Диетический йогурт
йогурт
10 часов
Йогурт с молоком
Основой для любого йогурта служит закваска с молочнокислыми бактериями и молоко. Имея под рукой эти два продукта, легко приготовить йогурт дома в термосе. Но для простоты приготовления в качестве закваски подойдет и порция уже готового натурального йогурта. Молоко для создания продукта можно взять обычное из магазина — пастеризованное или ультрапастеризованное. Домашнее коровье молоко перед приготовлением обязательно следует кипятить, чтобы удалить живые бактерии, иначе йогурт не получится.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Молоко, Ягодный сок
йогурт
10 часов 20 минут
Классический рецепт йогурта
Домашний йогурт гарантированно не содержит красителей, подсластителей и консервантов, поэтому и обладает максимальной пользой для организма. Такой йогурт можно давать маленьким детям и использовать как первый прикорм. Он богат витаминами и минералами, способствует поддержанию микрофлоры кишечника, укрепляет иммунную систему. Чтобы приготовить классический йогурт, необязательно покупать йогуртницу. Можно приготовить его в мультиварке, в термосе или просто в контейнере, закутанном в теплое одеяло.
Ингредиенты: Банан, Йогурт натуральный, Молоко пастеризованное
йогурт
10 минут
Нежный соевый йогурт
Греческий йогурт ― кисломолочный продукт, питательный, полезный, обладает густой консистенцией, не содержит сахар и лактозу. Обеспечивает стабильную работу желудка, укрепляет кости, улучшает работу почек. Используют для приготовления соусов, блинов, пирогов, кексов, печенья, муссов, кремов. Сочетается с медом, фруктами, орехами, зеленью, овощами.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Соевое молоко
йогурт
15 минут
Йогурт с огурцом
Если в холодильнике есть йогурт и свежий огурец, можно приготовить дзадзики — традиционный греческий соус к мясу, рыбе и овощам, который популярен среди всех приверженцев здорового питания и просто любителей вкусной еды. При приготовлении соуса йогурт откидывают на сито или марлю для того, чтобы стекла лишняя жидкость и соус приобрел густую консистенцию. Огурец трут на терке и также отжимают от влаги. Также в соус добавляют чеснок и свежую зелень.
Ингредиенты: Базилик, Греческий йогурт, Кинза, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Соль, Укроп, Чеснок
йогурт
2 часа 50 минут
Йогурт с мороженым
Полезные свойства кисломолочных продуктов всегда ценились. Йогурт положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, восстанавливая естественную микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, улучшает общее самочувствие, поднимает иммунитет и регулирует обмен веществ, используется в диетах при заболеваниях желудка. На основе йогурта можно сделать вкусное, сладкое, бодрящее и полезное мороженое с кофейным вкусом. Подавайте шарики мороженого в широких бокалах для шампанского или мартини.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Молотая корица, Сахар, Сливки 30% жирности, Эспрессо
йогурт
8 часов
Натуральный домашний йогурт
Йогурт — это распространенный продукт, который используют как самостоятельное блюдо и как ингредиент, который улучшает вкус и аромат пищи. Домашний йогурт достаточно прост в приготовлении. Вам понадобиться свежее молоко и закваска. Приготовление йогурта в домашних условиях позволяет быть уверенными, что в нем не содержится вредных добавок. И родителя очень часто используют такой йогурт для прикорма малышей.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Молоко
йогурт
9 часов
Нежный домашний йогурт в мультиварке со сливками
История йогурта насчитывает 10 тысяч лет, а его название пошло из турецкого языка, что означает «застывший, густой». Готовится этот продукт путем сквашивания молока молочнокислыми бактериями, главная из которых болгарская палочка. Йогурт содержит массу витаминов и необычайно полезен. Он так пришелся по вкусу, что сегодня его производят фантастическими объемами. И все же, домашний йогурт всегда лучше, в нем только молоко и закваска и нет никаких пищевых добавок. При наличии мультиварки такой продукт очень легко приготовить.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Молоко, Сахар, Сливки
йогурт
5 часов 40 минут
Йогурт с творогом
Для приготовления некоторых десертов необязательно использовать много ингредиентов или тратить много времени. Вкусный и, что немаловажно, полезный десерт можно приготовить из натурального йогурта, обычного творога и пищевого желатина. Сладость такого десерта определяет сам кулинар, а варианты украшения ограничены только вкусовыми предпочтениями и фантазией. Желейный десерт из йогурта и творога подойдет не только сладкоежкам, но и всем тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Вода, Йогурт натуральный 3% жирности, Малина, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Творог 9% жирности, Темный шоколад, Черная смородина, Экстракт ванили
йогурт
8 часов
Миндальный домашний йогурт
На сегодняшний день полки магазинов переполнены йогуртами с самыми разнообразными вкусами, но ни для кого не секрет, что в них используют консерванты и загустители, которые не совсем полезны для нашего организма. Многие хозяйки готовят это полезное лакомство дома, потому что это очень просто и не требует длительного присутствия на кухне. Чтобы сохранить всю пользу продукта, употребляйте йогурт в течении трех дней с момента приготовления.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Миндальное молоко
йогурт
10 часов 30 минут
Натуральный йогурт из соевого молока в домашних условиях
Йогурт представляет собой популярный продукт во всем мире, приготовленный из молока и заквасочных микроорганизмов. Йогурт имеет отличные вкусовые характеристики, высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать продукт в рацион беременных женщин и детей. Йогурт, как правило, используется в качестве самостоятельного блюда, при этом, он отлично сочетается с различными фруктами и ягодами, а также служит полезной заправкой для овощных салатов и закусок.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Соевое молоко
террин
2 часа
Творожно-клубничный террин с натуральным йогуртом
Несмотря на то, что террин— это довольно необычное название, которое обозначает керамическую посуду для запекания, террин— это простое блюдо, которое потребует минимум усилий. Террин может быть приготовлен и из различных видов мяса, но также его можно приготовить и в качестве десерта на праздничный стол или просто к завтраку.
Ингредиенты: Белое вино, Ванилин, Ванильный сахар, Йогурт натуральный, Мягкий творог, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Ягоды
йогурт
40 минут
Йогурт с маринованными бананами
Йогурт с маринованными бананами — интересный и простой десерт. Бананы при желании можно заменить другими фруктами, например, яблоками или ананасами. Также к йогурту можно добавить орехи, семена чиа или кусочки шоколада. Для более полноценного завтрака к слоям добавьте овсянку, оставьте на ночь в холодильнике — и утром вас будет ждать вкусный и низкокалорийный завтрак.
Ингредиенты: Банан, Греческий йогурт, Корица, Лимонный сок, Мед
