Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Яркая осень с Fruittella
Ваши истории в «Тёрке»
Три в ряд: Грузия
Ясные рецепты
Сыщики, за дело
Полезные сервисы
Меню на неделю
Калькулятор калорий
Магазин
Главное о еде
Академия
Кулинарные мастер-классы
Основы кулинарии
Все о еде
еда и развлечения
еда не дома
как готовить
как обустроить кухню
как экономить
ответственный подход
что съесть
Готовим детям
готовим с детьми
здоровые привычки
как накормить
правильный подход
чем кормить
ЗОЖ
еда и вес
еда и психология
здоровая еда
личный опыт
польза или вред
Мужская кухня
как отдохнуть
культура мяса
на огне
открытия
техника и девайсы
что приготовить
Про заготовки
как варить варенье
как замораживать
как коптить
как солить и мариновать
как сушить и вялить
как хранить
Энциклопедия
Винная энциклопедия
Продукты
Кулинарный калькулятор
Таблицы мер и весов
Блюда
Посуда и инструменты
Термины
Кухни мира
Для гостей «Пятёрочки»
Разбираемся в вине
Марки «Пятёрочки»
liebendorf
мясная ферма
Рестория
Станция молочная
Global Village
Селяночка
Ухтышки
Global Village Selection
Trattoria di Maestro Turatti
Зерница
Коптильный двор
Fish House
Не лишнее, а вкусное
Повышаем градус
Бюджету на пользу
Перекрёсток вкусов и идей
Готовая еда «Перёкрестка»
Продукт недели в «Перекрёстке»
Маркет Перекрёсток
Зеленая линия
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
Наше приложение
Социальные сети
Вакансии
Написать нам
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Рекомендательные технологии
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Вторые блюда
Овощные блюда
Блюда из баклажанов
Быстрые блюда из баклажанов
353 пошаговых рецепта
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Что готовим?
баклажаны жареные
баклажаны в духовке
баклажаны с сыром
баклажаны тушеные
баклажаны фаршированные
Еще
тушеные овощи
овощи в духовке
овощное пюре
постные блюда из капусты
рататуй
соте
постные блюда из фасоли
Капустная солянка
овощи в кляре
овощи на гриле и открытом огне
бигус
овощи в горшочке
овощи для детей
Бигос
овощи в панировке
овощи в микроволновке
Популярное
сезон баклажанов
вторые блюда
овощные блюда
просто
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
сезон чеснока
рецепты с овощами
низкокалорийный
русская кухня
впечатляющий рецепт
сезон помидоров
интернациональная кухня
сезон зелени
закуски с баклажанами
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
закуски
закуски с чесноком
закуски из овощей и грибов
баклажаны жареные
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
баклажаны в духовке
сезон сладкого перца
ужин
Осенние рецепты
Для гостей «Пятёрочки»
запеченные блюда
фирменные рецепты
рецепты с сыром
сборник рецептов
островато
закуски с помидорами
летние рецепты
грузинская кухня
жареные блюда
баклажаны с сыром в духовке
авторская
баклажаны с сыром
сезон моркови
обед
баклажаны тушеные
овощные рулеты
Лучшие рецепты от редакции
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
вегетарианские блюда
кавказская кухня
горячие закуски
овощи в духовке
сезон орехов
овощные рулеты
20 минут
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Красивая и оригинальная закуска.
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажановые рулетики с морковью
Предлагаю приготовить баклажановые рулетики с морковью.
баклажаны жареные
20 минут
Сочные баклажаны с помидорами и чесночным соусом
Сочные баклажаны с помидорами и чесночным соусом. Отличное блюдо для летнего сезона овощей.
блюда из баклажанов
20 минут
Рулетики из баклажанов с мягким творогом и грецкими орехами
Оригинальная и красивая закуска. Подойдет на праздничный стол.
блюда из баклажанов
20 минут
Чесночные баклажаны
Ароматные и очень вкусные жареные баклажаны со свежей зеленью.
блюда из баклажанов
20 минут
Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаны могут подаваться с различными соусами или быть одним из главных ингредиентов в овощных салатах. В любом случае, это будет очень вкусно.
баклажаны жареные
20 минут
Баклажаны в кляре из ржаной муки
Очень вкусные баклажаны!
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажаны по-французски
Сочные баклажаны.
баклажаны жареные
20 минут
Ароматная яичница с петрушкой и баклажанами
Оригинальный вариант завтрака с большим количеством витаминов.
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажаны на гарнир
Если хочется легкого гарнира, предлагаю обжарить баклажаны. Быстро, легко и очень вкусно!
баклажаны в духовке
20 минут
Запеченные баклажаны под сырной шубкой
Вкусное летнее блюдо.
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажаны в кляре с сыром
Вкусная и необычная закуска, можно подавать как салат.
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Вкусная закуска на любой праздник.
горячие закуски
25 минут
Жареные баклажаны с желтым помидором, сыром и грецкими орехами
Вкусная, простая в приготовлении и красивая закуска. Можно подать на праздничный стол.
блюда из баклажанов
25 минут
Баклажаны с томатным соусом, зеленью и молоком
Сочетание молока, зелени и чеснока придает пикантный и неординарный вкус баклажанам. Получается необычайно вкусно!
блюда из баклажанов
25 минут
Закуска из баклажанов с помидорами
Остренькая закуска из баклажанов и помидоров. Подойдет как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Угощайтесь!
блюда из баклажанов
25 минут
Рулетики из баклажанов с творожным сыром и гранатом
Вкусная и красивая закуска. Можно подать на праздничный стол.
баклажаны жареные
25 минут
Баклажаны и кабачки на мангале
Вкусное и легкое блюдо. Подойдет как гарнир к шашлыку.
блюда из баклажанов
25 минут
Блюдо с баклажаном, перцем и творогом
Главный секрет — простота.
блюда из баклажанов
25 минут
«Павлиний хвост» из баклажанов
Блюдо очень красивое и аппетитное. Баклажаны получаются нежными, мягкими.
баклажаны жареные
25 минут
Жареные баклажаны в майонезе
Отличный вариант гарнира к мясным блюдам.
блюда из баклажанов
25 минут
Тушеные баклажаны с перцем и базиликом
Быстрая в приготовлении и ароматная закуска из баклажанов. Подойдет как в качестве гарнира, так и в качестве холодной закуски к блюдам.
блюда из баклажанов
25 минут
Острый салат на мангале
Восточную кухню сложно представить без острых блюд с добавлением большого количества перца чили и местных специй. В Турции острые салаты подают в дополнение к мясу: шашлыку или кебабу. Но не обязательно выезжать далеко, чтобы попробовать такие закуски. Их вполне можно приготовить самостоятельно на природе при помощи мангала. Основу салата составят баклажаны, а остроту придадут жгучий перец и чеснок.
блюда из баклажанов
29 минут
Тушеные баклажаны с индейкой и помидорами
Вкусный и низкокалорийный рецепт. Подойдет тем, кто следит за фигурой, а также любителям вкусного обеда или ужина.
баклажаны жареные
30 минут
Баклажаны в сметане со вкусом грибов
Как-то раз меня угостили блюдом в гостях и я удивилась, что у овощей грибной вкус. Секрет оказался в бульонных кубиках и сметане.
блюда из баклажанов
30 минут
Баклажаны с помидорами и сыром
Заканчивается сезон баклажанов, поэтому самое время насладиться ими!
блюда из баклажанов
30 минут
Хрустящая закуска из баклажанов в панировке
Отличный вариант закуски.
блюда из баклажанов
30 минут
Пикантные баклажаны в чесночном маринаде на углях
Баклажаны в чесночном маринаде, приготовленные на углях, получается очень ароматные, румяные, с пикантным вкусом.
блюда из баклажанов
30 минут
Баклажанные башенки с чесноком
Остренькая закуска из баклажанов.
блюда из баклажанов
30 минут
Баклажаны с майонезом и чесноком
Очень вкусные баклажаны с майонезом и чесноком.
блюда из баклажанов
30 минут
Рулетики из баклажанов с сыром сиртаки
Вкуснейшее блюдо из баклажанов, идеально на обед или на ужин. Начинку можно усилить чесноком или оставить просто сыр и укроп.
баклажаны с сыром
30 минут
Запеченный баклажан в аэрогриле
Сейчас очень много полезных гаджетов, которые облегчают приготовление еды. Один из них — аэрогриль. Это рецепт приготовления баклажан в нем.
блюда из баклажанов
30 минут
Маринованные баклажаны
Быстрые маринованные баклажаны.
блюда из баклажанов
30 минут
Салат из баклажанов с красным луком и помидорами
Очень легкий, вкусный и полезный салат. Благодаря красочности можно подать и на праздничный стол. Готовится за 20 минут!
овощные рулеты
30 минут
Рулетки из баклажана с орехом
Начинка для рулетиков из баклажана может быть разной. Я предлагаю вариант пикантной ореховой. Кстати, если не добавлять чеснок, получается тоже вкусно.
блюда из баклажанов
30 минут
Баклажаны с мясной начинкой
Сытные и вкусные баклажаны с мясным фаршем.
овощные рулеты
30 минут
Баклажановые рулеты
Закуска из баклажанов.
блюда из баклажанов
30 минут
Баклажаны как грибы
Закуска, напоминающая по вкусу маринованные грибы.
блюда из баклажанов
30 минут
Жареный баклажан с фаршем в красном соусе
Блюдо по этому рецепту вкусное, необычное, в меру острое и пряное. Отлично сочетается с картофельным пюре или макаронными изделиями.
блюда из баклажанов
30 минут
Икра из баклажанов
Очень вкусное сезонное блюдо из овощей. Получается очень ароматным, вкусным и полезным.
Назад
1
2
3
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное