиенты удачно дополняют друг друга. Чем дольше мясо пробудет в маринаде, тем сочнее и нежнее получится.

Филе индейки с яблочным повидлом

7 часов 50 минут

Филе индейки с яблочным повидлом

В этом блюде содержится много полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на общее состояние здоровья, повышают стрессоустойчивость, помогают сохранять кожу здоровой и красивой. Для его приготовления грудка индейки начиняется тыквой, обжаренной с луком и несладким яблочным повидлом. Запекается блюдо в духовке в рукаве. Такой способ позволяет сделать от природы суховатое мясо индейки сочным.

Гречневая лапша (соба) с филе индейки

Гречневая лапша (соба) с филе индейки

Соба — это японская гречневая лапша. В отличие от обычных макаронных изделий, соба обладает ореховым вкусом и невысокой калорийностью. Именно это и делает ее распространенным ингредиентом при диетическом питании. Гречневая лапша с филе индейки представляет собой очень сытное и при этом несложное блюдо, обладающее богатым витаминным составом и удивительным вкусовым сочетанием. При желании его можно разнообразить, добавив любые другие ингредиенты — например, фасоль, брокколи или баклажаны.

Филе индейки с маринованной свеклой

2 часа 20 минут

Филе индейки с маринованной свеклой

Филе индейки с маринованной свеклой — пикантное и оригинальное блюдо, которое идеально сочетает в себе различные ингредиенты. Мягкая индейка гармонирует с маринованными овощами и соевым соусом. К готовому блюду для придания сливочного вкуса добавляется нежный сыр бри. Свекла — очень полезный корнеплод, богатый клетчаткой, йодом и железом. Чтобы правильно ее выбрать, обращайте внимание на кожицу — она должна быть ровной, без трещин и дефектов.

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками

1 час 5 минут

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками готовится с добавлением свинины, которая смягчает сухость индейки, помогая сохранить ее сочной при запекании. Яблоки добавляют кислинку и вместе с маринадом делают мясо мягче и нежнее. Мясо перед маринованием можно нарезать порционными ломтиками или небольшими кубиками. В последнем случае яблоки нужно нарезать не дольками, а такими же по размеру кубиками.

Салат с филе индейки, апельсином и руколой

Салат с филе индейки, апельсином и руколой

Рукола — растение-сорняк, которое можно легко вырастить даже дома на подоконнике. Главное, почаще его поливать. Рукола очень полезна для сосудов, желудка и нервной системы. Но имеет специфичный, немного едкий вкус. Виной тому эфирные масла, входящие в состав зелени. Для приготовления выбирайте молодую, нежную траву — она меньше горчит. Зимой и весной, когда витаминов становится мало, укрепит организм освежающий салат с филе индейки, апельсином и рукколой.

Филе индейки с редькой

Филе индейки с редькой

Обычное рагу из мяса с овощами можно сделать интереснее, если добавить не самые привычные продукты — например, редьку. Она не так часто используется в кулинарии, как лук и морковь. А ведь этот корнеплод очень полезен для организма, особенно в сезон простуд. Редька — продукт номер один среди народных средств от кашля. Этот овощ укрепляет иммунитет, стимулирует работу головного мозга и нервной системы, улучшает работу пищеварительной системы. Попробуйте это полезное и вкусное блюдо.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении