Рецепты на Масленицу 2026
сладкие блины
1 час 40 минут
Блинчики в апельсиновой глазури с куантро и домашнее мороженое на жидком азоте
Такой десерт поистине заслуживает название праздничного. Новогодний вкус ему придают апельсиновые нотки и аромат куантро. Эти блинчики наполнят дом праздничной атмосферой, создадут приподнятое настроение и останутся в памяти приятным воспоминанием о теплом вечере с семьей и друзьями.
2
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, Ваниль, Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Топленое сливочное масло, Цедра апельсина, Цедра лимона
блины
30 минут
Изумительные тонкие блины
Изумительные тонкие блины, которые можно подать как закуску, так и к чаю. Рецепт крайне прост и довольно быстрый. Такие блины вы некогда не забудете. Ингредиенты доступные и есть в каждом доме. После таких блинов вы точно останетесь довольны. Они получаются очень вкусными и питательными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
пироги
1 час 20 минут
Домашний блинный пирог в мультиварке
Блинный пирог — это достаточно популярное блюдо, которое прославилось своим нежным вкусом. Блинный пирог — это легкое в приготовлении блюдо, единственное, что вам нужно для его приготовления это блинчики.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
несладкие блины
1 час
Блины с филе индейки
Блины — традиционное русское блюдо, любимое всеми. Существует множество разнообразных рецептов начинок и топпингов для блинов. Чаще встречаются рецепты сладких блинов, но не менее вкусные блинчики получаются с сытными начинками. В этом рецепте с блинами идеально сочетаются мясо птицы, грибы и сыр.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Шампиньоны
несладкие блины
35 минут
Блины с рикотой и семгой
Блины с рикоттой и семгой — это блюдо, исполненное в идеальном сочетании своих ингредиентов. Всеми любимые нежнейшие блинчики из детства, становятся еще вкуснее при добавлении малосольной семги и воздушного итальянского сыра рикотта. Простое в приготовлении и красочное блюдо, порадует вас и ваших гостей.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Укроп
несладкие блины
15 минут
Фаршированные блины с яйцом, сыром и чесноком
Рецепт очень вкусного и простого блюда, которое традиционно пользуется в нашей стране большой популярностью как в качестве завтрака, так и одного из блюд обеда или ужина.
Начинка из сыра, рубленых яиц и чеснока обладает сбалансированным, немного пикантным вкусом, который отлично сочетается с традиционными русскими блинами.
Приготовьте фаршированные блины с яйцом, сыром и чесноком дома — это очень просто и быстро. Порадуйте своих домочадцев!
Ингредиенты: Блины, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
несладкие блины
50 минут
Блины, фаршированные фаршем с луком и яйцами
Традиция готовить блины на Масленицу всегда была важна для всех поколений. Первый блин всегда посвящался памяти умершим и родным, поэтому чаще всего блины в это время пекли на поминки или для посещения могил близких, один блин часто оставляли на кладбище, умершему родственнику. Просты блины конечно тоже вкусные, но с начинкой их есть намного приятнее, особенно такой сытной как мясной фарш с луком и яйцом.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Мясной фарш, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль
блины
30 минут
Блины на кипятке
Рецепт с которым вы забудьте про комочки и то, что первый блин обязательно должен быть комом!!! Чудеса но блины могут получаться с первого раза!!!!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло Extra Virgin, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
блины
30 минут
Ажурные блинчики на кефире
Этот рецепт я узнала от мамы. Записан он был в специальной тетрадке, в такие тетрадки в советское время хозяйки записывали самые лучшие и проверенные рецепты. До сих пор этот рецепт мой самый любимый. Блины всегда получаются нежные, ажурные и очень вкусные.
1
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Яйца
блины
20 минут
Блины на пиве и молоке
Блины на пиве и молоке получаются вкусными и очень красивыми. Пиво делает тесто более мягким, а вкус нежным. Чтобы никакого запаха и вкуса пива не ощущалось, лучше использовать только светлые сорта хмельного напитка, так как темное пиво отличается характерными солодовыми нотками, которые могут испортить вкус сладкой выпечки. Но для ценителей терпкого и пикантного вкуса можно использовать именно темные сорта пенного напитка. Подавать готовые блинчики можно и с сытным, и со сладким топингом на любой вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Светлое пиво, Сметана 15% жирности, Сода, Соль
несладкие блины
30 минут
Сочные блины с сыром и колбасой
Сочные блины с сыром и колбасой — это блины с добавлением колбасы и сыра. Слегка запеченная колбаса с расплавленным внутри блина сыром станут прекрасным перекусом или сытным завтраком. Готовится рецепт просто и быстро.
1
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр
несладкие блины
30 минут
Аппетитные блины с сыром
Такие блины на завтрак — очень вкусное, сытное и не затратное ни по времени, ни по деньгам блюдо. Готовятся они, как и все блины просто, но с одним отличием — твердый сыр натирается в состав теста. Однако это добавляет и вкус, и некоторую пикантность блинам, а также улучшает их текстуру и состав. Между тем, универсальность блинов также очевидна — их можно съедать хоть со сметаной, хоть с медом, хоть с вареньем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сыр
блины
30 минут
Блины из киселя
Блины — одно из самых известных русских блюд, которое можно приготовить из доступных продуктов. Попробуйте приготовить блины из сухого концентрата киселя с различными фруктовыми или ягодными вкусами. Блины из киселя получаются нежными и ароматными. Чтобы тесто легко замешивалось, используйте продукты комнатной температуры.
Ингредиенты: Клубничное варенье, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сухой кисель
блины
1 час 20 минут
Аппетитные блины из тыквы
Аппетитные блины из тыквы ― это необычные блины, которые обладают изысканным вкусом. Тыква сама по себе обладает изюминкой, это не только вкусные, но и полезные блинчики. Скоро масленица, и если вы не знаете, как украсить праздничный стол, то блины из тыквы точно вам помогут.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыква
овсяноблин
15 минут
Овсяноблин с фруктами
Полезный завтрак за 5 минут. Утром, когда времени совсем нет, так хочется питаться правильно. В этом вам поможет овсяноблин с начинкой на любой вкус! Мы с вами сделаем овсяноблин с фруктами.
Ингредиенты: Груша, Зеленое яблоко, Киви, Куриное яйцо, Молоко, Цельная овсянка (геркулес)
сладкие блины
15 минут
Блинчики с маком по рецепту бабушки
Этот рецепт я увидела в книге своей бабушки и мне стало интересно получится ли так же вкусно, как выглядит на картинке. Если вы любите блины, вам обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп
несладкие блины
45 минут
Фаршированные блины с шампиньонами и яйцами
Начинка для блинчиков из обжаренных шампиньонов и мягкого, тающего во рту сыра, придаст блинчикам изысканный и бесподобный вкус. С них будет очень приятно начинать любой утренний день. А праздник Масленицы они позволять сделать незабываемым для ваших гостей, которые по достоинству смогут оценить столь оригинальную начинку.
Подрумяненные блинчики с шампиньонами и сыром — это одно из лучших и самых вкусных украшений любого праздничного стола. Простое и не сложное в приготовлении.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Шампиньоны
