Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Вторые блюда
Блюда из картофеля
Картофельное пюре
Диетическое картофельное пюре
Рецепты картофельного пюре — как приготовить воздушное пюре без комков: выбор картофеля, добавление сливок и масла, варианты постные.
Читать далее
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Что готовим?
картофельное пюре с молоком
картофельное пюре с яйцом
картофельное пюре с сыром
Еще
драники
картофель жареный
картошка в духовке
картофель с мясом
картофель с грибами
картофель с курицей
картофель по-деревенски
картофель тушеный
картошка с сыром
картофель в фольге
картошка в горшочках
картошка в мультиварке
картофель в микроволновке
Популярное
вторые блюда
блюда из картофеля
ужин
обед
сезон картошки
ужин с картошкой
просто
есть распространенные аллергены
ваши рецепты
картофельное пюре с молоком
сборник рецептов
русская кухня
низкокалорийный
гарниры из картошки
за 30 минут
европейская кухня
интернациональная кухня
сезон зелени
картофельное пюре с яйцом
впечатляющий рецепт
сезон чеснока
картофельное пюре с сыром
островато
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
авторская
гарниры
пюре на гарнир
сезон моркови
не содержит распространенных аллергенов
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
белорусская кухня
сезон грибов
блюда из курицы
сезон помидоров
домашние рецепты
французская кухня
ужин со свининой
классика
блюда из грибов
запеченные блюда
мясные блюда
овощное пюре
рецепты с сыром
блюда из рыбы
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
горячие блюда на новый год
блюда из морепродуктов
жареные блюда
овощные блюда
ужин с говядиной
рецепт
30 минут
Картофельное пюре с луком
Всего один дополнительный ингредиент, и обычное картофельное пюре превратится в новый вкусный гарнир. Мы обжарили репчатый лук и полили этой ароматной заправкой готовое пюре перед подачей. В сам картофель перед измельчением мы положили сырое яйцо. Оно сделало текстуру пюре немного тягучей.
рецепт
40 минут
Пюре с репой и картофелем
Репу издавна употребляли в пищу на Руси. Ее варили, жарили и запекали в печи. Сегодня этот продукт утратил былую популярность. А ведь репа очень полезная и отлично подходит для приготовления всевозможных блюд. Сам по себе корнеплод не так вкусен, как в сочетании с другими продуктами. Вот и пюре из репы лучше делать с добавлением картофеля. Так блюдо получится менее водянистым и более вкусным. А чтобы пюре получилось еще нежнее и приобрело сливочный вкус, добавьте пару ложечек сметаны.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре на воде без всего
Картофель является источником углеводов, которые насыщают организм человека энергией. При этом картофель достаточно низкокалорийный сам по себе. Если приготовить всем известный гарнир — картофельное пюре без добавления молока, сливок и сливочного масла, тогда блюдо можно употреблять в пищу и не бояться набрать лишних килограммов.
В картофеле содержится масса полезных минералом и микроэлемнетов. Употребление картофеля в пищу позволяет избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также нормализовать микрофлору желудочно-кишечного тракта.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре на воде с укропом
Пюре из картофеля — самый популярный гарнир из картофеля. Нежная текстура и приятный вкус этого универсального блюда позволяют подавать его и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира к любому виду мяса, птицы или рыбы.
Приготовить пюре из картофеля можно различными способами. Как правило, в пюре добавляют молоко, сливки, сливочное масло, яйцо и другие овощи. Блюдо получается сытным и достаточно калорийным. Для тех людей, которые хотели бы немного снизить вес или имеют непереносимость молока и яиц, мы предлагаем попробовать рецепт пюре на воде с укропом.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре на воде с мускатным орехом
Мускатный орех широко применяется в кулинарии. Эта специя имеет мягкий теплый ореховый аромат. Мускатный орех используют в качестве пряной приправы в блюда из мяса, птицы и овощей, в выпечку, в десерты, в шоколад, в соусы и в напитки.
Добавив, например, мускатный орех в картофельное пюре на воде, вы приготовите ароматное, с тонкими пряными нотками полезное и низкокалорийное блюдо. Такое блюдо подойдет для диетического питания, при этом вкус не будет скучным и обыденным.
рецепт
45 минут
Картофельное пюре в мультиварке
Лучшие сорта картофеля для пюре — плоды с белой кожицей. Они хорошо развариваются, становясь рассыпчатыми. Картофель с розовой кожурой менее крахмалистый. Независимо от сорта, лучше отдать предпочтение уже немолодому картофелю, крахмала в нем всегда больше, чем в ранних плодах. Чтобы проверить крахмалистость, разрежьте картофель пополам и потрите половинки друг о друга. Соедините их, возьмите за верхнюю и приподнимите. Если нижняя половинка приклеилась, крахмала в картофеле много, а если отвалилась — мало.
рецепт
40 минут
Пюре с репой, картошкой и морковью
Такой продукт, как репа, используется в готовке нечасто. А ведь когда-то ни одна трапеза на Руси не обходилась без этого корнеплода. В репе содержатся различные витамины и минералы. А главное, она богата витамином С. В ней много грубой клетчатки, которая благотворно влияет на состояние пищеварительного тракта. Предлагаем вам приготовить постное пюре из репы, картофеля и моркови. Получается вкусный и полезный гарнир с низкой калорийностью. Пюре можно подать с мясом, птицей или рыбой.
рецепт
1 час
Сливочное картофельное пюре с молоком
Картофельное пюре любят и взрослые, и дети. А еще оно подходит к большинству блюд. В этом рецепте мы показали, как приготовить его со сливочным маслом и молоком. Картофель лучше брать крахмалистый — у него светло-коричневая шершавая кожура. Во время приготовления такой картофель хорошо разваривается, поэтому пюре получается более однородным и воздушным.
рецепт
55 минут
Картофельное пюре со шпинатом
Хотите удивить домашних? Предложите им в качестве гарнира к основному блюду зеленую картошку — вкусное и несложное в исполнении блюдо. Картофельное пюре со шпинатом получается не только эффектным, но и весьма полезным. Картофель помогает организму выводить лишнюю воду из организма, снижает уровень холестерина. А шпинат не зря называют "королем зелени". Он является лидером среди овощей по содержанию многих витаминов, минералов, растительных белков и клетчатки.
рецепт
30 минут
Рецепт пюре со сливками
Картофельное пюре со сливками является, пожалуй, одним из самых простых рецептов в приготовлении. Его смело можно назвать самым любимым блюдом среди большинства людей. Любят пюре за вкус и способность насыщать, а также за пользу. Клубни картофеля содержат немало калия. Этот микроэлемент благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Пюре часто используется в качестве гарнира. Но можно подавать и как самостоятельное блюдо.
рецепт
40 минут
Картофельное пюре с луком и морковкой
Практически в каждой семье нашей страны
любят блюда из картошки. Картофель едят и на обед, и на ужин, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Самый простой способ приготовить картошку — это сделать пюре. Картофель содержит в себе большое количество калия, а в виде пюре он легче усваивается организмом. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, можно добавить лук и морковь.
рецепт
40 минут
Картофельное пюре со сливками и сыром
Одним из самых популярных гарниров является картофельное пюре. Его любят взрослые и обожают дети. Простота приготовления и пищевая ценность позволили этому блюду занять лидирующие позиции в сердцах людей по всему миру. К тому же, картошка богата минералами и легко усваивается организмом.
рецепт
50 минут
Пюре с грибами и зеленью
Картофельное пюре с грибами и зеленью станет прекрасным гарниром к любому мясному блюду. Также вы можете подать пюре, приготовленное по этому рецепту, к постному или вегетарианскому столу. Если вы не хотите использовать шампиньоны, замените их другими грибами, свежими или замороженными.
рецепт
30 минут
Простой рецепт картофельного пюре
Приготовить картофельное пюре проще простого, если знать несколько секретов. Выбирайте картошку с высоким содержанием крахмала — это главное. Крахмал обеспечивает гарниру нужную гладкую и нежную консистенцию. Подойдут сорта с темной или светло-коричневой кожурой. А вот комочки получаются из-за "краснокожего" картофеля, поскольку он плохо разваривается. Если ингредиенты будут холодными, то картофель остынет и получится непривлекательно клейким.
рецепт
1 час
Картофельное пюре с бульоном
Картофельное пюре с бульоном — новый взгляд на популярное блюдо. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью и гостей даже после тяжелого рабочего дня. Универсальность этого блюда позволяет сочетать его с мясом, рыбой, сосисками и овощами. Для того чтобы пюре было воздушным, возьмите немолодой картофель. Молодые и рассыпчатые клубни лучше просто отварите и подайте со сливочным маслом и укропом.
рецепт
50 минут
Картофельное пюре со сливочным маслом
Благодаря сливочному маслу любое блюдо приобретает неповторимый вкус. Картофельное пюре не исключение. Ради сохранения здоровья и фигуры количество масла можно уменьшить, но 100 г — это неизменный стандарт: можно больше, но никак не меньше. Используйте качественное сливочное масло без растительных жиров. В его составе должны быть только сливки или цельное молоко. Процент жирности не меньше 72,5 %. В крайнем случае, сливочное масло можно заменить кокосовым, рафинированным маслом или жирными сливками.
рецепт
1 час
Пюре из картофеля с яблоком и имбирем
Классический рецепт картофельного пюре на молоке и сливочном масле знает каждый, а вот как сделать это блюдо оригинальным — единицы. Разнообразить повседневный гарнир можно, например, с помощью яблока и имбиря. Такое сочетание вкусов добавит пикантности в повседневный рацион и сделает семейный ужин более праздничным.
рецепт
40 минут
Картофельное пюре с бульоном, укропом и чесноком
Классическое картофельное пюре отлично подходит абсолютно ко всем блюдам в качестве гарнира. Но даже классику можно разнообразить! Достаточно внести несколько дополнительных ингредиентов! В этом рецепте картофель для пюре отварен в разведенном мясном бульоне. Это меняет привычный вкус блюда. Добавьте чеснок и черный молотый перец для легкой остроты гарнира! В конце приготовления украсьте тарелку с пюре свежей зеленью, например, укропом или петрушкой!
рецепт
40 минут
Чесночное картофельное пюре с бульоном
Традиционное картофельное пюре часто готовят на праздничный стол к разным торжествам. Любители острых блюд могут разнообразить привычный гарнир, сделав его пикантнее! Добавив в пюре чеснок и черный молотый перец, вы сделайте его значительно острее. Картофель варится в разведенном бульоне, что тоже слегка изменяет обычный вкус блюда. Подавайте чесночное картофельное пюре, украсив его зеленью. Это может быть мелконарезанный зеленый лук или петрушка!
рецепт
45 минут
Картофельное пюре с беконом и зеленью
Размятый со сливочным маслом и молоком вареный картофель превращается в мягкое кремообразное пюре. Оно интересно контрастирует с запеченными до хруста ломтиками бекона и свежими пряными травами и по вкусу, и по текстуре, и на вид. Чтобы придать картошке более выраженный мясной вкус, добавьте в пюре немного вытопившегося из бекона жира.
рецепт
1 час
Легкий рецепт пюре на молоке
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке, а также добавлять в супы: вариантов приготовления очень много. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Воспользуйтесь этим легким рецептом пюре на молоке.
рецепт
50 минут
Картофельное пюре в мультиварке на молоке
Картофельное пюре на молоке в мультиварке приготовить очень легко и просто. Для этого необходимо знать несколько правил: крупно нарезать картофель или не нарезать вообще, использовать подогретое молоко и вводить его постепенно, параллельно разминая картофель толкушкой. Не оставляйте картофельное пюре на следующий день. При желании можно добавить различные травы и специи. Это могут быть паприка, розмарин или тимьян. Приготовьте идеальное картофельное пюре без комочков и подавайте к столу!
рецепт
1 час
Картофельное пюре на молоке
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью как в будни, так и в праздники. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке, а также добавлять в супы: вариантов приготовления очень много. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня.
рецепт
40 минут
Картофельное пюре с молоком укропом и чесноком
Традиционное картофельное пюре является идеальным гарниром. Оно подходит ко всем основным блюдам. Очень важно не только правильно готовить пюре, но и уметь его разнообразить! Достаточно внести несколько дополнительных ингредиентов! В этом рецепте картофельное для пюре классически готовиться на молоке. Добавьте чеснок и черный молотый перец для легкой остроты гарнира! В конце приготовления украсьте тарелку с пюре свежей зеленью, например, укропом или зеленым луком!
рецепт
40 минут
Чесночное картофельное пюре с молоком
Часто на праздничном столе можно встретить картофельное пюре. Этот довольно популярный гарнир можно сделать еще вкуснее! Для любителей острого в пюре добавляется несколько зубчиков чеснока и черный молотый перец. Чесночное картофельное пюре готовится на основе молока, которое делает пюре нежнее и немного смягчает излишнюю остроту. Такой гарнир идеально подойдет к мясу, рыбе и другим основным блюдам. Подавайте его к столу, листьями свежей зелени!
рецепт
40 минут
Пюре с петрушкой и чесноком
Немного "зеленое" картофельное пюре отлично дополняется острым чесноком придающим его вкусу некоторую пикантность. Прекрасный вариант как самостоятельного вегетарианского блюда, так и гарнира к мясу или рыбе. Несложный в приготовлении гарнир, с которым легко справиться без особых усилий. Пользуется успехом в больших и маленьких компаниях друзей, лучше многих закусок из-за пряного островатого вкуса.
рецепт
1 час
Картофельное пюре с майонезом
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью, как в будни, так и в праздники. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Вместо традиционного рецепта с молоком предлагаем приготовить пюре с майонезом.
рецепт
40 минут
Рецепт пюре с белыми грибами и сливками
Пюре с белыми грибами и сливками — одно из самых гармоничных блюд, где ингредиенты идеально дополняют друг друга. Такое пюре можно приготовить с абсолютно любыми грибами. Подойдут подосиновики, подберезовики, белые грибы или шампиньоны.
Пюре с белыми грибами может быть самостоятельным гарниром или входить в состав сложного или составного гарнира к мясным и куриным блюдам. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вам точно понравится.
рецепт
40 минут
Картофельное пюре с яйцом и молоком
Картофельное пюре для многих — блюдо из детства. Этот гарнир можно подать с любыми мясными или рыбными блюдами, также картофельное пюре прекрасно сочетается с овощами. Пюре имеет нежную, сливочную текстуру и умеренный вкус, который способен подчеркнуть любое блюдо. Яйцо в рецепте придает картофелю более плотную консистенцию, если вы никогда не готовили по такому рецепту, то обязательно попробуйте.
рецепт
35 минут
Пюре из картофеля и брокколи
Пюре из картофеля и брокколи получается не только вкуснее обычного, но и на вид оно очень красивого нежно-зеленого цвета. Такой гарнир будет аппетитно смотреться рядом с куском жареного мяса или рыбы на гриле. Обратите внимание, что использовать блендер желательно только если взбиваете оба ингредиента вместе. По отдельности картофель и брокколи лучше пюрировать миксером или толкушкой, иначе масса превратится в клейстер.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре с цветной капустой
Картофельное пюре, пожалуй, самое популярное блюдо среди людей во всем мире. Свою популярность пюре получило благодаря простоте приготовления, доступности ингредиентов и невысокой стоимости.
В пюре из картофеля можно добавлять различные добавки, меняя при этом и вкус и ценность блюда. Как правило, добавляют лук, морковь, цветную капусту или брокколи. Некоторые сочетания особенно хороши по своему составу и полезным свойствам даже для совсем маленьких детей.
рецепт
1 час 20 минут
Картофельное пюре с капустой, луком и морковью
Такое яркое блюдо точно не останется без внимания, если вы приготовите его для праздничного стола. Картофельное пюре — замечательный вариант гарнира к любому виду мяса, птицы или рыбы. Этот рецепт необычен тем, что в пюре добавляются овощи, которые делают вкус блюда более пикантным и запоминающимся. Если вы хотите добавить изюминку в повседневные приемы пищи, то обязательно попробуйте приготовить пюре по нашему рецепту.
рецепт
1 час
Картофельное пюре с маслом без комочков
Приготовить картофельное пюре без комочков иногда бывает непросто. Следуйте нашему рецепту, и получится вкусный гарнир к мясу или рыбе. Вместо молока предлагаем вам добавить воду, которая осталась после варки картофеля. Мы положили перец и лавровый лист, чтобы придать пряные нотки этому блюду.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре на яйце
Картофель — вкусный, сытный и полезный овощ. Он является отличным источником углеводов, а также богат калием и витамином С. Из картофеля готовят массу блюд. В том числе картофельное пюре. Такое блюдо прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также хорошо сочетается с другими овощами. Предлагаем вам приготовить картофельное пюре с яйцом. Благодаря куриному яйцу пюре становится еще более питательным. А еще, если слегка взбить пюре с яйцо, блюдо приобретет воздушную текстуру.
рецепт
40 минут
Картофельное пюре с овощами
Картофель — по-настоящему интернациональный овощ, который ценится в каждой стране, и в каждой стране есть свои национальные блюда из картофеля и достопримечательности, связанные с ним. Например, в столице Перу Лиме есть международный центр, где создают полную коллекцию сортов картофеля и уже вывели более 7 тысяч сортов. Картофель отлично сочетается с другими продуктами и, конечно, создает идеальный полезный альянс с другими овощами.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре на миндальном молоке с кокосовым маслом
Пюре — идеальная основа для любого вида мяса, птицы или рыбы. Этот гарнир один из немногих, который нравится всем, даже детям. Пюре готовится достаточно быстро и просто. В этом рецепте мы предлагаем добавить в пюре кокосовое масло, блюдо приобретет нежно-золотистый цвет и сливочный вкус. Также блюдо можно приготовить на миндальном молоке. Блюдо особенно понравится вам, если вы не употребляете лактозу.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре с баклажаном и чесноком
Картофельное пюре является одним из самых популярных гарниров, а в сочетании с баклажаном и чесноком получается очень интересный вкус. Это прекрасное блюдо немного пряным, и, кроме того, позволяет экспериментировать с подачей.
Пюре очень сложно испортить, поэтому его так любят все домохозяйки. Существует немало рецептов приготовления пюре, а мы предлагаем вам приготовить его с баклажаном и чесноком. Получается отличный гарнир к абсолютно любому мясу, рыбе. Очень вкусно!
рецепт
40 минут
Пюре с луком-пореем
Картофельное пюре с луком-пореем — блюдо, пришедшее из французской кухни. Лук-порей делает картофельное пюре более нежным и придает ему небольшую сладость. Такое пюре получается очень изысканным и необычным. Блюдо получается ни много ни мало ресторанным. Его можно подать в самостоятельном виде либо в качестве гарнира к мясу или рыбе. Пюре станет еще вкуснее и интереснее, если в него добавить капельку трюфельного масла. Попробуйте!
рецепт
45 минут
Картофельное пюре с морковью и шампиньонами
Картофельное пюре — это блюдо, которое многим знакомо с детства. Идеальный гарнир для любого вида мяса, рыба или птицы. Также картофельное пюре хорошо сочетается с овощами. Наш рецепт пюре — нетривиальный, ведь готовится блюдо сразу с морковью и грибами. Такое пюре очень красиво смотрится на столе и имеет невероятно сливочный вкус. Рецепт блюда должен быть в арсенале каждой хозяйки, на случай, если захочется удивить домашних и гостей.
рецепт
30 минут
Картофельное пюре с яйцом
Отварной картофель, пожалуй, занимает лидирующие позиции среди всех овощных гарниров. Кто же не любит свежую ароматную картошечку! Из картофеля готовят огромное количество различных блюд, но самым популярным является — пюре. Приготовить пюре можно разными способами. У каждого кулинара найдутся несколько секретов, как сделать пюре из картофеля особенно вкусным. Добавление сырого яйца к сваренному картофелю, придаст более насыщенный цвет готовому пюре. Также не стоит забывать, что добавление таких ингредиентов как лук, молоко и сметана, придают блюду не только улучшение вкусовых качеств, но и делают пюре полезнее.
1
2
3
4
5
...
20
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное