синнабоны

В 1985 году отец и сын Рич и Грег Комены из американского Сиэтла бросили вызов всем пекарям и объявили о создании самой вкусной в мире булочки с корицей. Вскоре мир заговорил о синнабонах — мучных роллах с глазурью и начинкой из ароматной корицы. Мы собрали лучшие рецепты булочек с корицей и расскажем, как приготовить синнабоны в домашних условиях. Для теста вам понадобятся самые простые ингредиенты: пшеничная мука, дрожжи, яйца, молоко, сливочное масло, сахар, соль и, конечно, корица. Освоив классический рецепт, можете попробовать другие — например, с яблоком и рикоттой, кокосовой стружкой, творогом, медом, клюквой, манго, а также постные булочки с корицей без яиц, молока и дрожжей. Детям понравятся синнабоны с клубникой и нутеллой, а на завтрак всей семье можно приготовить булочки с тыквой, апельсином и тростниковым сахаром. Кстати, если у вас безглютеновая диета, это не повод отказываться от очень вкусных синнабонов — просто приготовьте их на кукурузной муке по одному из наших рецептов.