Диетическое картофельное пюре
Рецепты картофельного пюре — как приготовить воздушное пюре без комков: выбор картофеля, добавление сливок и масла, варианты постные. Читать далее
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с баклажаном и чесноком
Картофельное пюре является одним из самых популярных гарниров, а в сочетании с баклажаном и чесноком получается очень интересный вкус. Это прекрасное блюдо немного пряным, и, кроме того, позволяет экспериментировать с подачей.
Пюре очень сложно испортить, поэтому его так любят все домохозяйки. Существует немало рецептов приготовления пюре, а мы предлагаем вам приготовить его с баклажаном и чесноком. Получается отличный гарнир к абсолютно любому мясу, рыбе. Очень вкусно!
Ингредиенты: Баклажан, Душистый перец молотый, Картошка, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
картофельное пюре
1 час 10 минут
Пюре с жареными лисичками и луком
Готовить блюда с лисичками не так просто как с остальными грибами, к ним нужно уметь правильно подобрать ингредиенты, которые не испортят их деликатный немного пряный привкус, а подчеркнут его. Лучше всего они сочетаются с зеленым и репчатым луком, а также картофелем в виде мягкого пюре по рецепту немецкой кухни. Получается довольно необычный гарнир с пикантный пряным жаренным привкусом. Его можно есть даже как самостоятельное блюдо с корочкой хлеба.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
30 минут
Быстрое пюре с картофелем и замороженными овощами
Слово “пюре” — имеет французское происхождение и переводится как “толченый”.
Если говорить о нежном и ароматном блюде, которое мы живо представляем себе сейчас, то история относит нас к кулинарным книгам Европы 12 века. Спустя недолгое время рецепт распространился по всему миру.
Однако, история картофельного пюре начинается вовсе не во Франции, а в перуанских горах. В те времена картофель сильно отличался по вкусу от современного. Клубни были различной формы и горчили. Эту горечь практически невозможно было убрать при готовке, поэтому клубни использовали для кормления скота.
В наше время — картофельное пюре, пожалуй, одно из самых часто приготовляемых блюд.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Картошка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре с креветками и микрозеленью
Микрозелень — это побеги молодой травы или растений, в магазинах у нас это чаще всего рукола или кресс салат. Такие блюда как картофельное пюре с креветками она помогает дополнить пряным, слегка островатым травянистым привкусом. Основной ее плюс в том, что в нее содержится всегда намного больше витаминов, чем во взрослых растениях и салате. Она послужит идеальным элементом полезного питания в этом блюде.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Микрозелень, Молоко, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
35 минут
Пюре с вешенками в сливочном соусе и песто
Вешенки являются вторыми по популярности культивируемыми грибами в России. В этом грибе содержится большое количество клетчатки, которая, в свою очередь, помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Необычное пюре с вешенками и сливочным соусом песто прекрасно подойдет в качестве гарнира к любому вашему любимому блюду из мяса или рыбы.
Ингредиенты: Вешенки, Зеленый лук, Картошка, Молоко, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час 20 минут
Картофельное пюре с творожным сыром в духовке
Добавьте к привычному картофельному пюре творожный сыр и сметану, тогда готовое блюдо станет еще нежнее и вкуснее, а румяная корочка после запекания придаст гарниру очень аппетитный вид. Для пюре нужно выбирать сорта картофеля с высоким содержанием крахмала — от 13-14% и выше — чтобы он хорошо разваривался. Картошка с низким показателем крахмала на пюре не подойдет, ее лучше использовать для варки супов и запекания. Также на разварку влияет возраст клубней. Молодой картофель разваривается долго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр
картофельное пюре
1 час
Пюре с грибным бульоном и шампиньонами
Картофельное пюре любят абсолютно все, и взрослые, и дети. Ведь он считается не только универсальным гарниром, но и основой для приготовления многих других блюд.И в периоды праздничных застолий пюре отлично будет сочетаться с остальными блюдами. Его нежный и мягкий вкус, просто невозможно оставить без внимания.Попробуйте приготовить пюре с грибным бульоном и шампиньонами по нашему новому рецепту.
Ингредиенты: Грибной бульон, Картошка, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шампиньоны
картофельное пюре
50 минут
Пюре с жаренной колбаской
Что приготовить на ужин, чтобы это было вкусно и при этом бюджетно? Предлагаем прекрасный классический вариант блюда: картофельное пюре с жареной колбасой и зеленым горошком. Вареная колбаса для блюда подойдет любая: со шпиком и без. По желанию вместо колбасы вы можете взять ветчину или сосиски. Зеленый горошек будем использовать консервированный. Получается просто, сытно и очень вкусно! Подайте блюдо вместе черным ржаным хлебом.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре со шпротами и соленым огурцом
Картофельное пюре со шпротами и соленым огурцом — вкусный и быстрый вариант классического обеда или ужина для всей семьи. Нежное пюре, масляные шпроты и соленые огурцы идеально сочетаются друг с другом.Пюре готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Можно добавить в пюре специи на свой вкус — они сделают блюдо более интересным. Шпроты можно заменить любыми другими консервами.Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вы точно не останетесь равнодушными!
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Шпроты
картофельное пюре
40 минут
Пюре с чесноком
Нежное пюре с пикантным вкусом, который понравится всей семье. Такое пюре — интересная альтернатива обычному, для нового вкуса нужно добавить лишь один ингредиент. Пюре — это отличный вариант гарнира к любому виду мяса, рыбы или птицы. Картофельное пюре по этому рецепту станет изюминкой на вашем столе, обязательно попробуйте, с приготовлением справится каждый.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль, Чеснок
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с сыром и луком
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью, как в будни, так и в праздники. В основе традиционного рецепта картофельного пюре — молоко и сливочное масло. Они придают блюду нежный вкус. Предлагаем разнообразить пюре сыром и луком. Для воздушности возьмите немолодой картофель. Молодые и рассыпчатые клубни лучше просто отварите и подайте со сливочным маслом и укропом. Картофельное пюре сочетайте с мясом, рыбой, сосисками и овощами.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сыр
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с креветками
Как же существует много разных идей в приготовлении гарниров. Но самое домашнее и уютное это картофельное пюре. Всегда напоминает нам своим вкусом детство.Каждый раз мы возвращаемся к его приготовлению. Но иногда не хватает разнообразия, хочется сделать нечто особенное.Порадовать себя и своих близких изысканным блюдом картофельное пюре с креветками, вы можете уже сегодня.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Молоко, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
1 час 5 минут
Картофельное пюре с капустой
Рецепт картофельного пюре пришел из европейской кухни в Россию вместе с реформами Петра Великого. Но выращивать «земляное яблоко» начали только в середине XIX века. Этот гарнир идеально подойдет к любому блюду. Кроме того, его можно разнообразить. Достаточно добавить овощи и специи. В этом рецепте к картофелю добавлена тушеная капуста. После обжарки и тушения ее необходимо измельчить в блендере до состояния пюре. Соединив два овощных пюре, Вы получите вкусный и полезный гарнир!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Картофель с луковой заправкой
Существует тысяча всевозможных рецептов картофеля, но у каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты. Картофель с луковой заправкой – простое и понятное блюдо, но вкус жареного лука делает его по особому вкусным. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с грибами в мультиварке
Картофельные пюре или по-сибирски «толченка» — классический гарнир, который станет прекрасным дополнением для любого ужина. Чтобы заметно облегчить его приготовление используйте мультиварку для варки картошки. Такой вариант приготовления подойдёт и для студентов, которые лишены такого излишества как плитка. Толченка станет вкусным и питательным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Скумбрия, запеченная в луково-лимонном соусе, с пюре
Отличный вариант ужина для всей семьи. Быстро, полезно и очень вкусно.
Ингредиенты: Баварская горчица, Замороженная скумбрия, Картошка, Копченая паприка, Лимон, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре на воде с мускатным орехом
Мускатный орех широко применяется в кулинарии. Эта специя имеет мягкий теплый ореховый аромат. Мускатный орех используют в качестве пряной приправы в блюда из мяса, птицы и овощей, в выпечку, в десерты, в шоколад, в соусы и в напитки.
Добавив, например, мускатный орех в картофельное пюре на воде, вы приготовите ароматное, с тонкими пряными нотками полезное и низкокалорийное блюдо. Такое блюдо подойдет для диетического питания, при этом вкус не будет скучным и обыденным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мускатный орех, Соль
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с луком и морковкой
Практически в каждой семье нашей странылюбят блюда из картошки. Картофель едят и на обед, и на ужин, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Самый простой способ приготовить картошку — это сделать пюре. Картофель содержит в себе большое количество калия, а в виде пюре он легче усваивается организмом. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, можно добавить лук и морковь.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Молоко 3,2%, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Нежное пюре с брынзой и сливками
Картофельное пюре с брынзой, сливками и чесноком — старая классика в новом прочтении. Блюдо получается очень вкусным и изысканным. Приготовьте его, ваши гости и домочадцы, несомненно оценят. Сливки и брынза делают пюре таким нежным и сливочным. Для приготовления блюда лучше всего взять рассольную мягкую брынзу, она более нежная, и с ней удобнее работать. В пюре можно добавить рубленую зелень. Такое блюдо прекрасно и само по себе, и в качестве гарнира. Попробуйте!
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Чеснок
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с шампиньонами и вешенками
Пюре – любое с детства агрегатное состояния картошки. Сейчас для приготовления пюре мы используем толкушки, а в начале 20-го века использовались металлические приборы, похожие на пресс для чеснока, только в 2-3 раза больше. Вешенки и шампиньоны- грибы, которые можно найти в любом магазине в любое время года. Поэтому если вам зимой захотелось картошечки с грибами, то картофельное пюре с шампиньонами и вешенками то, что нужно!
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с моцареллой и тимьяном
Картофельное пюре с моцареллой и тимьяном получается невероятно нежным, ароматным и очень вкусным. Нежное картофельное пюре и моцарелла идеально сочетаются друг с другом. Тимьян добавит вашему пюре тонкого аромата.Можно добавить в пюре специи на свой вкус — они сделают блюдо более интересным. Такое пюре можно подавать с любым мясом или рыбой. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вы и вся ваша семья точно не останетесь равнодушными!
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Растительное масло, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
картофельное пюре
1 час 20 минут
Картофельное пюре с помидорами и чесноком
Картофельное пюре всегда было одним из самых нежных и вкусных гарниров. Оно подходит почти к любому блюду. Чтобы разнообразить его, достаточно просто внести несколько дополнительных ингредиентов. В этом рецепте в картофельное пюре добавляются спелые помидоры и зубчики чеснока. Обжарьте овощи на растительном масле и превратите их в пикантный соус, добавив черного молотого перца. Смешайте пюре и овощной соус. Вы получите новый оригинальный гарнир к основному блюду!
Ингредиенты: Картошка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с творожным сыром
Классическое картофельное пюре на молоке — беспроигрышный вариант блюда на обед или ужин. Но, чтобы сделать пюре еще вкуснее, предлагаем вам добавить в него сливочный творожный сыр. Пюре приобретает совершенно иной вкус! Оно получается бархатистым, нежным и сливочным. Такое пюре, несомненно, порадует вас и вашу семью. Подайте его вместе с жареной курочкой, рыбой или мясом.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр
