Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты со свининой и болгарским перцем

Рецепты со свининой и болгарским перцем

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Витаминный суп из свеклы со щавелем

Витаминный суп из свеклы со щавелем

Сытный и витаминный суп можно приготовить на основе мяса, свеклы, щавеля и других овощей и приправ. Это ароматное, насыщенное питательными веществами блюдо согреет и насытит витаминами в любое время суток. Любители первых блюд оценят его по достоинству. Хозяйки или повара будут довольны результатом.

Свинина с гречневой лапшой вок в кисло-сладком соусе

Свинина с гречневой лапшой вок в кисло-сладком соусе

Блюда из свинины можно приготовить не только по традиционным рецептам, а и сделать их изысканными и весьма полезными, если добавить к ним овощи, пряные растения, богатые антиоксидантами, а также цельнозерновые продукты. Пикантность данному блюду придает кисло-сладкий соус, а гречневая лапша служит источником не только витаминов, а и клетчатки — незаменимых пищевых волокон.

Лапша удон со свининой и цветной капустой

Лапша удон со свининой и цветной капустой

Существует огромное множество вариантов приготовления лапши удон: в составе традиционного супа удон, обжаренная с овощами на вок, в разных соусах и с разными видами мяса. Одно остается неизменным, лапша удон — универсальный ингредиент, который может стать основой практически любого блюда, так как сочетается чуть ли не со всеми продуктами азиатской кухни. Лапша удон со свининой и цветной капустой — отхождение от классического рецепта, которое, тем не менее, не разочарует своими вкусовыми качествами и украсит собой любой стол.

Аппетитный удон со свининой и овощами

Аппетитный удон со свининой и овощами

Приготовление удона со свининой и овощами не займет много времени, даже если сковороды вок не имеется, можно заменить ее на любую другую глубокую сковороду. Благодаря тому, что в этой сковороде при обжаривании сохраняется все полезные витамины, можно быть уверенным, что пища по-настоящему полезна и приготовлена правильно. Свинина в этом случае получается мягкой, но в тоже время поджаристой, с золотистой корочкой.

Свинина по-китайски с овощами

Свинина по-китайски с овощами

Свинина по-китайски — классика всех азиатских ресторанов. Где бы она ни подавалась, бешеный успех гарантирован. Хоть блюдо и включает множество ингредиентов, оно отличается простотой в приготовлении, а его вкусовые качества точно не заставят пожалеть потраченного времени.

Лечо из перца

Лечо из перца

Лечо — это блюдо, зародившееся в Венгрии. Оно представляет собой вкусную закуску из трех видов овощей, которую можно подавать и в качестве гарнира. Но на просторах СНГ лечо чаще всего заготавливают на зиму и используют немного другие ингредиенты. В классическом рецепте лечо из болгарского перца используются помидоры и лук, но при желании можно заменить помидоры томатной пастой.

Лечо с томатной пастой

Лечо с томатной пастой

Лечо — это блюдо венгерской кухни, которое известно в странах СНГ как вкусная закуска, которую заготавливают на зиму. Одним из основных ингредиентов являются помидоры, которые необходимо долго измельчать и варить, ощутимо увеличивая время готовки. Но вместо помидоров можно использовать томатную пасту, что не испортит вкусовых качеств блюда. В такое лечо, как правило, добавляют чеснок и уксус.Также в рецепте лечо с томатной пастой могут быть задействованы другие овощи — например, лук и морковь.

Свинина в кисло-сладком соусе

1 час 10 минут

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе — одно из самых популярных блюд, которое заказывают в китайских кафе и ресторанах. Приготовить такую свинину можно и в домашних условиях. По этому рецепту мясо готовится вместе с овощами, так что отдельно закуску к блюду придумывать не придется. Для приготовления можно взять любую часть тушки. Главное, чтобы мясо было свежее, то есть светлого цвета, незаветренное, без кровоподтеков.

Лагман из свинины с лапшой

1 час 30 минут

Лагман из свинины с лапшой

Лагман пришел к нам из Центральной Азии. Это блюдо является сезонным, поэтому в него входят различные овощи: картошка, редька, морковь, фасоль, помидоры, баклажаны и многое другое. Однако основным ингредиентом лагмана является округлая лапша, которую, по традиции, тянут вручную. Большое количество мясного бульона делает блюдо отличным сытным супом. Также его можно приготовить в виде лапши с подливой. Наш рецепт — первое блюдо.

Отбивная с болгарским перцем

Отбивная с болгарским перцем

Отбивные из свинины необязательно жарить на сковороде — их можно запечь в духовке, добавив овощи и тертый сыр. Отбивные с болгарским перцем получаются вкусными, сочными и умеренно жирными. Аромат и вкус сладкого перца мгновенно пробуждают аппетит и придают блюдам исключительный вкус. Сочетание болгарского перца с мясом считается классическим. Отбивная с болгарским перцем прекрасно подойдет для обеда или ужина, а благодаря интересной форме блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Тушеная свинина с кукурузой

1 час 30 минут

Тушеная свинина с кукурузой

Для приготовления этого блюда подходит и свежая, и консервированная кукуруза. Тушеную свинину с кукурузой можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить гарниром. Например, с блюдом будет отлично сочетаться рис. Лучше всего использовать бурый рис, потому что в нем содержится больше полезных веществ и клетчатки, которая важна для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Стейк с тушеными овощами

Стейк с тушеными овощами

Жареное мясо с огромным количеством самых разных овощей — блюдо, которое сможет утолить год каждого. Можно использовать только овощи, указанные в рецепте, можно добавить другие. Вкус останется потрясающим в любом случае.

Праздничный рулет из свиной шеи

4 часа 30 минут

Праздничный рулет из свиной шеи

Праздничное, сытное блюдо, которое готовится долго, но идеально подходит для большой компании. Свиная шея идеально сочетается с беконом и болгарским перцем, кроме этого, само мясо получается очень нежным.

Оригинальные грибы с бульоном и квашеной капустой

1 час 15 минут

Оригинальные грибы с бульоном и квашеной капустой

Кроме привычных шампиньонов в этом блюде присутствуют и белые сушеные грибы. Их аромат придает непревзойденный вкус любому блюду и сразу же повышает статус еды, ведь белый гриб — деликатесный во всех отношениях. В этом блюде с ним хорошо «сосуществуют» чеснок, коренья и зелень петрушки, овощи, мясо и даже квашеная капуста. Такой набор и оригинальность вкуса позволяют подавать блюдо гостям.

Ребрышки в казане

1 час 40 минут

Ребрышки в казане

Ребрышки в казане — рецепт проверенный и весьма удачный. Свиные ребра тушатся в казане с овощами, что упрощает процесс приготовления. Главное, следить за процессом тушения, чтобы влага в казане не испарилась и блюдо не пригорело. Тушеные ребрышки получаются очень мягкими, мясо отходит от кости. Мясо берите свежее или охлажденное, замороженный продукт дольше готовить. Овощи по возможности используйте домашние.

Рулька в казане

2 часа 30 минут

Рулька в казане

Свиные рульки в казане готовятся относительно быстро, а мясо получается мягким, ароматным, сочным и легко режется. Мясо с овощами можно закладывать одновременно и томить до готовности, не тратя время на обжаривание и контроль за испарением воды.

Чечевица с ребрышками

Чечевица с ребрышками

У археологов есть доказательства того, что чечевицу стали выращивать одной из первых культур. Ученые обнаружили этот продукт во время раскопок неолитических стоянок на Ближнем Востоке. Но есть мнение, что употреблять чечевицу стали гораздо раньше — примерно в 2400 году до н.э. Тогда она приглянулась египтянам. Чечевица надолго дает чувство сытости и очень полезна. В частности, для красоты кожи и волос.

Ребрышки с овощами

1 час 30 минут

Ребрышки с овощами

Всего за 1,5 часа можно приготовить вкуснейшие тушеные свиные ребрышки с овощами. Для этого в казане нужно обжарить свиные ребра, затем добавить большое количество овощей. В отличие от плова, для приготовления этого блюда не используется рис, а главное, нет большого количества масла, так что ребрышки будут не только вкусными, но и полезными. Овощи можно взять любые, например, кабачки, баклажаны, лук и морковь. Добавление соевого соуса придаст блюду пикантности.

Ребрышки с картошкой

1 час 20 минут

Ребрышки с картошкой

Для рецепта ребрышек с картошкой лучше брать ребра, на которых много мяса. При приготовлении жир растопится и напитает овощи. Поэтому лучше, чтобы мяса на кости оставалось как можно больше, так блюдо получится более сытным. Выбирайте молодую свинину, со светлым оттенком и тонкой прослойкой шпика белого цвета. Картофель для тушения берите с меньшим содержанием крахмала. Такие сорта обычно имеют желтую мякоть. Он не развалится во время приготовления, сохранит форму, пропитается соком мяса и будет невероятно вкусным.

Суп с баклажанами

1 час 30 минут

Суп с баклажанами

Французский рататуй, испанское писто, египетский бабагануш, кавказский аджапсандали — в кухне каждой страны, где выращивают баклажаны, есть своя версия овощного рагу. Тушеные баклажаны с овощами — популярное блюдо и в России, особенно в дачный сезон. Не менее вкусным, полезным и сытным получится суп из баклажанов — практически такое же рагу, только в виде первого блюда. Приготовить суп можно на мясном, курином, овощном и даже грибном бульоне, а овощи добавить по вкусу и личным предпочтениям.

Ежики со свиным фаршем

Ежики со свиным фаршем

Ежики со свиным фаршем — традиционное блюдо советской кухни. Чтобы фарш был менее жирным, в него, как и в обычные котлеты, часто добавляют немного хлеба. Для придания сочности ежики запекают или тушат в соусе. Чтобы блюдо получилось более сытным и ему не требовался дополнительный гарнир, можно приготовить мясные шарики в овощном соусе. Традиционно используют лук и морковь, но можно взять и немного болгарского перца.

Мясное рагу с тыквой и красным вином

1 час 5 минут

Мясное рагу с тыквой и красным вином

Мясное рагу — один из самых популярных типов приготовления мяса, основанный на его длительном тушении с овощами и какими-либо соусами. Тушение мяса в вине отличается особой изысканностью. В процессе готовки весь алкоголь выпаривается, оставляя после себя только выразительную сладость и легкую пикантность, буквально выводя рагу на новый уровень вкуса.

Отбивная с соусом барбекю

Отбивная с соусом барбекю

Именно правильно выбранный соус может раскрыть вкус мяса и гармонично его подчеркнуть. Одна из самых популярных и известных добавок в мясу — соус барбекю. Он пришел к нам с юга США, где довольно распространен. При желании этот соус можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобятся: томатная паста, майонез, уксус, черный перец, горчица и сахар. Но гораздо проще и быстрее купить такой соус в магазине. Его можно использовать как для маринада, так и для топинга или подачи.

Рамен в мультиварке

3 часа 10 минут

Рамен в мультиварке

Рамен — блюдо, пришедшее из Китая в Японию, а потом ставшее популярным во всем мире. В японском городе Йокогама есть музей рамена, который был открыт в 1994 году. Там расположены стенды с раменом, где представлены самые известные рамен-магазины страны, есть бар в старинном стиле, закусочные и сувенирный магазин. Чтобы правильно приготовить рамен, нужно сварить насыщенный мясной бульон. Современным хозяйкам в этом поможет мультиварка.

Рамен с яйцами

Рамен с яйцами

Одним из самых популярных блюд азиатской кухни является рамен. Его сегодня подают во многих европейских ресторанах и кафе. Приготовить ароматное кушанье можно и дома. Рамен — это густой суп из мясного бульона, лапши быстрого приготовления и различных добавок в виде яиц, сыра, грибов, водорослей, специй и т.д. Рецептов рамена в японской, китайской, корейской кухнях очень много. В оригинальном варианте готовят рамен с яйцами.

Ребрышки в горшочке

Ребрышки в горшочке

Свиные ребрышки в горшочке — вкусное и сытное блюдо из мяса с овощами. Кроме свиных ребрышек, в его состав входят картошка, лук, помидор и болгарский перец. В горшочке блюдо запекается всего за час, свинина пропитывается специями и овощами, за счет чего мясо становится сочным и нежным. Прежде чем ставить блюдо в духовку, ребрышки обжариваются на сковороде, чтобы мясо было с хрустящей корочкой. Ребрышки берите свежие, они должны быть равномерного цвета, жир — белым, с приятным запахом.

Ребрышки в рукаве

1 час 50 минут

Ребрышки в рукаве

Самыми вкусными считаются ребра у молодой свинины: у них белый жир и светло-розовая на разрезе кость. Качественное мясо упругое, с нейтральным запахом. Если ребра имеют небольшое количество мяса, то лучше всего их использовать для приготовления первых блюд. Для рецепта ребрышек в рукаве в духовке берите мясистые варианты. Большое количество жира нередко мешает мясу на ребрышках хорошо прожариться, поэтому излишки лучше удалить.

Ребрышки в мультиварке

Ребрышки в мультиварке

Свиные ребра бывают двух видов: в первом их вырезают со стороны спины (корейка), во втором — от грудной части туши. На грудной части ребер присутствует больше прожилок, за счет чего мясо не пересыхает во время жарки, а сами кости имеют плоскую, прямую форму, что упрощает приготовление ребер. Мясо на грудных ребрах довольно жесткое, поэтому готовится больше времени. Для рецепта ребрышек в мультиварке лучше взять именно эту часть ребер.

Багет со свининой

1 час 30 минут

Багет со свининой

Багет со свининой — отличное решение для ужина в азиатском стиле. В Корее свинину часто готовят в устричном и соевом соусе с добавлением баклажанов и грибов. Преподносят блюдо в мини-багетах, предварительно запекая продукты в духовке. Лучше взять для приготовления свиную вырезку. В классическом рецепте используются сушеные шиитаке, их по желанию можно заменить свежими шампиньонами. Если не удалось найти устричный соус, его можно заменить рыбным.

Булгур со свининой

Булгур со свининой

Булгур — крупа родом с Ближнего Востока. Он представляет собой дробленую пшеницу, обработанную кипятком. Булгур является основой многих блюд восточной кухни.Сегодня этот продукт обрел популярность во всем мире. Его можно увидеть на полках любого супермаркета.Главная особенность приготовления булгура — обжарка на сливочном масле. Так крупа приобретает ореховый вкус и аромат.В этом рецепте предлагаем вам приготовить булгур со свининой, луком и болгарским перцем.

Отбивная с чечевицей

1 час 5 минут

Отбивная с чечевицей

Чечевица станет прекрасным полезным гарниром к сытным свиным отбивным на ужин. Первое упоминание о чечевице появилось в Древнем Египте в 2400 году до нашей эры. Сегодня существует множество сортов чечевицы, которые отличаются по цвету и по времени приготовления. Чечевица считается экологически чистым продуктом, так как обладает свойством не накапливать вредные вещества.

Багет со свиной корейкой

4 часа 35 минут

Багет со свиной корейкой

Свиная корейка — длинный кусок со спинной части свинины. Покупайте корейку с костью, чтобы быть уверенными в том, что это именно спинная часть. Обратите внимание на прослойку шпика — она не должна быть больше 3% от общей массы корейки. По желанию для приготовления багета со свиной корейкой используйте душистый перец, паприку, хмели-сунели или кориандр. При добавлении подходящих специй можно не только усилить и улучшить аромат блюда, но и получить пользу для организма.

Свиные ребрышки с ароматными травами и болгарским перцем

2 часа 40 минут

Свиные ребрышки с ароматными травами и болгарским перцем

Ребрышки — невероятно вкусный и сытный обед. Сочное мясо на косточке с тонкой жировой прослойкой под пряно-острым соусом с овощами станет главным блюдом вашего стола.Свиные ребрышки готовятся не только в духовке, но и на гриле, и в мультиварке. Поэтому это блюдо можно приготовить в любых условиях с любой кухонной техникой.

Спагетти с мясом

Спагетти с мясом

Спагетти с мясом и овощами — питательное блюдо, которое легко приготовить к ужину или обеду. Ингредиенты для него наверняка найдутся в вашем холодильнике, по желанию их количество можно варьировать: убрать перец или добавить чеснок. Выбирайте свежее мясо без костей и спагетти из твердых сортов пшеницы, а также свежие овощи — тогда блюдо получится сочным и вкусным!

Стир-фрай со свининой

Стир-фрай со свининой

Стир-фрай — это не блюдо, а техника приготовления. Главное условие ее — глубокая сковорода, сильный огонь, постоянное помешивание и быстрота приготовления. Так мясо успевает стать мягким, а овощи сохраняют полезные вещества, яркий цвет, остаются сочными и хрустящими. Попробуйте приготовить стир-фрай со свининой и овощами в соевом соусе, порадуйте себя и близких!

Классический рецепт армянской долмы

2 часа 10 минут

Классический рецепт армянской долмы

Долма — одно из любимых блюд в Армении. Там ее называют «толма» и готовят не только в праздничные, но и в обычные дни. По классическому рецепту фарш с овощами и рисом заворачивают в свежие виноградные листья и подают с мацони. Интересное национальное блюдо можно отведать не только в ресторане, но и приготовить на собственной кухне!

Домашняя пицца с ветчиной, копченой колбасой и болгарским перцем

Домашняя пицца с ветчиной, копченой колбасой и болгарским перцем

Очень часто многие предпочитают заказывать пиццу в службе доставки, не желая возиться с ее приготовлением дома. А ведь испечь ее самостоятельно достаточно просто, особенно если использовать для этого готовое дрожжевое тесто, которое сейчас продается повсеместно. Приготовьте вкусную хрустящую пиццу в домашних условиях, и вы не будете разочарованы. Самое главное такая пицца получается вкуснее заказной, ведь вы можете положить в нее свои самые любимые ингредиенты.

Шурпа из свиных ребрышек

1 час 40 минут

Шурпа из свиных ребрышек

Шурпа из свиных ребрышек — один из самых сбалансированных рецептов приготовления блюда. Доступная цена продукта и вкусовой итог кулинарных стараний. Свинина на ребрах делает бульон наваристым и в меру жирным, а мясо получается мягким и ароматным. Как правило, шурпу из ребрышек готовят жареной. Мясо и овощи сначала обжариваются в масле, а затем томятся на медленном огне. Восточный колорит передают специи. Их можно комбинировать по желанию повара.

Шурпа из свинины

Шурпа из свинины

Шурпа — блюдо, которое одновременно является и первым, и вторым. Это вкусный, густой, наваристый суп с большим количеством овощей и специй. Для приготовления шурпы из свинины опытные повара советуют брать жирное мясо. Идеальный вариант — грудинка или свиные ребрышки. Сварить шурпу можно как на костре в казане, так и на плите в кастрюле.

Мясо с сельдереем

1 час 25 минут

Мясо с сельдереем

Мясо с сельдереем — полезное сочетание двух разных продуктов. Сельдерей добавляет блюду терпкий, пряный аромат и приятный сладковато-горький вкус. Овощ снижает уровень мочевой кислоты, который возрастает при употреблении мяса, очищает организм от шлаков. Лучше взять мякоть свинины, листья или корни сельдерея. Готовить блюдо легко, мясо получается сочным и мягким.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении