первые блюда
супы с грибами
1 час
Постный суп с шампиньонами
Шампиньон заслуженно считается самым распространенным съедобным грибом в мире. Его выращивают, и употребляют в огромных объемах, в большом количестве стран. Он очень богат на витамины и минеральные вещества, содержит в себе железо, цинк, калий, йод и фосфор. Его охотно принимают в пищу вегетарианцы, те, кто заботится о своем здоровье, и те, кто просто любит вкусно поесть. Готовится шампиньон по-разному: его можно жарить, тушить, варить и даже добавлять в салаты в сыром виде. Сегодня разберем рецепт приготовления постного супа с шампиньонами. Это очень легкое, ароматное, сытное и вкусное первое блюдо, без особых хлопот. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с говядиной
Окрошку с говядиной можно заслуженно назвать диетическим блюдом. Ингредиенты закуски имеют низкую калорийность и хорошую усвояемость. Лучший вариант холодной закуски на летний сезон. Свежее, насыщенное блюдо, с большим количеством ингредиентов и заправки. Даже изощренные гурманы смогут найти свой идеальный вариант состава и заправки этого блюда.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с вареной колбасой
Если в знойные летние дни организму не хочется обычной горячей еды, окрошка на минеральной воде придет на выручку. Такой прохладный суп с вареной колбасой и овощами как нельзя кстати подойдет для обеда в жару. А свежая ароматная зелень и хрустящий редис сделают блюдо красивее и сочнее.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы с курицей
40 минут
Греческий суп «Авголемоно» с пастой птитим
Классический греческий суп, который сочетает в себе приятную кислинку лимона и нежность куриного бульона. Блюдо легко готовится из доступных продуктов.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Лавровый лист, Лимон, Морская соль, Паста птитим, Свежая зелень, Яйца
солянка с сосисками
2 часа 15 минут
Солянка сборная мясная с копчеными ребрышками
Перепробовав кучу разных рецептов солянки, скрестил некоторые из них и теперь балую свою семью великолепным сытным супом!
2
Ингредиенты: Вода, Говядина, Колбаса варено-копченая, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец горошком
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
суп с фрикадельками
50 минут
Гречневый суп с фрикадельками из говядины
Вкусный и ароматный гречневый суп с фрикадельками готовится очень просто и максимально быстро. Идеальный вариант для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
уха с судаком
40 минут
Ароматная уха из судака с овощами
Нежная и ароматная уха из судака в домашних условиях получается аппетитной, с насыщенным вкусом.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Судак, Черный перец горошком, Черный перец молотый
солянка
1 час 30 минут
Вкусная и ароматная сборная солянка
Солянка — мое любимое первое блюдо. По моему рецепту она получается насыщенной, вкусной и питательной.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Полукопченая колбаса, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
щи свежие
30 минут
Красные щи из свежей капусты с томатной пастой
Предлагаю вашему вниманию рецепт щей с насыщенным томатным вкусом и ярким цветом. Идеально подойдет для повседневного обеда.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 40 минут
Гороховый суп с копчеными ребрышками, колбасками и сухариками
Ну кто же не любит вкусные, полезные да ещё и красивые супы на обед? Я предлагаю вам приготовить такой суп с копчёными рёбрышками, колбасками и сухариками из белого хлеба, которые отлично заменят чёрный хлеб за вашей трапезой.
1
Ингредиенты: Багет, Вода, Горох колотый, Картошка, Копченые колбаски, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Петрушка, Репчатый лук
