блюда из риса
блюда из риса
45 минут
Насыщенный отварной рис, тушеный с овощами в сметане
Рис всегда очень хорошо сочетается с овощами, в таком варианте все гармонично ― вкусы, текстура, ароматы. В этот единый фон вкусов удачно вписалась и сметана, которая подарила блюду свою сливочную нотку. Если говорить об овощах, то каждый из них ― уникальный по составу. Особенно выделяется среди них брокколи ― капуста-суперпродукт, в котором более 10 микроэлементов, десятки витаминов, антиоксиданты и бета-каротин. Все вместе ― это сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Брокколи, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
плов
2 часа
Гавайский плов по рецепту моей мамы
Этот рецепт готовится не так быстро и легко, но вкусовые ощущения, которые вы почувствуете, пробуя его, стоят потраченного времени.
Ингредиенты: Белый лук, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Приправа к мясу, Свинина, Тыква
бирьяни
3 часа 50 минут
Бирьяни с бараниной и греческим йогуртом
По внешнему виду индийский бирьяни очень похож на узбекский или азербайджанский плов. В то же время он отличается по вкусу и способу приготовления. Рис в бирьяни всегда вариться отдельно от других ингредиентов. А различные варианты этого блюда представляют особенности приготовления мяса. В этом рецепте баранина сначала маринуется в греческом йогурте со специями, а потом тушится в нем со сливочным маслом.
Ингредиенты: Баранина, Греческий йогурт, Лавровый лист, Мускатный орех, Паприка, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Аппетитные рисовые шарики
На первый взгляд блюдо может показаться достаточно сложным, однако все предельно легко и просто. Шарики по приготовлению напоминают ризотто, а тянущийся и плавящийся сыр внутри придает блюду нежность и особенность, а панировка создает приятный хруст и баланс.
Ингредиенты: Белое вино, Куриная грудка, Мясной бульон, Мясной фарш, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Чеснок
бирьяни
1 час 45 минут
Бирьяни с бараниной
Бирьяни готовится в качестве второго блюда из риса и мяса, рыбы, яиц или овощей. Набор специй к этому блюду может быть очень разнообразным, но по большей части используются кумин, гвоздика, кардамон, корица, кориандр и множество других специй. Благодаря такому разнообразию ингредиентов, вкус блюда получается очень разнообразным и богатым.
Ингредиенты: Баранина, Гранат, Изюм, Йогурт, Кардамон, Кешью, Корень имбиря, Кориандр, Корица, Куриный бульон, Лимонный сок, Миндаль, Молотая зира / кумин, Мускатный орех, Мята, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Чеснок, Шафран
плов
1 час 20 минут
Сытный плов из козлятины
Козье мясо — богатый минералами низкокалорийный продукт. Из него готовят разнообразные блюда: варят, жарят, шашлык делают, гарниры. Одним из популярных блюд с козлятиной является плов. Плов с козлятиной получается вкусным и сытным. Приготовить такое блюдо не составит особого труда. Достаточно сытное блюдо отлично подойдет к обеду или ужину.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Козлятина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Рассыпчатый плов по рецепту папы
Рецепт моего папы. Готовить плов проще, чем кажется. Этот плов всегда получается сытным, рассыпчатым и очень вкусным, всем рекомендую попробовать!
Ингредиенты: Белый лук, Зира / Кумин, Круглый рис, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
3 часа 30 минут
Запеченная тыква с рассыпчатым рисом и сухофруктами
Очень красивое и эффектное блюдо, печеная тыква с рисом и сухофруктами. Его можно подать на рождество, в качестве кути, или на Пасху. А еще как вариант на Хэллоуин. Ну и просто, как вкусное и очень полезное блюдо, в осенний сезон, когда много созрело тыквы и нужно что-то приготовить.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мед, Рис, Сливочное масло, Тыква, Чернослив
